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材料: ' S" l2 B" X8 l( B
蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）公仔箱論壇' ?6 s: E; h8 e5 t# n/ ^2 N
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y+ o0 y( w7 w% b9 ]公仔箱論壇調味醃料（免治豬肉）︰ tvb now,tvbnow,bttvb/ q3 h& N& ~. v! w* M3 Q) s3 _
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
; ~+ r( o) A' z4 j8 w- U. M! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f9 _; O. J! V) n$ B. |3 |4 o
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芡汁︰ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v# S# O+ }6 E. V& z
水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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' _% Q4 ~. k1 Etvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇: V8 F- M9 Z# Z4 j, @
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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8 f$ U% A$ @6 S5.39.217.762.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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* i z3 l5 R. f5.39.217.763.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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, b u2 U) y, Q. g3 r3 b- `5.39.217.764.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。3 ?! R% G1 d0 I
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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