 & u, x% ^3 `- F4 o1 X7 j
公仔箱論壇5 ^$ c# X0 ^( c4 v( Y) K
材料:
( h- D" Y; b/ {4 o' ]( \公仔箱論壇薯仔 3個 (大) / 4個 (細)
2 S+ b6 ]0 d* E5 O1 o5.39.217.76西蘭花 半個公仔箱論壇1 c0 b/ L' V* C2 W9 y/ j& R
洋蔥 半個; K/ \3 G7 [& C" U
甘筍仔 12條公仔箱論壇6 I( D7 q9 U# V9 j2 b
Mozzarella 芝士 4片
+ c* J! S3 T3 W4 K6 r7 ^tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 / 芥花籽油 1茶匙
; | E1 Q9 t% V5 ]) Dtvb now,tvbnow,bttvb粘米粉 / 生粉 10克
: x* g8 b) e* _公仔箱論壇
3 `" |/ Y, j! o0 d7 I `
R1 G% w3 J/ ^7 i- T! T0 X3 B2 T7 V- w公仔箱論壇
1 J2 {+ ^, W% _7 G; R2 T6 q( B5 [" Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 w* m9 L' e3 h8 M/ c. [
調味料:
' R4 R2 i+ c. w/ F( q/ h5 x3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 1/2茶匙+ X( G3 B) J# Z7 b7 m) y
岩鹽 1/4茶匙
# t) A$ u L( ?- V3 S6 `胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p% }% v! V" t' c
羅勒碎 少許
. M+ o5 | ^. k$ d公仔箱論壇
; T& H4 O7 j- d1 ]$ atvb now,tvbnow,bttvb
. f& p) e$ G" h# x, z" R% g" v& d做法:
7 i$ l" ~2 W# y" f5.39.217.761. 西蘭花用鹽水浸洗15分鐘， 之後再用清水清洗。 將菜花同菜莖分別切開。 甘筍清洗乾淨，備用。公仔箱論壇" A" S6 r. b+ Y; n; [
1 h( _9 ~, M7 m0 f9 V, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲沸水，放入西蘭花灼約3分鐘，盛起。 將西蘭花菜花剪碎，菜莖和甘筍切小粒。
- P# @6 c c' Y# z) ^
5 `5 h4 h# I8 K U7 I" V
1 V2 F% a6 s; X' i- A( G$ v5.39.217.763. 洋蔥撕去外皮，切成幼絲; Mozzarella 芝士撕碎。
: f6 C8 q2 i+ S" E; @0 l5.39.217.76' k1 \! h0 X& ~5 E* C2 t! A' f) K
4. 薯仔洗淨，煲沸水，放入薯仔，用中火煲約30 - 40分鐘。 先用筷子插進去，如果很容易插得入而且感覺很軟，便可盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u! J' a f; o5 q' I9 e8 \
公仔箱論壇) T: H1 h/ f2 G" O4 U
 & S9 H! S$ M( Y/ c2 @; h
8 R; h+ Q+ i' m5 P; ], Q5.39.217.765. 其中2/3份量薯仔用叉將皮拆開，壓成蓉，剩餘 1/3份量薯仔，切成小塊，備用。
3 j( {+ ?/ O+ Z. U2 w# itvb now,tvbnow,bttvb
5 v% I: Y6 R6 z% P3 j
) U/ G5 l( [! G8 G& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將洋蔥絲、 甘筍粒、 西蘭花菜花碎、 西蘭花菜莖倒入薯蓉中攪拌，' B$ R' Y8 X9 a. R
 - T8 `5 ?8 d7 |5 j4 f. D1 V
# _, Y# M7 c1 r: @% _$ [5.39.217.76倒入橄欖油 / 芥花籽油、 芝士碎、 調味料和粘米粉，均勻地混合一起。公仔箱論壇- u% b" c* X! h$ s
: R$ S$ B* E! L) ~
: x- w8 r$ G( `) g) ^7. 在 muffin模塗上油，2 F: k6 f/ F S4 Y: Z
 5.39.217.76/ _ i) T! q! Y$ `" t
2 ]3 @: i* v; S. t f# utvb now,tvbnow,bttvb將薯蓉搓成球狀，放進模裡，用手壓實。
# @9 x* x% b( o4 [" j# e2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _, u; O- o2 z F: Q8 E$ f" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z& k& Q/ s& u7 ~; Z如是者，搓完後，放進雪櫃雪1小時。5.39.217.768 N% C U- b3 E1 S1 g2 R
4 V6 _* ?" I! K4 r4 otvb now,tvbnow,bttvb
4 v! j! S: M& Q# v& x6 k m5.39.217.768. 先200°C預熱焗爐，將整盤薯餅放入焗爐，焗約20分鐘。 出爐後，取出放涼，令薯餅稍為變硬。9. 用小刀沿模邊把薯餅分離，用餅刮輕輕把薯餅鏟起，即成。
2 W( B' V, T4 _
+ P$ G+ C. w) U. d) i- a5.39.217.76
1 K: Y8 p9 p, i/ s7 J# g**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb# V) l. O& R" B
- 將薯仔切成小塊，有助定形，亦令口感更豐富。
; ^! F9 F( M1 a- f6 t1 C: H- E8 q公仔箱論壇- 如不怕肥膩，可用牛油代替橄欖油 / 芥花籽油。
& H% K- F& ~& i8 }2 b* G6 l( y& f0 Z- 香草可以加自己喜愛的香草或可以不加。
/ s# A# T- T. c% d公仔箱論壇- 薯餅出爐放涼後變硬，有助容易分雜薯餅。
/ S+ G, ?4 Q% {3 n* y* a" a5.39.217.76- 如想吃新鮮的薯餅，將薯餅取出後，可以即食。tvb now,tvbnow,bttvb) |% ?' ]/ m; X' H% a/ w
- 如放進冰箱，用保鮮紙分成等份，在保鮮紙上灑上粘米粉 / 生粉， 用餅刮將薯餅放上保鮮紙上， 遂個包妥，再放入密實袋，整袋放進冰箱急冰硬定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w% V8 y9 w- A0 L9 U
# V. h; I- f/ N) y公仔箱論壇 公仔箱論壇. G0 A+ z/ u) H0 U' L/ T1 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X! l+ a- t2 w$ e; Z. b
- 進食時將薯餅從冰箱取出，毋須解凍，直接放入焗爐用180°C焗約20 - 25分鐘，或用平底鑊加少許油，燒熱後放上薯餅，用中火將兩面煎至金黃色後，熄火，蓋上蓋焗約10 - 15分鐘至內裡完成解凍至熟。 |
發表於 2015-5-14 05:15 PM
| 