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0 }$ d4 E' L+ d) I9 R/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然本人不是客家人，但也知道客家人非常喜歡亦擅長烹調豬肉類菜式，而且亦有其特色的醃製菜類（如酸菜、福菜、梅乾菜等等）如紅糟等等。知道美心中菜近來推出了客家菜菜式，價錢方面更是非常超值，最適合家人朋友一起品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X% o/ g0 A9 s( h6 w, K
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, n6 A& p( d8 ^0 u; o5.39.217.76蔥油黑枝竹
7 f; V* B8 J! g& A) ^以黑豆做的黑枝竹，坦白說，從來我也沒吃過，是一道很特別的前菜。8 b; j& ~$ V5 L. O! a8 O, G) I; I
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5.39.217.765 R) ^9 f2 X, W8 Q# ^
客娘紅糟肉
* W Z5 r+ `0 O6 l! n紅糟肉帶點酒香，另外紅糟的酸味稍微中和了豬肉的油膩，入口更清爽。tvb now,tvbnow,bttvb. p m, x0 U* b% @6 Z' L$ h) b
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& N& b q1 u: Z* h7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D. \7 G; I# n7 R l- E
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五指毛桃燉自家雞
9 d% \0 g+ n- F E7 h3 stvb now,tvbnow,bttvb五指毛桃的味道有點像椰子，因此這個湯喝起上來有點像椰子煲雞，清甜滋潤。
' T$ ^* K- D$ n5 B公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z& N$ T1 B- l
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五華梅菜卷
+ H$ X+ z6 ^: [. U2 U# B是一道很少地方可以吃到，幾近失傳的傳統菜式，用肥五花腩肉刨薄片來包甜梅菜，一點也不覺得肥膩
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6 Q( R1 W! E! C5 t+ B. d7 T5 T梅洲手撕鹽焗雞, V" o- p |6 s9 i U5 z
這是一個非常抵吃的菜式，原隻的鮮雞也只售百多元，真是買材料也不夠。鮮雞吃入口就知道有所不同，肉質結實雞味濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u9 y4 B1 H/ g$ i6 }! `8 p
9 t6 {) P9 N8 C5.39.217.76娘酒煮雞公仔箱論壇$ G; m# \8 }' q( {
) @- R. E8 V2 o) k3 Y: ]7 D X5.39.217.76客家娘酒以糯米釀製，帶甜味，很暖胃。雞肉煮得很嫩滑，火力控制得而。
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7 o- b" `" J2 a2 w6 V( o5.39.217.76豬手煲
2 [. D9 A' Z6 C( K8 d8 s豬手煲以瓦罉盛載，加了特色的客家臘雞（臘鴨吃得多，臘雞真是第一次吃），豬骨湯底中加入了胡椒，喝下去帶點辛辣，香濃惹味。 [% z5 V3 ^, s) D. Q
: X6 e2 d+ p$ Q4 k' R2 [/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V- p: Z, a" c0 d6 i這就是臘雞
^8 u* e8 Y) x0 ?$ m- xtvb now,tvbnow,bttvb梅縣客家佬豆腐
, i# A8 u, j2 i! a+ }4 N$ n g豆腐煎香後加入魚湯，海蜆及魚雲，令本來看似平凡的菜式，味道更複雜有層次，而且更顯貴氣。tvb now,tvbnow,bttvb* q6 r6 q. l7 ]
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3 }+ g$ G4 @" J: H, ]公仔箱論壇福圓客家
9 X4 ^, X7 K+ E6 L- ] y9 Vtvb now,tvbnow,bttvb據了解，福圓平時是客家人節慶做來吃的大圓餅，這個菜是以豬肉和紅糟混合煎成的蛋餅，加上手切蘿蔔條墊底，一同煮來吃，清香鮮甜。6 ]6 z) R$ L0 W& ^
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河源蒸米粉tvb now,tvbnow,bttvb) |- j: M: T- e) p. U* r
大大盤的河源蒸米粉只售數十元，真是超級超值，蒸的米粉爽口彈牙，而且用蒸的方式，少了油份，吃得更加健康。tvb now,tvbnow,bttvb+ M$ ~* a5 h! T* u# V! M8 a) r
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2 V1 F( _. X( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後來個甜品客家甜湯及艾糍作結，叫人滿足。說真的，每道菜也只是百多元，份量非常足夠，味道方面是正宗的，看得出師傅在設計上的用心。在百物騰貴的年代，能夠以這個價錢享用一頓正宗的客家菜，叫人驚喜而感動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W% Q8 x) I2 Z; x
& Y1 R* r% `: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - P2 T6 J& Z4 _& |$ J
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3 t* M# V5 O, j }9 F: ]5 A公仔箱論壇餐廳資料：
2 _9 d! _* Y# _$ X5 C# Y 地址： 又一城達之路 |
發表於 2015-5-14 05:11 PM
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