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材料:
0 ^! C. f2 \! k3 j: o" m0 u蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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調味: 公仔箱論壇; M8 {3 r+ z3 d; {
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.769 O K$ W1 B8 x: J: U
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- @ L, e7 I3 ^# B4 ?" C, Xtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇9 o9 B' |* ~: Q
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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E9 L( R3 D. I- Y8 d3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。5.39.217.76- @9 ]/ I. B4 L1 N6 m
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發表於 2015-5-14 05:08 PM
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