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材料:
% r' Z* u- X, c* F+ K# f6 L0 e去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克（切粒）、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒（切片）、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb' w: w5 G# c$ e
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調味:
: V; T/ H( X7 X% j4 J( {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙9 D+ ?9 y6 L# d- D9 v5 B( q: f$ r# Q
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 V3 n! g/ }) }0 }( C1 t
1.先將雞腿斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。
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2.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。
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& n1 G9 S9 I# Q) W" g9 Q/ u( E2 X) l5.39.217.763.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒，然後注入南瓜蓉，略燜3至4分鐘。& X1 s9 Q' d# i" b7 w* ^0 z
7 U5 o; x7 w' G2 J' T4.淋上低脂椰漿，灑上杏仁片及番芫荽碎即成。公仔箱論壇6 i2 [2 s6 z2 o& q8 t g
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發表於 2015-5-14 05:07 PM
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