: F) a7 E* o# V0 f6 Y& e公仔箱論壇材料:
( Y( N9 d: _) p8 D) e1 p+ {- v+ l9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排400克、鮮或乾紫蘇葉6塊、意大利陳醋2湯匙、水2湯匙
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! @9 u, C9 ~" w6 h1 ~3 F. M公仔箱論壇調味醃料（腩排）： 5.39.217.767 p2 {9 P- E% y2 {
生粉1湯匙、糖1茶匙、黃酒3湯匙、生抽1湯匙半、意大利陳醋或黑醋1湯匙
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做法:
4 z" X# d2 K; [+ z3 I& }tvb now,tvbnow,bttvb1. 腩排斬小件後沖淨、抹乾，用生粉刷勻，再拌入餘下醃料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B, S& T1 C1 }
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2. 燒熱油後，把肉骨走油或煎香至8成熟，取出隔油及放入大碗內。tvb now,tvbnow,bttvb* ]3 M9 O: C! N
# @5 ]2 l: {. z" d% m& q. ?2 Y3. 加入2湯匙意大利陳醋、水及紫蘇葉至大碗輕輕拌勻。
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4. 鍚紙上掃少油，用以包裹紫蘇葉骨，然後放入預熱焗爐內焗熟，約10分鐘(或視乎肉骨走油熟度)；原包上碟，食時才打開。tvb now,tvbnow,bttvb" R2 \1 x- {' J# b8 j+ o5 ]
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發表於 2015-5-14 05:07 PM
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