/ p9 D; b `' d" O/ ]3 p7 H% l材料:
1 v0 b% c# s0 F0 W, y公仔箱論壇大魚頭 1個（斬件）、韭菜 80克（切段）、豆腐卜 8個、薑 6片、蔥 2條（切段）、花雕酒 2湯匙5.39.217.76( P( c7 E! [% Z% T; p
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1 I4 s* g8 `+ I+ F9 m4 ]" v6 q公仔箱論壇調味醃料（大魚頭）：
1 g% S7 ]% d& h: u' I8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒 1湯匙、生抽 1湯匙、胡椒粉 少許
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6 G; p8 G6 y( H6 t, o3 g. B芡汁：
- o- k2 L) j a& c5 e8 g公仔箱論壇水 半杯、蠔油 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、麻油 少許、胡椒粉 少許、生粉 1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F3 `9 `) O: ]6 S7 e+ O
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& l) G- K8 p4 O" p9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 n# J! W+ d) L1 E
1.大魚頭斬件後沖淨、抹乾，與醃料拌勻醃片刻。用滾水沖過豆腐卜及隔淨。
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* a& o& E/ i* t8 i3 M( u" @2.隔淨魚頭，薄薄沾上生粉。將魚頭下油鑊以中火煎香後取出。
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: S, _2 Q/ z- A" \% `3.剩1至2湯匙油，加入薑、蔥、韭菜炒勻，魚頭件回鑊炒勻，灒入花雕酒，倒入芡汁及豆腐卜煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ | w+ _. L9 B$ {: a5 E9 \
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發表於 2015-5-14 05:07 PM
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