這個芝士菠菜批餡料是意大利傳統配搭，像港式蝦肉雲吞一樣。不過小Nel這次改變了批面的present方法，用了一個太陽花的模式，在派對上亦方便朋友拿取，如做厭了一般的打格仔批面，不妨試試這個！
( _) Z j: M' B$ c, U) P5.39.217.76
# [7 R6 \0 e ~' d8 g& i' v- B* r* E! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z# T% S* B* n5 x: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 i+ N% {0 l3 z; q公仔箱論壇
$ Y& i1 @: {9 B g+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料~
# ^- C# B2 M$ P! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓形酥皮 2塊 5.39.217.764 ` A$ _ W$ ^' _: ]
菠菜葉 850克
" v4 k4 ] ?5 ^# m6 k8 f+ |, H3 d, ^雞蛋 2隻
3 t1 h% y: m+ ]tvb now,tvbnow,bttvbRicotta芝士 450克
1 y" L' Q T- h公仔箱論壇Parmigiano芝士粉 50克 " N5 [5 Q6 `* P$ ^: |
鹽及胡椒粉 少許 公仔箱論壇. U. c' L- V6 |8 A& R* [) s. W
' j, \0 o2 V* P+ r1 q9 ]0 j5.39.217.76
4 W! _6 @: Y! I( y+ Q做法~5.39.217.760 i. K# ^! X1 S% p4 F
1) 解凍酥皮備用，菠菜葉清洗乾淨後，準備一鍋水，滾後加少許鹽，放入菠菜葉灼熟後瀝乾水份待用0 a# n. }; v) @: A+ A
5.39.217.76( |, \: U' |8 t8 c( k6 A$ j
2) 菠菜葉去除水份後，加入Ricotta芝士、雞蛋1隻、鹽及胡椒粉少許混和TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W. @: ]* g* N8 n2 T8 `% n2 _( b4 ~ {
9 D# B. A9 f9 e3 {
3) 準備圓形焗盤，塗上牛油在盤內以防黏，放上圓形酥皮，預熱焗爐220度公仔箱論壇- m, r0 b& p* K7 H J6 l+ Z
6 D) k# ?+ J. |# z7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 放上餡料於酥皮外圍及中心如下圖
6 Q+ H* W. L3 C! z4 |4 m 公仔箱論壇/ M' N+ c# R% f3 |; m, @1 Y
/ K% ~+ c# l/ s1 Xtvb now,tvbnow,bttvb5) 批面放上另一塊酥皮，用叉在外圍做成紋，並在批中央用杯或手指輕按成圓形花芯
0 o6 D, S, m1 d9 R( q9 U- i; j
d# u- u: T/ L* h+ L& j3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]- _: |1 i% E, B$ F" f
6) 用刀界開周邊，每份約1吋距離
1 s: |5 r3 e4 \8 P; K9 @+ ~# s 3 B! X* T* j0 D$ f. b8 @- n
6 I& s% z! o& e. i$ D ntvb now,tvbnow,bttvb7) 然後每份向同一方向90度轉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }; k7 J: a {& ?1 U- R
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [2 {, {& _* |$ F% \
tvb now,tvbnow,bttvb0 f6 h! t" v0 z- ^( m
8) 洒上芝士粉或塗上蛋黃於批面，入焗爐焗25分鐘或依照酥皮包裝指示時間即可。 |
發表於 2015-5-13 05:49 PM
| 