這個芝士菠菜批餡料是意大利傳統配搭，像港式蝦肉雲吞一樣。不過小Nel這次改變了批面的present方法，用了一個太陽花的模式，在派對上亦方便朋友拿取，如做厭了一般的打格仔批面，不妨試試這個！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |+ W Y" B3 J! _$ i4 s) ^7 o& ^
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0 H+ M9 K7 }4 @" b8 `* dtvb now,tvbnow,bttvb材料~
' S& S+ v; Q& W9 _5.39.217.76圓形酥皮 2塊
! E0 N* I2 J/ c$ u8 _! ?6 P( }tvb now,tvbnow,bttvb菠菜葉 850克 公仔箱論壇( J8 e( E: X! t% x/ z: Z7 L
雞蛋 2隻
0 u% u0 ^& O1 g% d8 B公仔箱論壇Ricotta芝士 450克 # I \$ y$ [: c) O% s
Parmigiano芝士粉 50克 # S! c! i0 ]/ M+ O
鹽及胡椒粉 少許 5.39.217.76. @) h p& M" T5 Q: M4 g3 J
( ~: I1 y" H% d5 H d$ e9 a HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
e6 V/ S/ q6 Q7 | q; e3 p7 a' Itvb now,tvbnow,bttvb做法~
2 s4 L4 |& n' [( G; a4 T) k1) 解凍酥皮備用，菠菜葉清洗乾淨後，準備一鍋水，滾後加少許鹽，放入菠菜葉灼熟後瀝乾水份待用
/ n O# N1 }5 X/ t" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K& X6 G6 i+ N
2) 菠菜葉去除水份後，加入Ricotta芝士、雞蛋1隻、鹽及胡椒粉少許混和公仔箱論壇; W$ L2 B( r# k0 Y" V; K
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3) 準備圓形焗盤，塗上牛油在盤內以防黏，放上圓形酥皮，預熱焗爐220度公仔箱論壇& M4 D1 Q9 o( T; ~
" ] v& _: J- @' |公仔箱論壇4) 放上餡料於酥皮外圍及中心如下圖
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# l8 v! N( g* J5) 批面放上另一塊酥皮，用叉在外圍做成紋，並在批中央用杯或手指輕按成圓形花芯
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6) 用刀界開周邊，每份約1吋距離 公仔箱論壇3 z% m5 p- O9 Z7 d0 {6 B- a
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( F% p" p" }# C+ z7 G7) 然後每份向同一方向90度轉
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* c% U0 |! C6 n* d- P公仔箱論壇8) 洒上芝士粉或塗上蛋黃於批面，入焗爐焗25分鐘或依照酥皮包裝指示時間即可。 |
發表於 2015-5-13 05:49 PM
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