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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X8 G% |- P, t. C
海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻5.39.217.76. n8 B+ m" _9 G5 u( e6 v
砂糖 60g
- I) {. ?" b/ Q+ f& l) g/ O水 20g
4 C. w3 Q8 S3 T2 t& \雪糕 適量（1-2款味道）- u) D* B6 z1 i4 W" d/ z0 s
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）5 a3 F' ?& q3 h5 y# U1 Q0 B
白蘭地 少許5.39.217.76. R' r6 |0 p6 N4 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C2 W6 ^/ Q5 j
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工具：
" ]) V) N6 S7 r5 o8 S1 m公仔箱論壇火鎗、唧袋
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材料：
/ b4 ^# a9 e2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U7 d0 n# f: \- i; x2 Q, m
: w2 g/ A/ L1 f& q' q2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；$ ?+ ~' u* ~& I2 Q3 F
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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- t* a. L7 s3 R6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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9 H; |& f$ y# G' T5 ?5 ^: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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