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材料：, [" q* c' t/ @) c1 E1 @4 e2 W
海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
+ ]9 L" l; l2 W& [6 m3 U4 W) ltvb now,tvbnow,bttvb砂糖 60g公仔箱論壇8 v1 U' t+ h9 k
水 20g8 _; {# A: |& }5 f) F* w
雪糕 適量（1-2款味道）! s' U% \. |* B9 e" n) E4 h6 A
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）
+ ^& J2 q( @: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地 少許
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工具：
+ C3 s8 D; J$ b+ h; G, e公仔箱論壇火鎗、唧袋公仔箱論壇, E6 ~! O V6 d: E' c0 }) [6 E+ f7 g* `
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% e, \' i* x x3 h8 s R! i5.39.217.76材料：5.39.217.761 s6 v9 @0 i% r: F8 z
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
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2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；2 s$ G) U+ a$ r7 C6 f) _
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
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c2 }! _1 `# f4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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! i; z% W8 f! A3 X: d0 Btvb now,tvbnow,bttvb5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；5.39.217.763 S- D6 T8 ~2 T$ y& ?4 M
' \, b( A2 m% S6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。公仔箱論壇% L p1 }3 S( E4 _* c2 D/ a
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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