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- |! v+ \/ d5 h! [4 _8 r0 I+ ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：
+ |8 W$ W0 y* {- f+ K* O# b t) F海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻; [3 L$ Q$ c. j1 e9 R
砂糖 60g5.39.217.76/ M& ^& {' V1 V+ t& [- O+ l$ m8 V
水 20g
3 {7 u) |7 W" k6 I/ S雪糕 適量（1-2款味道）3 ^# t. f; w( E5 i
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）
5 ~' O6 p$ {. D$ _7 w( E' y% i- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地 少許公仔箱論壇9 a5 {3 x! D) y& f* d1 C
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [% _. r- p G; s1 M+ K
工具：
' T' Y! c* V) ?* [- M0 C* b6 A火鎗、唧袋5.39.217.76- c6 p. k5 G- u7 l$ P) g6 v
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材料：
, `' ?: {! s4 H7 \# _: e4 n9 Z, R, @公仔箱論壇1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
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, {+ B: S, i- }' E公仔箱論壇2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
1 k* W- z t x- M# l6 D) f7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _7 }# H# R$ H3 B' Z5 I: l; @
4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；7 I D" ]/ p' L4 q; S: }
, m: |" M9 V2 k: p" c6 l; [, |% Y5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；5.39.217.76: y! V& a; o$ k& a
s, h% H/ U- j4 [5 Y公仔箱論壇6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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