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材料：
. Y) m& y5 n+ l: ~7 v& K" x4 y公仔箱論壇海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻8 ?0 I; Z% Q4 i- S; W
砂糖 60g
+ d- l6 E' P$ ~- l" u5.39.217.76水 20g2 B5 O9 t o; l
雪糕 適量（1-2款味道）5.39.217.760 m( \/ ^' u3 b5 }, p* J6 [
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）4 F5 M9 g% k; y0 f
白蘭地 少許
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工具：
2 M: }1 [- q; n1 f3 _5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鎗、唧袋
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材料：9 W8 i2 Z) r: s" ^$ L1 D9 O. u
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
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* y9 u" p' M+ C, b4 c: ztvb now,tvbnow,bttvb2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；6 ]; r4 E& G$ a' M" n7 Z
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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% o7 Y U5 P+ b6 J+ j% o7 S6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s" X# O7 }* M- }3 e9 j8 u
+ C1 u9 t; B; `# a9 g" _5 n1 o7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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3 J! ~' E4 f. y& Z' I8 V# D; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h9 j' F3 u) @5 g1 Q+ H
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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