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7 i( K) I. T$ @! x6 l( Q9 A0 k5.39.217.76材料：
\7 w5 [1 ?3 \2 X2 l" [: z2 V海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
& t% T3 ]' N0 F5 Q5.39.217.76砂糖 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p7 ~4 E. u/ I: l' z6 J
水 20g
) c1 M/ R) A) o2 g7 m& I( E公仔箱論壇雪糕 適量（1-2款味道）5.39.217.769 a7 O4 O+ B& V+ {( G9 C& c1 i
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U% Y: C; H# T$ j2 a, i% `
白蘭地 少許
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: S* T! J/ I5 |+ V) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具：
; i0 c; p1 I- o1 H! C$ M, ~- z火鎗、唧袋
. V" r' y, @0 _# ]3 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q1 Q$ ]# v1 |4 l# b- a9 B6 s# v
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a7 u c, D2 o0 d6 R
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e+ R) |4 M/ ~# `, b5 x
" z7 D6 I$ ?0 L8 R. F% t; atvb now,tvbnow,bttvb2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；$ f5 v+ b( d" A6 D1 X: i- z- @4 Z
/ ^5 u( o; V8 f( M$ Q) s; \( D公仔箱論壇3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；tvb now,tvbnow,bttvb! e* @( X3 V6 }7 z
2 c% k* m" G2 B' c4 o) c8 e. E* D jtvb now,tvbnow,bttvb4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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7 u( P: S; E8 Q; s) T$ |* K公仔箱論壇5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；9 j, O6 ~0 K7 {5 j. w' h
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。公仔箱論壇$ W) e" M6 s' N
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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