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材料:
% `* v# a& Q% b& U5 ?公仔箱論壇烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T# X1 ~* D% O+ d$ Y
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調味: 5 N/ x" o: i; A" x" O- a/ x
番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙公仔箱論壇2 S: c' C+ T! ~2 N6 {+ V2 Y% d$ l
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# f9 s; o* B3 _5.39.217.76做法:
% W$ E) [5 Q6 Q5 Z% U9 Utvb now,tvbnow,bttvb1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。5.39.217.76+ o( t3 ^8 A! F! s9 a
2 L5 n) j: [1 ~0 C9 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。
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3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。
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4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。- n: P- F2 }# C4 J
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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