0 @: m6 X9 u r2 b( U, Y9 |5.39.217.76材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j C' Y) P K/ P5 V! B; H3 ^
烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ b- P. W* M2 C/ ^ }1 m5 x
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' ]2 N$ u$ g" X9 `調味: 5.39.217.76! t1 K! I1 ^- _9 w! N$ j
番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙
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, s+ E: H6 ^( u& i/ M, U8 \做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h3 s% ^% N2 p* G+ m0 F! t. B
1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。
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) n1 c" v1 ?% x. Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。
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3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。公仔箱論壇* g) P0 k$ \5 j% V- S$ W
( K/ e( ~3 d$ ?4 L% G4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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