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材料: 公仔箱論壇' t4 A- x% _; k: D7 t4 Z" A6 l
烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草(切碎)1/3杯、黑椒碎1/4茶匙公仔箱論壇% g( A E0 P$ z2 U Y3 z& g
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb( N p* n: W1 C) u+ q" ]5 K# X& T% X- @
番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙
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做法:
; t3 p. B3 ]7 W. c- O" h( y! K1. 烏頭魚洗淨抹乾身,在魚身兩邊各划2刀,下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。" |* z0 c! N. i7 ^3 r; [
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2. 在烏頭魚表面印上少許生粉,下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。
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" }* ?) ]0 |0 z* s5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香,加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身,加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。公仔箱論壇. \, y0 O: D( m9 {1 Y/ i2 u& D
, I0 l! U1 {0 Q, \/ F/ o2 y8 d5.39.217.764. 將汁料淋在烏頭表面,撒上刁草,蓋好以慢火焗煮3-4分鐘,即可上碟。
0 w" I; J$ s0 ?% v$ V8 J" D2 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |