8 q* ~4 c) W O( k$ B; Etvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇2 T0 r% U' y" s( P- Z
烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]" ^' Q6 C2 A5 H: [2 u$ Z
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2 T% u. k) W1 z' w) `$ s; m調味:
0 g6 A* s ]/ b# D6 M1 Z公仔箱論壇番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙
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5 |3 g b; @( g2 Z- otvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 I; g+ a$ Y g! x1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。! N7 L2 l a$ t) j/ X9 W
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2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。公仔箱論壇& A) U+ k, @! a$ R. B5 [2 @8 X
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3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。5.39.217.765 |# l2 q8 E( \, Z3 b
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4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。0 p7 X' a7 p, h1 n' x n: f
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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