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材料:
0 x- X' q1 ]8 e/ btvb now,tvbnow,bttvb烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙
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- L5 b, l0 B0 f6 J+ d! b調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V9 w* i4 m* u4 z9 {! }7 q
番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙
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4 `, Z! H6 f, _* N) `tvb now,tvbnow,bttvb做法: 2 w# \7 W7 z, q2 O
1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。5.39.217.76$ x9 b# \* m) E" \6 e8 N$ M
# k7 x0 L) m# k2 h# O3 H: G6 U5.39.217.762. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。tvb now,tvbnow,bttvb2 B# ? B0 J; E0 p
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3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。+ q! |+ k4 ~! \% x0 H
* `( l7 B0 s# ^% S" O/ u8 c4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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