" v" z! u; a1 M5 G# r ~材料:
1 @% k* u) _* q$ |, ?) \tvb now,tvbnow,bttvb烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙
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' P7 M/ C R) Z/ [2 k2 s2 d5 C: _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 L1 ?. [- I0 c0 y9 z6 C7 B
調味: 公仔箱論壇/ |( ?& \: r6 H, z6 O
番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 f: h6 c8 J6 e/ ~
) t" t& A1 a( N( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! I; X, T, |* g9 V G: z+ K" p公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B: r6 U. i, Y0 N% S. v- L
1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。5.39.217.76( k( j1 y e# w% e& b
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2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。
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0 J% ?8 D; @/ Z8 S. Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。
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4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。' }, e. D; K+ } Q5 W& P
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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