本帖最後由 nt1972 於 2015-5-15 05:52 PM 編輯 8 ]9 f+ E7 p$ {& |% t. f& @" D
- b' `4 M2 D6 D# e! Z9 W1 m
6 l& w) X4 ^" q2 S& vtvb now,tvbnow,bttvb
: {( {# z$ J$ K# J$ w. Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 r2 J h( v5 ]- }) a# y) m7 E
6 F9 ] ~7 r9 r- ]% `; Y
材料
4 b2 O8 k. u3 G# S5.39.217.76土雞.....1/2隻
: z% ?0 W7 B! t5 P老薑片.....20公克
) @5 {/ q' W9 O6 r, k+ ytvb now,tvbnow,bttvb紅棗.....10顆
0 @, U0 G/ w3 s6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸.....2片5.39.217.767 {; V, _5 Q7 a2 H% R! k( u0 K
水.....600cc- `6 P' Z8 E$ y- ^# ~$ l0 k& y
粉絲.....2把7 B. F6 b" b! O8 K y$ k
: `3 M+ M% ^7 B9 [5 Z, r5.39.217.765.39.217.76( m$ Z: [: y1 Z( X) C) Y
調味料
$ j4 c: w1 T2 U2 Y# y鹽.....1茶匙0 _6 C& q) d. A$ O7 g. m' g
胡椒粉.....少許5.39.217.76( l/ v+ [. w5 _3 d
/ v6 k$ m$ V7 I ~ X" N+ P, g
tvb now,tvbnow,bttvb. W* [0 v! {0 g4 K/ V, a
作法
& F5 h4 S% w4 X+ K1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。' q @) }) }' F- V; d% _
/ N0 W: `; X* q
2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。
3 r7 q |- F, p$ I0 P6 Y6 e/ a' R7 ^' N% s' U e
3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
& C( \: o; u& w公仔箱論壇
! V3 U' h, V" p6 @# F8 @8 g4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
6 e& r( ^# ?) mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ I' L9 N+ r6 A& ?6 T/ H
|
發表於 2015-5-12 05:34 AM
| 