| 公仔箱論壇! I1 b+ X2 n9 E 材料:     1 F( v7 v% D% D' i5 Q  M9 d
 芋頭100克(去皮、切幼條)、梅頭肉100克(切絲)、韭菜或韭菜花80克(切段)、紅蘿蔔80克(切絲)、蒜頭1粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K& Y- t' @2 X  T; s
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 調味料:
 2 ?6 S/ ~  C  C. q6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬拉盞(蝦膏)1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙
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 醃料(梅頭肉): tvb now,tvbnow,bttvb* F+ _5 J9 o  X; g
 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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 芡汁: . k8 S7 N4 y0 N* c
 水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙5.39.217.767 @5 b  q. z6 @9 y
 
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 ( L' H2 G8 n: f) d5.39.217.76做法:     5.39.217.76# d. |. ?: `1 {$ V4 H0 n# Z
 1. 梅頭肉拌入醃料待用。
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 7 P$ l! O3 O! @* e3 a& T% f2. 芋頭略略吹乾,放入油鑊以中慢火內炸透,取出。
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 ; r. ]- `4 {; G0 K1 Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片,加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻;加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合,埋芡。5 B1 k$ V5 ~. g
 
 2 E! _6 `0 k! V, U- H6 k4. 最後撒下脆芋籤炒勻。5.39.217.766 w, C8 g3 X0 p" p9 _* h' x
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