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材料:
- A' ~2 [1 u( t* K( d1 z芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb" i) m3 ?" m) m4 l
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調味料： - X: i- W- a) `) `6 I
馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙
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醃料（梅頭肉）： tvb now,tvbnow,bttvb2 {% r6 K1 F" h/ u
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n* _& R+ J3 N( }5 O; O8 G
水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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5 Y; ~2 Z) ]/ c3 E7 b# s5.39.217.76做法:
! W, U2 q; o. K1 U% q5.39.217.761. 梅頭肉拌入醃料待用。公仔箱論壇% |+ N' e' ~9 T/ r+ h+ p! f0 g
& x$ R V U# i) B5.39.217.762. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。* C) g6 K8 `7 m2 i; d; Y
3 M( L1 v/ c1 H1 I% T% a3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。9 j' c5 Y# ]/ y: r4 v: _" ^9 D
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4. 最後撒下脆芋籤炒勻。5.39.217.762 L, o: N2 m" A0 v$ D
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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