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材料:
; L2 H1 j N* t; D$ [7 P蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）
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5 {2 L2 f( x0 n3 ?( f公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb3 E7 S: }8 M; f! O' O& p: h& B& ?8 R
蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許
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2 b+ W6 ^. h* ^& l公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m7 H: W5 v. _, Z/ E5 S9 V C+ W
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。
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2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G$ k3 p0 s1 Y" y3 C5 B
7 [4 {5 ^* f. |3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb o5 ^0 J- E5 K7 V1 y
" i' z6 Y8 Z; }2 q8 a- Mtvb now,tvbnow,bttvb4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。
1 `# v1 h8 J* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: R8 |7 P; z/ [7 O
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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