- t: Q2 p' u% e5 D8 a' H" F2 M材料:
; m. s4 I3 I7 O w* |/ ^( o蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）5.39.217.76# P( m$ ~" {& t- @; Z+ Y0 \2 Q
+ u& m0 ~: C( _4 L7 J) t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O; J( }9 f8 v3 h
調味: 公仔箱論壇# W8 z( y' U! Z
蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許2 V7 }4 B9 \! u- Y$ B! x
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做法: 公仔箱論壇& s) A9 W# C8 i2 u- a( f
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。
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+ K0 |# a% _8 j' y9 M4 @5.39.217.762.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。+ ~) Y. F: O1 K w! A b
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3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。5.39.217.769 ^7 z9 F/ A0 h! W: g
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4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。7 m/ S' U. S8 |9 y; o0 Z7 C
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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