5 W+ W5 O. s: R! K4 u" X4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Piri-Piri Chicken $198/半隻（包兩款配菜）用非洲bird's eyes辣椒醃製後放於爐上燒香，外層焦香，雞肉嫩滑不乾身，味道辛辣。
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/ c: `: |+ A! h: f. K. i+ L3 w4 G5 J5.39.217.76韓國炸雞潮沒完沒了，另一邊廂葡國燒雞卻悄悄冒起。Soho區最近就有一間葡國辣燒雞店進駐，主打Piri-Piri Chicken，對香港人來說，聽來甚有新鮮感。5.39.217.762 s, g) \7 a3 N
$ l9 ^: Y& y( `- e: U4 E0 R9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Piri-Piri其實是非洲文，解作pepper，皆因當地有一種名叫Piri-Piri的辣椒（bird's eyes辣椒）。話說多年前，有位葡萄牙人在非洲發現這款辣椒，繼而研製了Piri-Piri Chicken，後來更將這美食帶到葡萄牙和巴西，變成流行的地道美食。. X; x) J7 v* O! D0 q
- P1 D, j! }5 w5.39.217.76地道食法加配菜
& e/ S) l( M M7 p. U e |tvb now,tvbnow,bttvb辣燒雞做法簡單，用bird's eyes辣椒和香料醃製雞肉24小時，之後再放於爐上用明火燒香，口感嫩滑濕潤，帶Piri-Piri的辣勁，很惹味。這店的燒雞有不同大小、部位選擇，如1/4、半隻、原隻，更可配burger。地道食法還會配上side dish，所以餐牌亦提供七款配菜，如薯蓉、蔬菜、蒜蓉包、黃薑飯等，比單吃燒雞豐富得多。
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) P+ X! t- x- _( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除燒雞外，餐牌上還有沙律、小食、牛扒、甜品等選擇。不愛重口味的客人，可揀Mediterranean Salad，有大堆頭蔬果如車厘茄、紅椒、橙、青瓜等，清爽開胃，又可解辣。值得一試的還有雞尾酒，同樣重口味，大部分都是用香料調製，像加了黑胡椒的Raspberry Martini，和用朱古力和Piri-Piri辣椒調成的Martini，香料味突出，味道濃烈刺激，坊間少見。) Q8 v' u; r! V1 e) C
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Flaming Frango
) p7 |) \% ]& {8 L9 Z5.39.217.76地址：中環蘇豪士丹頓街
2 {9 g5 t4 Y8 U5 s: u平均收費：$250 5.39.217.760 X) b2 ?& M6 [% h4 G# I
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- A v! B# |9 z$ cPiri Ｗings $78/6件、$130/12件Piri燒雞翼做法同燒雞一樣，可配微辣蛋黃醬吃。 & d( @9 O8 d8 C" q5 U6 z
5.39.217.769 B7 L/ h4 ~# O- _. }( D; @: v+ x8 b7 H
4 P/ p2 Z% ?- O7 \2 {. WMediterranean Salad $108配料有車厘茄、紅椒、halloumi芝士、橙等，酸酸甜甜。
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& D% z* l) V. r1 g( i# W% k+ a公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b0 z/ l; R9 W0 ~, H
Fiery Chicken Burger $108內有一塊大雞肉扒，配以蔬菜餡料，感覺不heavy。
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1 _. w& \& n3 i3 G公仔箱論壇餐廳有上下兩層，下層以鮮橙色牆身配上粗獷塗鴉，設計搶眼。 : g" D, _! E' P6 Z
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發表於 2015-5-12 05:30 AM
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