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* ^: n- t, ?% l: W, N3 |8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: (2人份量)
! V$ J6 g. o: [+ \5 b公仔箱論壇豬梅肉扒 2塊公仔箱論壇: [2 w4 C8 S$ z3 V: [8 s! c; `
薯仔 1個
8 ^9 E+ c1 f2 {1 S+ ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個
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4 I) H; H3 r' V8 |. P2 W: M- O! m醃料:5.39.217.76. h9 r* G4 K4 u4 _+ x' G
生抽 1湯匙
/ [0 q" w3 {( P公仔箱論壇糖 1茶匙
, E5 S6 z6 Z/ Q* A2 X* u! x紹興酒 1茶匙7 n- q( i, H5 E# L* e# W. A8 W
胡椒粉 少許公仔箱論壇3 Q: c" _! i9 D. q; H5 w! X
麻油 少許
! \) s4 X/ }. }; x7 _5 i公仔箱論壇生粉 1茶匙 (後下)
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# }& b4 e2 m# |7 f$ E2 J2 e公仔箱論壇公仔箱論壇3 @4 b5 {% z: c: O) m# Z. B2 v
醬汁:
# m& [. R9 k' Q; t1 oHP醬 2湯匙
- q" {0 J. k; V* u公仔箱論壇糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 b; z! M1 k: A
意大利黑醋 1茶匙公仔箱論壇- t0 [1 n* |# A3 _/ V. Z8 O9 G
水 2湯匙
q! @; @8 g. G8 X5.39.217.76
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做法:
0 y: o# f9 A9 ~/ J1 O, g6 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。 \& i( s# y& d# R3 G1 O
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D, q# U2 I8 B3 D9 ~
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2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }& _; A2 E7 Q; {2 K. V9 c! u* a
3 |7 {9 P" _ s1 ?+ h u5 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s8 ]3 F8 L% k1 E+ z
3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z6 d7 l* x1 x% u
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0 c0 T4 P# B$ }9 _+ o- p# @- A7 L公仔箱論壇4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。) d6 Y' a+ g# `1 N! V7 A% {
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。: v; u4 E" d1 F s$ G. r
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6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。公仔箱論壇7 G0 B. q0 N; B4 X
9 L# P% E# F7 X3 o: [公仔箱論壇5.39.217.769 g6 r6 F3 Y, Q* v6 m8 M
) D4 Y$ j0 f' W4 v+ t' `公仔箱論壇**小小貼士**
# ~ S8 [/ A6 F2 a& P4 K- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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# Z; \, J2 Z4 k/ w: W8 D5.39.217.76- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。, \- \ ^) z$ I
) m6 G; B# v# m1 M! B9 a- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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