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) }! @ U' a+ `& _1 ^公仔箱論壇公仔箱論壇0 w7 h- R- S' o/ s. U9 z
材料: (2人份量)
4 C( S9 Z* g @9 l" [4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬梅肉扒 2塊tvb now,tvbnow,bttvb* Q7 W9 `% t9 ^4 f
薯仔 1個
6 r& D0 O7 E7 E4 {/ u洋蔥 半個公仔箱論壇, ?( P( A5 w) W M0 M
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' m( V; i+ |+ G( h4 a1 X: p醃料:
2 g4 g1 N1 K$ W. N1 V5.39.217.76生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 |& }0 x5 M3 L) y; @4 l
糖 1茶匙
$ |$ H/ T4 Y, y; { b8 T2 k5 X; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1茶匙公仔箱論壇# e6 g- _7 a# z8 [& w" d
胡椒粉 少許
! F. K; b% ?% U& t8 l: F* N$ s+ Q, A公仔箱論壇麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb& P& a& |5 |3 B$ m
生粉 1茶匙 (後下)
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V5 o1 S) Z- u* a) ~2 }
醬汁:
: s9 U; K2 P" d# xHP醬 2湯匙
; q1 D; M0 H W" E# r0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1湯匙5.39.217.76" |1 w7 H0 C2 n9 i
意大利黑醋 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: E/ N o- a) w, R
水 2湯匙
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* ^" _1 ]/ A. L3 w9 i" e' R% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 m% v0 ~; f, a$ P做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [, U0 }. G/ r' w1 A& }
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
. w8 H, g4 b* F9 P# i6 p4 ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E% g+ d3 C* C9 q+ P; ~3 o5 o
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2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。9 P k- a! s3 \$ K
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- `, C% l) p. v2 _3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。5.39.217.76& `$ o7 c; v) s
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。公仔箱論壇6 g6 x5 v) M3 d! F/ y" @( X
! U+ S2 q; t# k W& A0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# x3 L& F- \ e X9 C/ c* A# U5.39.217.766. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ i* E( t6 n. ^# |
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; k6 \0 Y7 e! ?: n; O, f1 U2 a5.39.217.76**小小貼士**
7 M3 r0 M6 P5 _+ Q0 c4 B- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
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* H' ^! U7 q- y0 L8 R公仔箱論壇- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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