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/ s, H; A. u$ r$ ^& y6 i5.39.217.76材料: (2人份量)公仔箱論壇# E( z$ {* I& e7 G3 Z9 O
豬梅肉扒 2塊公仔箱論壇9 w* [7 \" z: g7 l) U
薯仔 1個tvb now,tvbnow,bttvb. A8 I% g) Y1 w; c, I
洋蔥 半個5.39.217.76$ q+ f3 t7 c# Z0 b3 m
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9 t! D8 t2 d4 U' W3 F公仔箱論壇醃料:
( Z% Q( z# I. }+ w; t! R$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙5.39.217.76 m* H$ D) b0 A6 x5 e0 R
糖 1茶匙
+ Y$ R/ @6 j, L. x6 w2 g5 s- z紹興酒 1茶匙公仔箱論壇9 D+ A" Q* w9 l' ^. Z( I
胡椒粉 少許
$ C: j- `* V/ b麻油 少許
9 X4 Y$ S/ f/ Y. C8 x0 Y% E! f公仔箱論壇生粉 1茶匙 (後下)
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8 U6 }* J) F) m* K5 t5.39.217.76醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb" c8 e2 a" e$ a$ P3 {
HP醬 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' R' [2 l, n, Z/ R: Y
糖 1湯匙5.39.217.764 [/ q0 X! O7 h; r
意大利黑醋 1茶匙
7 H# S6 J$ |$ s' Y5.39.217.76水 2湯匙
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做法:
R" P! V) |9 q1 z7 G3 x2 o0 _1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。! C6 l" M8 A4 }' T. `! H
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k2 b5 r3 v# b9 s0 P" B( e* `
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2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
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3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。tvb now,tvbnow,bttvb, @, K7 m+ q# G( @" y3 \. n
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。公仔箱論壇/ k) q! ~8 E h4 m' v. c w
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6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 I. w9 t& ?, F! W) f# |" @
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0 u0 a- |9 x( `( A( C* c: mtvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士*** a/ N6 M0 Q/ @4 ^1 \/ o- L- A
- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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2 F, a2 M5 Q; d V( H2 ~& o- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。' ], ]$ y9 g' A" G' m$ ]4 c
. H5 e8 K# U& i" v4 U- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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