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' y! D! G& l& Q! y& n E. Y公仔箱論壇材料: (2人份量)
6 S: r I5 k1 V. w% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬梅肉扒 2塊( G% H3 B- m) X6 S5 M) l' _, F
薯仔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F8 o- C" z& P, D, F
洋蔥 半個5.39.217.76. ~8 p6 ?' g: W2 a4 q0 n; |: K; }
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醃料:
3 U1 x& h3 S) F7 D0 {! H公仔箱論壇生抽 1湯匙
# }: ]( w' ?3 X糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ _7 U: `" f7 z! v6 Z. \
紹興酒 1茶匙
# o/ g& A( Y5 ?/ E+ T5.39.217.76胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R1 z( }+ E* @5 C) a& V
麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb, H3 _' K2 o, x* B% g
生粉 1茶匙 (後下) M' e/ ^9 }( W" T: `% O
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* s. X" s& K V2 ?; H- G {# Ftvb now,tvbnow,bttvb醬汁:
( \ \0 e1 u, e( F# j( y! w! Y ttvb now,tvbnow,bttvbHP醬 2湯匙
% a! b# \- N4 y6 Y8 W. y糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* u0 L% x% X9 ?
意大利黑醋 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" b' f% K' Q0 R
水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p; J. C( @, y2 `& }
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做法:5.39.217.76" V7 Y- t$ I3 I0 `+ E1 @* _! Z9 U
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
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0 Q( T8 }: B) B* J8 [9 F2 h6 Z8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。tvb now,tvbnow,bttvb- v. l% r2 A; f- g$ n8 A
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3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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7 x+ r; i" [$ a! K4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。; P! E# R- z+ ]" }- a$ v. ~
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$ T8 ?2 s# Y' x0 Q0 g公仔箱論壇6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
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**小小貼士**
" Y! r2 @. p |5.39.217.76- 如時間許可，可預早一晚醃定。tvb now,tvbnow,bttvb: Y$ M$ d5 d$ w9 P }' R0 |5 k
' I( g2 {5 d8 A; j' f/ R( X. {: }* x4 n5.39.217.76- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。2 B! F) R0 u6 Y, L( f
% v+ l' V% _* K, I公仔箱論壇- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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