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' y( p' `6 h) E- ^1 f" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: (2人份量) q/ `* S! \/ Y, {
豬梅肉扒 2塊公仔箱論壇# N# b8 X9 z/ Z5 r/ q
薯仔 1個; {7 _; n! p! ]0 ^4 P. n) P
洋蔥 半個tvb now,tvbnow,bttvb W+ _ H+ @1 f0 M/ y+ U2 b! y
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醃料:
9 j. X7 I0 V9 S ^5 L* w公仔箱論壇生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @8 Q: T6 ^/ P% A- X" K! e) J8 c
糖 1茶匙
1 y0 x5 `% G6 G7 }* c5.39.217.76紹興酒 1茶匙5.39.217.76 l1 Z" r- D# d. K# \% F; r7 R
胡椒粉 少許
% M9 v4 m% G: i. c; c! E5.39.217.76麻油 少許- U6 ~$ ^% q- A6 m p" Y
生粉 1茶匙 (後下)5.39.217.76* ]1 {8 n' B/ E3 j( w7 h2 `% A
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! ?$ O ^4 M' N1 {8 H5 Y5 F3 y- {6 j公仔箱論壇醬汁:9 K7 m. e d7 l' D0 @% \5 f0 O
HP醬 2湯匙
. W' `+ F* Y8 S# G- q. P& ]糖 1湯匙: v: v( O4 o0 F7 [' b. P
意大利黑醋 1茶匙
2 O8 }* t) }3 ~% N水 2湯匙
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& h4 N3 v+ i. h& j5.39.217.76
4 O- @. t' m& {6 ?+ i" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 D" p/ j! p9 Q8 |) p0 r公仔箱論壇1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
7 y9 a6 G2 M# Y1 [! H1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) T+ l! \- b+ z1 @/ t2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
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L$ T2 z g8 [0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。公仔箱論壇# Y1 `7 I; B# _6 Q% x- y+ }
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. K5 e* [' G& q4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。0 r: t: i" r, `1 q3 |
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6 Z1 E4 B. A/ }! r公仔箱論壇6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。公仔箱論壇( v4 T/ i# c+ _+ h
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3 @" `- R, c/ g z3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s/ K$ T8 A) E! o4 t**小小貼士**
# B# @6 Z* N' @2 W! B, N( c- 如時間許可，可預早一晚醃定。公仔箱論壇# k/ C) I" Z& U, R' x
: A" c( F- \- ^& O- V& r& X公仔箱論壇- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
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- n% F. E9 H4 S* B/ E2 W- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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