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; o/ X( r4 Z. n7 B% h) a材料：
1 _+ I. l7 y: V/ H0 C# ktvb now,tvbnow,bttvb清海班 500g（其他班類都可）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c, A6 }8 x9 L3 \5 f* f. x
芫茜 1棵5.39.217.765 a0 R& y' q- `# w0 v
蔥 1棵公仔箱論壇$ @1 b9 o1 o2 S' P+ V
薑片 4片（切成幼絲）
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芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
5 ^. p4 _ K1 A8 g: N2 ?0 H2 F生抽 1湯匙
9 V! n0 H0 Y/ Z) L5.39.217.76糖 3-4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Q9 D# |7 V+ u* o7 V r
水 1湯匙
/ H: `" h; A) z4 A公仔箱論壇熟油 2湯匙
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7 s) X" f& p8 r; x5.39.217.76
( |5 v! a# M9 j1 @3 j% V做法：
0 F0 T8 p4 S+ f% E! `8 v1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；0 w3 ]5 I8 k7 q4 P2 `5 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S! f. P( D3 d- u
3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；tvb now,tvbnow,bttvb9 P% E1 a/ u; ~2 q: Z+ c
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；; [9 h% ^# a: T! b3 ]5 ~
; B- n$ V# ^6 w: D5.39.217.765. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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