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5.39.217.769 l4 w9 T. M1 d& C" P
材料：
9 v) ~" Z. p, {8 I8 H, x! v5.39.217.76清海班 500g（其他班類都可）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x+ p. X8 O0 ^6 I% W$ D0 k4 Q' L
芫茜 1棵公仔箱論壇+ x0 u- s4 ` ^) X, p1 ?1 x
蔥 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v# j- u9 x- a8 B
薑片 4片（切成幼絲）
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芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）公仔箱論壇6 [* ^5 m% `, P* u6 J7 R- O0 S7 O
生抽 1湯匙
* u+ d$ `: i; H# b4 }9 ~! d5 G1 v糖 3-4茶匙
) S& x% m o# ^1 \( }5 b( B5.39.217.76水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! N- B& C9 {/ z+ {; _% [, b
熟油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* h$ y) {4 L/ T
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做法：
5 ~" @/ @* {. Z; p5.39.217.761. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
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6 U$ T. ~1 M, h8 a8 c5.39.217.763. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l" Y }" p3 ~+ [7 R9 H
. O O( u" H- S4 T+ A( qtvb now,tvbnow,bttvb5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。9 `1 T* }: K1 m2 p% l
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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