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- Y' d6 Q/ h5 J* [5 x4 K材料：
; x F7 Q& H& X+ v( U" Q3 b& Z( M清海班 500g（其他班類都可）
5 q$ F+ }$ }0 y3 `/ a芫茜 1棵公仔箱論壇5 z8 U2 d1 d( M2 t
蔥 1棵tvb now,tvbnow,bttvb. v5 \6 Y/ t# P& @% m8 w2 F
薑片 4片（切成幼絲）
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芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
& w# n% F8 y( x9 m8 A8 w- }( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙
( B- [/ Z4 M' `1 w n& u" h0 atvb now,tvbnow,bttvb糖 3-4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _+ C `8 Q9 s. f8 v3 t& W* k0 d% {
水 1湯匙
+ ^( _) n _; F熟油 2湯匙
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做法：
- L4 }- `5 r4 |. K y2 x# itvb now,tvbnow,bttvb1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
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% |/ M, D+ Q8 j' ?$ ^+ X% l* Z- w3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
7 u# c# K2 i9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% u8 v6 p2 W) @" Y D# D5.39.217.764. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；
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. W& U) a# \" A) H公仔箱論壇5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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