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3 v9 _2 \2 j6 l& J0 n材料：
& h* ~1 P0 d9 ^9 L% Htvb now,tvbnow,bttvb梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
: u& `. B5 O; M& W3 w& y/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 2-3個（視乎大小）
/ \# y; G; \9 o" V/ K薑片 2片
0 _& P8 K) O1 t6 y1 ^7 N" L2 I9 Q公仔箱論壇蒜頭 2粒6 ~0 W2 h$ U; h, `2 E- K
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/ r8 U+ o7 \; o) J9 c公仔箱論壇豬扒醃料：
( Q1 `/ U& V) X8 d7 otvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d: q: o4 K4 d$ ^9 ~8 V
生粉 1茶匙
/ P S4 H/ \6 ~7 t& X) [. N生抽 1湯匙5.39.217.76! \ d3 Q' V2 q. \5 ], k( h
喼汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb' [" Y/ F& z0 L
水 1湯匙
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) ~7 \; x5 u8 X. ]2 y公仔箱論壇醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb7 ~6 ?5 B$ Z& Z- I
茄汁 2湯匙
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喼汁 1茶匙
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老抽 1/4茶匙
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做法：5.39.217.76& p) v* N; p3 m ?) r9 A
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z n0 ~# {( {0 c8 E
- L5 v4 q6 V: _! ^. k6 W- C7 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；
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3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
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4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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