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材料：
3 ]) g& T$ {& d! g$ M2 V3 [梅頭豬扒 2件（約半吋厚）公仔箱論壇) e, z5 i& \( } I
蕃茄 2-3個（視乎大小）
- I4 u3 u5 ~$ P- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o# a9 ]: V9 \" p7 U1 y
蒜頭 2粒
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7 L B* Q# ~2 o! c& W" @
) q# L, \+ a. `5 i1 h1 Utvb now,tvbnow,bttvb豬扒醃料：5.39.217.76$ B8 V7 F. B9 _% A2 \* m+ X
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K2 I z5 Z, @4 A
生粉 1茶匙
4 \. G$ }& c& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙
, K5 E& @6 [# ^tvb now,tvbnow,bttvb喼汁 少許
0 ?, B& B0 v3 U' A( ^tvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙5.39.217.76) j$ s9 {3 M" ?$ ]$ r) L4 K3 \
5.39.217.768 K9 v; F. n8 h) n
3 G8 E/ R( w5 t公仔箱論壇醬汁：公仔箱論壇; o8 d' d7 {! B8 m, }9 ^. g3 w
茄汁 2湯匙
: l/ Z6 R5 p7 A' a8 v V" @# G$ X$ q糖 1湯匙公仔箱論壇- e0 a% G& c" h1 Q
喼汁 1茶匙
/ v& C8 ?6 B4 {) z- L! b5.39.217.76生粉 2茶匙公仔箱論壇 D5 Z8 Q- B: z) u0 }% r
老抽 1/4茶匙5.39.217.76" H! O ?1 h z% z/ u% q
水 150mltvb now,tvbnow,bttvb) o" c) {; I$ w; F
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做法：
- y% z! E. [$ g公仔箱論壇1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
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2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；tvb now,tvbnow,bttvb2 @) g/ n4 E& h& N
5 A( `0 K) W% e2 P7 {; O# ?3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；5.39.217.76+ |2 k# H/ l% N- ]4 H& e
- J2 m; |8 r* w, W! o. I4 m7 w, N4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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