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8 `8 L% x2 A' F3 O5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" F0 v. o- l- X$ @& }3 ]+ |
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b; U& O! I' i% r0 l0 S) J$ V) ?/ ?
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
# q b) N: w, v {: ]8 h* x5.39.217.76蕃茄 2-3個（視乎大小）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a/ H3 P9 c9 W/ T# h2 G
薑片 2片
& P1 X' P/ t, q公仔箱論壇蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb# y0 x' {4 {/ e& {0 W
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. R( o C* k2 n- u豬扒醃料：5.39.217.760 g5 Q4 _6 L4 T& u% e0 J
糖 1茶匙
+ N1 R0 n; s% ]3 @$ x4 R+ J7 g* Gtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }+ N& k3 h; `5 ^0 P! n# t
生抽 1湯匙5.39.217.768 v( ~9 {) Y# U4 e: \
喼汁 少許
# w- U3 ?% D6 t3 V _6 [公仔箱論壇水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: @* N& P$ E( ~; E8 b m8 N" S
5.39.217.762 V( x* m' l5 b- N4 z, t
F5 J' A! h' U9 z- c5 Itvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
; G- x3 l2 r# a! p' Z9 w: Z5.39.217.76茄汁 2湯匙
2 ]- S/ |2 a0 O! e* b糖 1湯匙
5 J9 U3 O- p; z" S$ O! R$ w公仔箱論壇喼汁 1茶匙
0 \3 w6 k$ i& q: Y: M生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( C$ d1 _$ C: ~; T8 y E2 u# t. q
老抽 1/4茶匙9 b' o% h: W m0 S/ z! g
水 150ml
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做法：
, {7 ]/ P( x7 B7 b e! |8 r1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；公仔箱論壇7 j. H) s7 b; w$ ~4 l* R9 f/ W8 }
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2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；8 C" C, `1 s% H7 B( s% q: d
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3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
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4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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