& P/ i0 g9 {) ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 U( `. Z" Y! y; ~
% Q7 w! H( S/ F; j! qtvb now,tvbnow,bttvb材料：
T# z: b) c+ ^; F+ ^+ z公仔箱論壇牛肉片 150g白菜仔 tvb now,tvbnow,bttvb% W t& M3 l) ]6 O1 y
薑茸 半湯匙
$ u* C2 J3 B* l% K9 O6 h蒜茸 半湯匙( h0 K Z k; c+ v+ r1 T
薑片 2塊tvb now,tvbnow,bttvb& R$ h3 g: v1 o0 g- [; |
蒜頭 2粒! S0 o, u: U0 M S3 Y
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牛肉片醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I2 y! N" b4 J0 O r. {7 X
水 3湯匙（先拌勻肉）公仔箱論壇4 z/ M' G" e/ z: {5 g5 D3 a9 K
糖 1茶匙
5 a# p! A. i( H" v0 S( `& U+ z生粉 1茶匙( `! B0 i/ S1 I
生抽 1茶匙
# m, N$ k' T" A# b4 h+ O公仔箱論壇胡椒粉 少許
6 b7 \: E" G8 R: r6 {9 t. P7 V6 f# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 半茶匙
5 S8 X2 _! s) Y2 }. S, a2 {9 g生油 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z8 A& W/ E( J9 q; M" F/ z
" W9 N, b" \- W5.39.217.76
* [5 L; g9 D) O* ]0 C5 A公仔箱論壇菜調味：tvb now,tvbnow,bttvb7 }; s) Q/ M: j( ^
雞粉 1茶匙4 i! E2 \* R" J
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＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）& R1 N. h! k: l- K& u7 H
生粉 2茶匙2 `" R) T$ ]- `1 o
水 2湯匙5.39.217.76$ W8 }3 x+ r4 d& i( Y' ^( R
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& r3 W3 |& ~2 F1 d5.39.217.76做法：
( ^! O- l" ]% X \; {' r0 s1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；
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$ S4 g9 j" F# n5.39.217.762. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；公仔箱論壇2 E# m9 T& O: h- p
! z( U r; k0 e; I5 t( \ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；
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4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；
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5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；5.39.217.769 ]3 h1 _$ H+ V% G3 A; I2 k
+ F8 P7 e. `/ R/ z2 G* k公仔箱論壇6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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