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tvb now,tvbnow,bttvb4 \. I" o% S8 j( Y" P$ T; u: D
材料：
4 [( s7 t" b& {7 \) N- H" J! x& y牛肉片 150g白菜仔 , h2 d( A+ r% M7 |7 d# @
薑茸 半湯匙公仔箱論壇" b5 v+ l! K9 i% {% L4 G
蒜茸 半湯匙
+ l! y8 p8 _( P0 Ytvb now,tvbnow,bttvb薑片 2塊
5 S4 q( o; B \& X% f公仔箱論壇蒜頭 2粒
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1 i- N; [# |6 y) ?. P' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L7 ?( t3 Y. a' p7 x公仔箱論壇牛肉片醃料：5.39.217.76% ~. [) y' ^5 S$ `
水 3湯匙（先拌勻肉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C6 H/ W! S/ ?1 v* p
糖 1茶匙
0 ~3 z6 J3 N% Q F' d7 a2 {tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙
8 q. G9 w4 L: w$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
+ h" u1 w( ~# N" k( w, `0 r5.39.217.76胡椒粉 少許
+ m3 s5 |2 o- D* e# htvb now,tvbnow,bttvb麻油 半茶匙
3 p. X c* R# `% d# T生油 半茶匙
+ ?. Q9 t9 f( j3 R+ b# |* t5.39.217.768 j# S) X( s* @6 U+ Y9 _
" t9 |+ K' Q N ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜調味：
9 z6 \3 I! W4 v* ?5.39.217.76雞粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! D: N! O D* P3 y/ [6 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w, w3 N3 v% P
3 t( p1 m5 f4 @tvb now,tvbnow,bttvb＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）% r. T1 r. c5 N
生粉 2茶匙公仔箱論壇6 z2 f6 B- p% e/ [
水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W$ I5 m2 N4 V3 E3 q- o8 K* r
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做法：5.39.217.765 K* }9 T J" m. K+ T) s- l
1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；
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2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；tvb now,tvbnow,bttvb9 n4 x0 w: a5 R3 B0 O& a( ^6 d1 Y
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3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；5.39.217.762 z4 d% o! r, y
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4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；# p+ V3 J& Y' ]- x4 y$ L
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5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；公仔箱論壇6 ~/ p$ V) u, s3 n1 R: _
7 O4 }; T9 I. V5 g/ d5 T R5.39.217.766. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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