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- ]" ~# J$ h, i$ Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：
$ D+ H8 n( R6 p5 K) C' Utvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 150g白菜仔 公仔箱論壇/ F/ P" Z5 t$ |" ]% p7 C+ {
薑茸 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J) J8 @! ]1 M0 j- x* v- U8 _: s
蒜茸 半湯匙% N/ K w& f5 w/ `8 U4 Y
薑片 2塊
n9 t* R _7 D3 j1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒& a# u4 {4 w, m- ?+ c! v: k6 y
公仔箱論壇5 l* T/ B! i9 g% {/ Z% V/ ]! u
8 w3 @% h3 m `# R4 U( a9 V1 N牛肉片醃料：
I: R p0 y/ e公仔箱論壇水 3湯匙（先拌勻肉）
. T6 B6 ~$ n4 [8 O: ]( J糖 1茶匙
, `8 b. @9 K3 P2 l% d9 atvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙5.39.217.76 ]( f/ h$ Z2 R& |# ` N0 K4 C
生抽 1茶匙& \- K1 d: }, o' c5 W! A3 D
胡椒粉 少許6 V8 p( a% U r/ M
麻油 半茶匙
$ h2 _- Y2 @4 C5 S- N* U( l+ R+ }6 Ntvb now,tvbnow,bttvb生油 半茶匙
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1 v# p& P: e9 W0 ~' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" n w- d% \6 H% r! x
菜調味：5.39.217.76' }" Q) h( j" x( g9 }
雞粉 1茶匙公仔箱論壇! @2 t1 s- f: E+ H) k0 t2 o
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＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）
/ }( e. r, f( t( ]1 A3 y) n9 w$ d生粉 2茶匙
6 \ \* ~4 }* g a* D0 G0 A公仔箱論壇水 2湯匙
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* x4 i! F9 n' ?# ^' G$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 h4 d: H: s8 `; _4 T1 V) F9 l8 b8 X& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；公仔箱論壇0 j6 G# ] H! K0 M% H1 Z7 A
5.39.217.76, u9 M! [0 Z# a$ x+ e3 T4 [5 G
2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；公仔箱論壇" R/ t9 E# \- E, D' W+ f
* y# O/ }+ d9 b* J" t3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T: Y5 `4 M* O+ D# B
- G; X6 \6 _% {2 A$ t7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U0 K/ t! m+ W9 h" {
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5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；5.39.217.76" E) V4 v; p0 J9 e5 }9 y
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6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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