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[西式食譜] 【自家製】酥炸日本蠔


, H9 b' p- q7 L/ S% z! d: jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個人不大喜歡炸物,另一半卻極為喜歡,因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔,而是那個炸槳,是已故媽媽教的秘方,份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的,畢竟也是幾十年前的事了。
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脆槳很出,茶放了一陣子仍然香脆,幸好做了,否則媽媽的另一名菜又將失傳。
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材料:公仔箱論壇9 ?. e2 l6 D& x+ J) }, P6 w

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日本蠔tvb now,tvbnow,bttvb, H: ^' ^5 Z- W  A: i! t8 |: `

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5 K& c$ _% R; ^/ Y公仔箱論壇粉槳材料:
$ c3 Y$ R& F0 @  K麵粉.....50g
8 E9 F) q7 z; C" D9 t. q公仔箱論壇粟粉.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, r% ?) K; B8 B3 h3 L
發粉.....1茶匙& Z" j- r3 G- q7 H
鹽.....半匙
( C1 `* U! h) Y% V' R  nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水.....4湯匙
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3 E9 G0 b! }0 {1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?. e2 ?1 v1 W; F. D/ z5 T$ h" Y( k

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, K) G- d5 i. ^4 T- [$ {4 _* ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:
# C0 P0 M$ F# ?6 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔先氽水,盛起澀乾備用。
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將粉槳料理拌勻,直到沒有粉粒。
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蠔沾上粉槳,放入油鍋中炸至硬身,成金黃色即可。
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9 v/ E- H" t+ ]$ S! ^  h盛起,用廚紙吸乾油份,待涼變脆即可享用。9 |, ]. @/ q! O1 H) Q

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