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材料: tvb now,tvbnow,bttvb. v! ]2 d0 d/ o
蒸煮豆腐1盒、瑤柱2粒（浸發蒸透）、粟米蓉1小盒、雞蛋1隻（拂勻）、即食紫菜（切絲）2/3杯、雞湯2量杯、蔥花2湯匙5.39.217.763 ?1 u$ E8 o8 }& j o0 m
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% U. Q* l# ~+ z9 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味:
& I% I2 _ _- o7 b2 W食鹽適量、麻油半茶匙、胡椒粉少許- ]4 O8 i- q, E6 w0 J8 i5 `
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做法:
& {9 v9 e+ v/ i! j1.將豆腐取出，隔去多餘水分，切粒備用。
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2.下雞湯煮滾，加入瑤柱煮滾，再加入豆腐燴煮片刻。
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3.加入粟米蓉拌勻煮滾，用生粉水埋芡，下調味料。
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$ _0 A6 v* K3 m: Y4.加入雞蛋拌勻成蛋花，撒上蔥花及紫菜即成。
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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