; `& S( X/ G& q+ ^) b# M! s5.39.217.76材料: 3 I1 H) O9 I4 {" K
冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙3 M; [& M- Y1 J% t6 H+ k
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調味:
# W* ^5 Q' X$ `. o& f( U公仔箱論壇老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A3 I8 e/ g1 A
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做法: 9 U# g. b( c" S- W6 V
1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。
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0 z: a2 h0 x, `2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。tvb now,tvbnow,bttvb6 N; o5 b; W5 i8 |
0 X# d& Q6 \& Q9 ?4 p+ H/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。
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( R7 Q: [, Y- W+ b, C. y. ]4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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