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材料: 5.39.217.76( n {" v! {1 N' @; e" y7 O) o
冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙
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* r3 U% b; m( @7 c/ m4 B9 Q7 R9 u1 S, ^公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a2 j/ V- U4 Z: V
老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙公仔箱論壇7 I9 T" O) C# e
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5 X5 T. k; v9 w+ R: n8 p7 r5.39.217.76做法:
1 l% {/ e0 q# L公仔箱論壇1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c K6 J: s' g
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2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。
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! V2 f+ ?4 B3 Z. t. rtvb now,tvbnow,bttvb3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。
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4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。公仔箱論壇( q9 @9 h3 Y3 w/ }& {, v5 _
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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