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材料:
+ s. t# T I: [6 I2 e" Z5.39.217.76蝦仁150克、梅頭豬肉150克(切粒)、冬菇2湯匙(切粒)、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
' r& I1 M: Z# }6 U7 T( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料(豬肉粒):
& b2 I4 R) }% c: J9 b 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: ^( s l! f# ]0 ?* v
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! t# p5 D! x" |芡汁:
' w+ N8 ]/ N" L; x$ H4 R, Ntvb now,tvbnow,bttvb清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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, s3 {: L0 u) k2 F* g/ S做法: 公仔箱論壇3 E0 c( D, [$ `
1. 蝦仁除去黑腸,沖淨及抹乾,切粒;豬肉粒與冬菇粒放在大碗內,加入醃料攪至有黏性,放在雪櫃冷凍半小時。6 c/ G$ v/ @% Y& b" E" o
: G3 w. |" ]0 l9 f) T9 e9 L5.39.217.762. 在碟上掃少許油,捏成燒賣般大細,盛碟蒸熟(約8至10分鐘)。
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8 i3 ^ P( D) l$ }! Z) A$ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒半湯匙油,倒入芡汁煮滾,加入芫茜碎拌勻,淋於燒賣上,灑上蟹子即成。
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