) p; G0 z+ y9 K" q' |tvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇! i( k; |6 Y. \- c" e4 b2 W
雞髀肉400克、檸檬葉3至4塊（撕開）、紅洋蔥半個（切條）、紅辣椒或指天椒1隻（切圈）、九層塔1至2棵（取葉）、泰國青檸1個（取汁）2 F$ t% H8 _+ {) f* A& I$ E
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: q% m% ~% X1 c4 _$ N, H調味醃料（雞肉）︰ tvb now,tvbnow,bttvb( ?0 w( H6 `) f& h
青檸檬汁1湯匙、魚露1湯匙半、糖半茶匙、生粉1茶匙 6 y9 D7 ~$ q1 J& P; E [* j
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) U1 A4 Q2 _, _tvb now,tvbnow,bttvb芡汁︰
+ K# Y7 i, ] jtvb now,tvbnow,bttvb水4湯匙、青檸汁1湯匙、魚露半湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇& n7 J$ J3 @8 \' n! J
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做法: 5.39.217.76/ G, m# k6 e$ `4 W4 y5 J
1.雞肉沖淨及抹乾，切小件，與醃料拌勻待片刻。
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2.燒2湯匙油爆香雞件，加入檸檬葉、辣椒及紅洋蔥炒合。
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3.雞炒熟後加入芡汁，最後加入九層塔葉快手炒數下。4 W; M! c3 A. R9 u( y9 H
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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發表於 2015-5-17 11:30 AM
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