6 m. b2 R# j+ d1 x, N9 `! b材料: tvb now,tvbnow,bttvb- {( t' I/ H1 K- G# y7 s' K
紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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調味醃料： 公仔箱論壇) `9 g/ E% a9 b: E8 d2 Q7 j# y
魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙% ~) ?% V0 s, S
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7 ~7 W' k. T% M- C8 W+ P做法: 5.39.217.76 }8 }6 S$ e* d' x" `! a* I
1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
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2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。
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5 r# E v9 J: v& s1 `3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。
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4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 E/ m$ Z* h, z+ y* r
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發表於 2015-5-9 06:22 AM
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