近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
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/ J2 e3 g" x& K3 B* P2 ~公仔箱論壇 中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
6 M7 @' L0 a. Z# p: ?0 S* P g2 N# x5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S8 P. l/ Q' A+ U
肥胖症2 c5 v: |3 R( L3 m/ ]' Z; w
甚麼是肥胖症？
9 H1 ], M1 B3 k( U/ E5 r" L6 M5.39.217.76 現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：tvb now,tvbnow,bttvb7 F$ @: D; A: ]; a& s
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
* g: K1 S; U* l! _' ` 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。; O, Z2 i# k/ ?) e3 g7 m: j
8 n6 B l8 U% K- {5.39.217.76 以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。; H9 `! Q- s# Q* }4 m1 n# H) Z, e z
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）tvb now,tvbnow,bttvb1 K6 D J* }% b' U' v/ V- @
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
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男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。' p, j0 Y0 j- A) j9 e; Y
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肥胖症的中醫病因病機
! p/ l4 l3 h; J/ H% A公仔箱論壇 病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：
/ K+ |& X3 m' j, E0 }5 \8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食因素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M+ [' Z6 p0 D% m9 i2 u$ ~
《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I# l! c5 G0 w+ R7 M: p. y# m
年齡因素: |: Q. z: H3 |& `! J- t! i
《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。
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七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。
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勞逸因素# p0 [9 Q5 k( q' u/ O4 D5 Q
中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。 公仔箱論壇# E8 Z7 k% ^- l: X1 g
先天因素4 D6 |- T# w3 G4 R
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 5.39.217.76$ \1 `1 o4 x0 H5 y9 C D/ c
5 M" x" H3 w& U1 C6 h4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥胖症的中醫分型及治療原則
+ {, T9 n) o; ?: X4 j公仔箱論壇 肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
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# N9 u$ m; k" ?8 K1 \, s2 A公仔箱論壇| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
% S, _* p/ u: ?' Q1 r# N 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。
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/ A/ O4 i& F+ A( {; v* Z藥膳療法
, M! [6 E J G8 u 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。
' r6 v/ w3 U$ ctvb now,tvbnow,bttvb決明子 ── 潤腸通便
; |9 `- q' _1 \* itvb now,tvbnow,bttvb 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
- J7 Q# c! D) N! y) q; c5 h( F# ^tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* q( R, [0 M: b2 O; ^
山楂 ── 消食導滯
" v: H v) z8 V% O) g* f% q 《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。9 j; Y* s, L1 Q4 O: q" M# v( D) }
/ _% x3 r9 m9 a! h: ?公仔箱論壇薏苡仁 ── 健脾利濕
! Q& j; m0 p4 l/ v/ r+ u. a- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。) u1 G: A, a: z6 N# k
5 k q$ c8 Y6 U5 P) l% `! t# r山藥 ── 滋陰健脾4 w2 V9 ^* t* @+ Z5 a! b6 @' O0 x
又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l+ l/ [8 l& S) c
# x2 u0 e1 ?6 |# p( htvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 ── 利水消腫
* S% V% m, M' Y) b: D1 |5.39.217.76 《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。公仔箱論壇 ~2 @ G! J9 {
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以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：+ o& |3 m R* `, [. k$ t5 A i
山楂菊花決明茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H$ e4 T( e: T* ~2 U
材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。
# G; ]& c! Q) Y# R6 H* z% s5.39.217.76做法﹕
7 Y+ y. t" N; V9 \3 J5.39.217.76‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。
2 |* ?: G) C0 \$ A, p) o‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。
, _7 A3 a0 w/ g3 F功用：消食導滯，清肝明目。; \( V* v, C# h" {" @3 l, P/ M+ Z) p
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
* ]6 A* w" p' R1 O* v+ L! p公仔箱論壇 ) H7 f7 O1 G1 d4 t) p
參蓍雞絲冬瓜湯
]2 q0 _/ k1 N, u3 c- ], L, Y材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。tvb now,tvbnow,bttvb% z3 L6 c1 m; X1 n+ n2 \5 ]
做法﹕6 s4 e6 }# ]/ g
‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
/ ]8 L, _( U3 J: B‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
0 I* m% K; q- s. U公仔箱論壇‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。公仔箱論壇8 n/ V7 M8 _( U1 H
‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
2 U& o8 l0 h. W, S( n公仔箱論壇功用：補氣健脾，利水消腫。0 w; q8 b* R6 E# o; T' |' a
對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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