近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
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中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
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肥胖症
( p) }8 E# o1 R$ t% r- F公仔箱論壇 甚麼是肥胖症？
?4 o* J# @+ U9 t9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：
; O% z4 t+ I4 g! p4 ~身體質量指數（Body Mass Index，BMI）5 F ]$ B, P5 r4 l' _
現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。公仔箱論壇& W8 } e7 x# e4 ]+ ?2 ^
- Q+ {4 u) H1 C5.39.217.76 以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。9 ]) x/ J: v0 q9 w P8 y
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）0 g5 D2 Q$ o+ ]: G( [; w
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。4 I" z( E, |( U+ M; I/ A7 K
; i! g ]6 K% D& r$ _5 ]# E \9 z+ wtvb now,tvbnow,bttvb 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
& i+ M% T+ n" r& ?6 k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S2 F4 {, m8 b- H
肥胖症的中醫病因病機TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V+ Q. d- V6 o0 ~5 {+ L
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：
) |" H) Q- Q% w- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食因素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a7 v& z N1 M4 F% e; u2 F
《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。
- ~! D- {- \: t8 f) n& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年齡因素公仔箱論壇- U2 x) i& I+ o' @3 l7 G, F
《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 公仔箱論壇* h& K' e3 x; ^. Y( e
情志因素$ ]) e$ J2 J6 {6 \
七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。* f2 }7 l2 H* N' z/ |
- t3 f- G, S) U) C5 @勞逸因素( ~5 \ o# T$ b" h% y1 [
中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。 8 |) |5 ]3 l+ h% p" i" p8 x& E8 A
先天因素+ _/ F: ^& J; Z# f/ n( O2 Y
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T2 G* U' a% { E
+ _" v% G4 k) O i肥胖症的中醫分型及治療原則; k- j- q2 j w2 B
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j5 O3 y, A; {, ^3 I) h( A1 J
! q5 [6 ]- [# M! X9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段公仔箱論壇6 ]/ \5 h* O. a9 L4 I' u' }; M
如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。
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- X& l0 E. I, U; V) i. z! k6 n1 f5.39.217.76藥膳療法
1 v# \+ W# ?% [ 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。
" Q6 N! h4 x, O u2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。決明子 ── 潤腸通便5.39.217.76' b( P' Z- G7 }: L0 C
又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
$ s8 n, u- a% t$ x1 V. k5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n' p3 D+ h2 ], L( v" d+ z/ Ctvb now,tvbnow,bttvb山楂 ── 消食導滯. `7 T7 k, s' J a
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。
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& C" j$ K b7 y/ p* Z6 jtvb now,tvbnow,bttvb薏苡仁 ── 健脾利濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q: I0 \5 d1 x6 v1 g
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。5.39.217.76* b \; X1 n5 U4 a" y6 ?% y
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山藥 ── 滋陰健脾
/ i8 G& b0 [+ X/ \" |9 z; f5.39.217.76 又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?; g I7 I# N' Y4 s2 {* d
# C& f' r2 e; x3 T) W) \tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 ── 利水消腫
: \6 @8 Y( a. |5.39.217.76 《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。5.39.217.76; p& E6 }4 B5 H( P/ p
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以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：tvb now,tvbnow,bttvb" L% k$ i( z1 ^; H- @& l
山楂菊花決明茶
8 \+ o$ i" r- S& D9 l2 V# k2 n5 E材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。7 N6 g/ ]+ V- d- B- X
做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A% R8 L4 \# w5 b7 L
‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。) S* y* W# L/ [! \
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。
" J9 z/ B) S3 E4 T; G, u功用：消食導滯，清肝明目。" W% ^0 Q$ V2 l2 w0 B- k+ |. ]
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
7 k: L$ I7 o% U! u$ `6 b% ytvb now,tvbnow,bttvb ' J& j5 h# v! K' V* N
參蓍雞絲冬瓜湯 公仔箱論壇9 C7 r. r+ n/ x0 M, T' U, [
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。5.39.217.76& {! s1 A1 J9 c; W% T- W
做法﹕5.39.217.76: r& J' Q; h k, {( A. }
‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。6 W6 C5 U; J4 k( J- v
‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
; @, W+ {( i: c p. f‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。tvb now,tvbnow,bttvb$ C/ v- o3 P8 U1 {5 L, F
‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s" L. m( L, e9 Y. z+ ]& V3 ^
功用：補氣健脾，利水消腫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z/ h! ]0 f6 e, ~, g+ E
對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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