近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。公仔箱論壇4 R/ }" t' V7 Z$ } O
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中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
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肥胖症
1 |) o! t- u$ T2 M/ z z* \3 A, x" m: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 甚麼是肥胖症？
% {* C2 O- u4 a 現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O0 {+ C3 E3 e
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
/ R* s- H8 s4 P) N* B4 O 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `/ J; T6 z$ W0 M- x5 e
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）公仔箱論壇4 \* ^7 T& F8 _5 f: d
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
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& C+ j' _+ u! S 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
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肥胖症的中醫病因病機+ r5 q$ G0 {; [" `
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：
$ `" u9 i, l4 ]. o- x2 V7 q飲食因素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l$ s2 k/ ~( q8 F% I
《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H' r, A! j! u, R0 S
年齡因素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x5 H! ~, }( A
《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 tvb now,tvbnow,bttvb1 C! G5 p. i& k+ Y! \ \, B
情志因素4 b$ s& }5 q9 B: S" u7 a
七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。
0 m( Q5 X& u \' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Z0 O D7 V% ~3 |- O- ]勞逸因素5.39.217.76: e) a0 @. n! h' v
中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。
# P$ y( \! f( C/ d% k7 j! ttvb now,tvbnow,bttvb先天因素
1 ]5 o, r: J, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 公仔箱論壇3 P1 R( `# w# N. a
9 N/ u ~" x4 ]- M' P- U2 Q8 ^tvb now,tvbnow,bttvb肥胖症的中醫分型及治療原則公仔箱論壇1 L5 A) x3 O# i& Y+ A1 b, z: q
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
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7 s+ D% W# G# K. e/ U; W2 Z, Ztvb now,tvbnow,bttvb| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
, d$ q8 o. q; r 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。5.39.217.76( R. M% d- B: E: @% `- v* K, b6 C
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藥膳療法
6 b8 H/ M4 l! o* z! U, [" p 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。
" M7 B# z$ P0 m+ B% i/ E決明子 ── 潤腸通便5.39.217.768 W5 f8 S' o% w7 A! y
又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
- ]/ j+ g- c$ R) Y3 T3 i- Ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇 G4 Y& ?; e* k) f7 h# O: l% A, f
山楂 ── 消食導滯+ J, M# [ x, w+ U, m: y
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。
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6 J8 r& v9 l @* @. ]薏苡仁 ── 健脾利濕
+ d4 s. V* C @1 _4 I8 y: {( |6 E 又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。
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& X3 d% v' F6 B) ^山藥 ── 滋陰健脾. \+ p9 H6 f5 h: k. P1 \! y
又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。
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冬瓜 ── 利水消腫
6 {6 ?: J# l& y3 g9 D 《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^" l1 o' E0 m+ ?7 E5 \
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以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：公仔箱論壇# ?( I4 e% C. ^! h) v) k
山楂菊花決明茶
2 e- z: I$ ` e% j$ \' e ttvb now,tvbnow,bttvb材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。
; g Z' H. H6 {' |1 h5.39.217.76做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~/ f7 T+ e2 o) ~" ^/ v, q8 f( k! _
‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。公仔箱論壇" I5 {$ f+ w- y- o( X4 o( j+ z; H
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。
, O5 P! C1 W/ x5 q) v公仔箱論壇功用：消食導滯，清肝明目。tvb now,tvbnow,bttvb! _4 K+ H, s2 n, w# C) K
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。5.39.217.76! B r! v& T, Q. F. h1 B
: D) x# U& B' |( Otvb now,tvbnow,bttvb參蓍雞絲冬瓜湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `# e) F. a4 n* @
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。5.39.217.76, m' G. d' r, G" X8 @
做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m5 A; @. b0 k$ M/ f" C# r
‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。9 B2 [, P9 Y" a0 h) I
‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
4 _) y* H$ n% Q: t% Ttvb now,tvbnow,bttvb‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。
! s% D$ s* {4 W1 X; ]‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
' f1 G0 f. t% L3 B) Q7 Ntvb now,tvbnow,bttvb功用：補氣健脾，利水消腫。公仔箱論壇, ~. L0 d& f# D! w8 }
對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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