近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。5.39.217.76* X# a5 h- b! Q! ]
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中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。5.39.217.76- w p/ d' I" e' l
4 s0 w! ~4 N5 E! p4 h( Z肥胖症5.39.217.76, Z( q7 _/ n$ c9 m; v
甚麼是肥胖症？5.39.217.76# I! _) S! {' ~- g
現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：tvb now,tvbnow,bttvb9 h+ n& g! \$ S6 e
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
. H( v7 M4 R, Y: p5 ~2 C5 s1 h3 N+ I 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
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* E+ D/ D% E, b/ B9 {) t 以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。
9 s+ v% u+ \# U L6 ?* T! T: a公仔箱論壇腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）9 w' z% P6 s% l2 J( L1 @9 w
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。tvb now,tvbnow,bttvb9 x8 Z5 G, h1 _, j8 E; H
4 O6 D1 h8 d3 T* m" ^: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
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4 g7 P8 q8 @/ f3 d' H1 j( d8 J9 y5.39.217.76肥胖症的中醫病因病機5.39.217.76: U: r' ]$ {/ f; H
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：
1 ^, ^- J5 x& f F1 K& u/ X! ?tvb now,tvbnow,bttvb飲食因素
) Z% Z4 p/ v" `5 F* H" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。# W1 D4 T5 r9 N/ w: t( R; {
年齡因素
5 i. ]1 H& r8 z4 ^: w公仔箱論壇 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]$ w1 w+ Q( E6 H: V2 P3 l: Q
情志因素公仔箱論壇! z# t# Z6 B/ |9 ]1 R. \8 D2 o
七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。
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勞逸因素
" y" u' U$ f1 I7 A 中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。 公仔箱論壇; T( j. r1 V3 k
先天因素
5 ]) b+ X' \! c) z) T. m6 ] 《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 2 y% E" H) |. H$ B# H
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肥胖症的中醫分型及治療原則公仔箱論壇! r6 E; N4 D2 C
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
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| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段' W7 _6 v. r4 c7 s! B0 V7 Y
如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。
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" C4 k1 Y+ {5 [& htvb now,tvbnow,bttvb藥膳療法5.39.217.76+ t9 M; U- w7 u7 R4 q: \( A
所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。+ X' `; t; i% M) \1 x0 n: O8 }8 h, h
決明子 ── 潤腸通便9 V5 A9 ^: ^$ I
又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
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: D3 r1 K( l! z n山楂 ── 消食導滯: s( j; |5 K$ p" l
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。5.39.217.764 ~' W9 V* e$ ~! e! q- z- l+ `2 o
& v0 Z# _1 g$ W8 u5 v' l4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏苡仁 ── 健脾利濕
& h% a: D1 \2 U3 R7 R( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。tvb now,tvbnow,bttvb/ A( \# U4 B7 X4 p- S
2 r! v' {! P1 O0 G+ f$ V公仔箱論壇山藥 ── 滋陰健脾. f! K, {2 A& K" I6 L% s
又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。
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冬瓜 ── 利水消腫3 |4 u4 z5 i' w# |. u
《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。 k# X/ j( C {1 S3 u% E$ K
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以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：& s6 j! }3 \, x; a$ G) H# E, i
山楂菊花決明茶公仔箱論壇5 U7 M- X* K# p6 S) C4 }
材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。5.39.217.76+ u0 I0 L7 U, J
做法﹕
. U; a, n( u% V5.39.217.76‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。3 M4 C9 j/ g5 n( [6 L C. ?( ?
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。tvb now,tvbnow,bttvb# C R* X, D1 @) s
功用：消食導滯，清肝明目。公仔箱論壇+ e, c4 v& c1 @
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。. D8 r0 t: [/ j% m" @; |; N
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參蓍雞絲冬瓜湯
7 r! N3 c" ]% j- x& W$ q5.39.217.76材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。5.39.217.76* a& \* a: O) R0 B. j! u
做法﹕3 z% e2 T, x# d: c0 I2 R" L8 H
‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
$ j8 Z5 j0 z0 t+ X5.39.217.76‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。tvb now,tvbnow,bttvb* y4 q+ a& P; M8 F( o* X4 B
‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。
' N5 H: k; w! o k5 Btvb now,tvbnow,bttvb‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。tvb now,tvbnow,bttvb! N- X, d; h4 r; J2 r! M
功用：補氣健脾，利水消腫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s( a* u6 o5 |. Y3 K6 }
對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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