近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
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中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
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" ]9 D* l% A! m F0 ?/ x公仔箱論壇肥胖症5.39.217.761 w) B5 Z' D/ {: u L0 {
甚麼是肥胖症？
7 L/ S& \2 N ~+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：
9 o% ~9 I3 P F4 q4 u% x5.39.217.76身體質量指數（Body Mass Index，BMI）tvb now,tvbnow,bttvb2 D0 ^, {4 g8 n4 @. t& ^. w; b
現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。公仔箱論壇4 H; U$ O3 {$ X% H
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。5.39.217.76! x8 c. a# K' C
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）
' M1 y& L6 `* x; H7 x' `5 ?* g公仔箱論壇 反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。5 @. w6 Q! R8 B/ D, J
3 D) _8 ]3 w* @% a8 V# {; d9 k公仔箱論壇 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
& L3 J1 B, D2 y6 F1 C1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 s k: ^* N( B7 Y6 v( R
肥胖症的中醫病因病機
' s3 Y5 c' h2 b# r 病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：( @. s& [/ v- ]
飲食因素
; }; Q3 y0 c; @, `6 _0 |4 Q- k4 i公仔箱論壇 《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。
) m- X$ f I$ y9 M! T7 _& P9 t公仔箱論壇年齡因素5.39.217.76$ r& i( g: F* P
《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W! s+ k o. O3 w( \! P
情志因素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z; l1 o) A" `- V# x+ o
七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。
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5 f5 C; \6 E; Y勞逸因素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q* q0 l7 _; S: n# T3 ]; |
中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a6 k, A( F8 c i
先天因素公仔箱論壇( M$ {0 o3 U3 ^ T c3 K) E
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 tvb now,tvbnow,bttvb' V0 u/ R7 J) q! y D% h0 a- {6 _
) a7 j4 k' d0 gtvb now,tvbnow,bttvb肥胖症的中醫分型及治療原則
+ H7 g' _) E, Y% [ 肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q' O% a* i5 Q: E* y- {7 O) k. U$ K9 c
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| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段; E+ j" [% f; U- ^" p
如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。
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, y9 }: v- Z6 ]% D) J1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳療法5.39.217.761 \- u2 @' B( `" Y4 R8 }
所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。) u I" q$ G2 f/ H" t4 x. c9 f: d
決明子 ── 潤腸通便公仔箱論壇: O. \9 o) [- D* v6 M/ g. }2 u
又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
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3 H- X1 v' `3 u0 y, L3 U4 b山楂 ── 消食導滯- D$ H' ?2 c' M" \3 B2 a
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^9 R) T0 B. m) R
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薏苡仁 ── 健脾利濕
, d' u$ o/ E8 V% stvb now,tvbnow,bttvb 又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。5.39.217.76; U2 R" ^! F/ c, i
3 S2 t: Z* H1 ~; o5.39.217.76山藥 ── 滋陰健脾
4 S9 |; {5 j5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。公仔箱論壇. {" E( w t$ l/ k) B2 J4 a" K
% @* ~3 C6 _2 N* N5 Y3 t/ a! ?公仔箱論壇冬瓜 ── 利水消腫. _ m% R8 R& l: P$ r; a" J" X U( H/ Z
《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。
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以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：5.39.217.768 ?) \- G5 Z3 N, p
山楂菊花決明茶
b3 I# B- v! d7 ^2 I, D- ~tvb now,tvbnow,bttvb材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。
: k, A7 j$ k7 |5.39.217.76做法﹕
7 x: P6 p; N: B公仔箱論壇‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。! Q6 Q0 g ?2 a _( L
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。tvb now,tvbnow,bttvb8 F! h; Z: p- b b5 i
功用：消食導滯，清肝明目。
! d. _7 ~/ P3 Z" m/ \8 g- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。6 Q% B. V- D8 _" K
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參蓍雞絲冬瓜湯
. ?; x! S8 k" E0 z1 R/ P8 ]材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A& D2 X# B0 c, K4 ~# H
做法﹕
# v1 x; _3 R) x2 ?" h6 R$ P‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
0 `# V% |' o0 C+ f5.39.217.76‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
2 v% @7 P* G/ I‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。tvb now,tvbnow,bttvb- m" `9 }! p! W2 x# G- T" L
‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
4 u }1 |' n7 a6 E$ h6 {! n- p" P gtvb now,tvbnow,bttvb功用：補氣健脾，利水消腫。
: U, I% ^" M- m3 R對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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