近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。2 F# R5 N; K% ]2 Z9 S# Y) t
+ b5 h+ b, r! K1 {tvb now,tvbnow,bttvb 中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
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肥胖症
# }& x% J& n+ {4 L2 M% G1 R! j. } 甚麼是肥胖症？8 A4 S! u' q( {* B/ `4 a
現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：
) Y- s) F$ [6 I4 b5 }; W公仔箱論壇身體質量指數（Body Mass Index，BMI）tvb now,tvbnow,bttvb# c% [4 O5 Q$ u" a$ p- Y: W
現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。公仔箱論壇0 Q3 J" {* b1 Y4 U
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。
) J4 k, {8 L* e$ H: {' i腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）公仔箱論壇( j1 s6 l$ z1 N2 h! Q( n. M
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n$ b$ J# O: l' g. Z
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男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q9 N7 v, ^/ C
7 ]! P% Z$ w. x2 \+ }3 Ttvb now,tvbnow,bttvb肥胖症的中醫病因病機tvb now,tvbnow,bttvb# @8 i3 x2 X. a: M" Q
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：
$ X2 r5 b& c* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食因素
7 N" f! w& E- Q2 ^4 S5 d; U; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。5.39.217.765 t" z( y0 f6 [+ e8 @8 h- @4 P% ]
年齡因素
$ \, ]3 u: Q, m B" Ftvb now,tvbnow,bttvb 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。
$ t8 D8 U: R" _, H" C% Y5.39.217.76情志因素/ k* j6 L/ V9 \2 d0 `0 W
七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。tvb now,tvbnow,bttvb# f- u- ?' V& j) f7 N+ R* ?6 K
" D' F4 J+ c% s: ?/ c+ U. F5 atvb now,tvbnow,bttvb勞逸因素
# V2 a( [. ^& [4 @ 中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。
2 L2 A3 v# Q: g1 J1 q. K8 K先天因素5.39.217.76' k/ ~' U- r, U2 x$ D
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。
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! ?2 g, o; D; q' ^$ r' w- Y肥胖症的中醫分型及治療原則
; D9 R# v0 x* h/ t公仔箱論壇 肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
$ G( q6 ~/ }" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D2 r7 }) g( K
| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
$ D) e0 X# O5 C3 D/ P 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。. A3 x t Q" t0 X$ M
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藥膳療法5.39.217.76% }# I1 l v8 D o
所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。公仔箱論壇6 p3 ^/ E$ D1 d D% Y
決明子 ── 潤腸通便
% v, g, ^ ^6 U5.39.217.76 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E* m j/ J4 z* ^2 e
+ I: T7 _% I& _4 F- J9 \. X1 {/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂 ── 消食導滯+ g0 E8 J7 p f$ h
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z0 |# a; u4 S
6 W4 k( x: t$ w: ]7 H薏苡仁 ── 健脾利濕公仔箱論壇$ i; T5 g) Y( h3 t
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C8 g9 ~. k) N6 n! ~$ L6 ]" R; A" x
; M( A# l( t# C: ^3 x1 e5.39.217.76山藥 ── 滋陰健脾
& ?8 @- D+ V& Q+ stvb now,tvbnow,bttvb 又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~# _0 P& D. b, ?3 Y& ]
8 f. G0 @2 d2 ]. p" @2 Y$ Atvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 ── 利水消腫
1 R: \2 T5 L- [* I/ l1 ^5 }. X+ q 《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。
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5 x% T% K6 H, q) Z+ E, z 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：
8 s- ^$ X+ _' b3 j7 Q) ` S1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂菊花決明茶
1 [/ C8 Z" f0 d( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。5.39.217.768 p; j; L) b z% K" J0 u6 M' d
做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb' a9 j1 ]& j6 V
‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。公仔箱論壇( U) {' [4 b2 x% V
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。
, f3 R) L" s% E$ }# ]) v& p公仔箱論壇功用：消食導滯，清肝明目。5.39.217.76$ }& k: j. e( T
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
0 p3 F' q I* R( f1 S HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 R+ j+ K1 K9 `5 t6 Q參蓍雞絲冬瓜湯
4 H8 g! v* A% L1 H0 ^5.39.217.76材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。
0 P& ]1 |" S7 b8 R) q- j" C公仔箱論壇做法﹕
' ~# J/ y# v7 c& q5 H! F5.39.217.76‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
' g4 j% }7 K: O' I/ |8 q$ k% h3 [4 otvb now,tvbnow,bttvb‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
; i3 [/ D3 I* x8 R- _3 b% \公仔箱論壇‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。; \4 v9 F4 e; \. H
‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
/ M: u. G, u, O% P$ Y8 W, I) j功用：補氣健脾，利水消腫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J1 ~; W% x+ u5 L+ L4 g
對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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