經過仲春時的春濕春雨後，已開始有初夏的感覺，現時這春夏交替之間的氣候，最容易出現過敏性鼻炎。過敏性鼻炎是常見疾病，又稱為慢性單純性鼻炎，是鼻黏膜由於各種因素所致的可逆性慢性病症，主要病因是急性鼻炎反復發作或治療不徹底。中醫上屬於鼻窒、腦漏範疇，此症多為鼻塞或流涕，嗅覺喪失、尿黃、胸悶等。推薦喝冬瓜仁煲泥鰍湯，對此頗有療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z+ t+ |6 \7 Y+ U- Y+ @
【冬瓜仁煲泥鰍湯】5.39.217.760 [8 c- w y0 H- d1 V: V
材料
! i- \" S. x3 B% @ _, W1 v$ mtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜仁30克、泥鰍100克、生薑4片。
7 P4 d8 c( b5 O' X5.39.217.76步驟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u' V9 B- p" J) V8 C/ K
1.冬瓜仁稍浸泡，洗淨，加入清水1000毫升。5.39.217.761 a# V' D4 S! \ W$ m
2.大火煮沸後改為小火煎約20分鐘，加入洗乾淨的泥鰍。
1 S9 k9 [0 t4 a/ Q4 t' m# M5 N公仔箱論壇3.煎至約一碗或兩碗量時，調入適量食鹽便可。此量為1人1日分兩次食用，作輔助治療用時宜連用7日效果明顯。5.39.217.76. K% C+ L) c' T
食神點評
1 R7 P1 B0 d3 b f% V" U) K' E一、冬瓜仁為化痰類常見中藥，其性平，味甘、淡，具有潤肺、化痰、消癰、利水之功效。現代藥理分析，它含皂甙、脂肪、尿素、瓜氨酸等，可用於治療痰熱咳嗽、肺癰、淋病、水腫、腳氣等，同時還可治療腎炎、尿道炎、小便不利、痔瘡等。& j J! z* k( Y! P* b
二、泥鰍魚為一種高蛋白低脂肪的水產品，不僅肉質細嫩、營養豐富，又有很高的藥用價值。中醫認為它能調中益氣、祛濕解毒、滋陰清熱、通絡益腎等，兩者合而為湯，能補中益氣、祛風利濕、利尿消腫，除了為脾胃濕熱型鼻竇炎輔助治療的湯飲外，還對濕熱黃疸、皮膚癢、腸膿瘍等疾病有良好的調理治療作用。 |
發表於 2015-5-8 05:02 PM
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