材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W: Y$ `5 n. f- l1 x0 z
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb$ w8 Z3 A; Y8 o$ H5 \5 X4 x
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% F7 l" V9 t, Z! p
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8 |4 f0 z% z* [+ s; h5.39.217.76做法: 5 }) w9 x: t! V- H" E
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
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% M# ^( P' m! x2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。公仔箱論壇5 o* T8 ^' @# I: e2 r
[% z/ F" } etvb now,tvbnow,bttvb3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。3 Z, k9 q G4 j, y+ E2 ]5 Q
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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