材料:
; ~( G g. P( ^. ?" Dtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. Y2 ~& w. i0 Y& t$ T
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$ Z8 d5 e3 y; I4 S$ U+ z5.39.217.76調味:
0 t1 a! g! X% s* @' Z% [雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]. {' @' N+ [5 j' e5 h
2 n- F4 Q* n/ {5.39.217.760 M3 ]; c! j. @9 q( [* J T
做法:
& I* l* l: z8 T) o3 J% w: x& o公仔箱論壇1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
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" {+ O* m: i9 ] A公仔箱論壇2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
% V5 t5 Z* m0 H, j p; z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I9 I* X |5 W' h; _. ?& c+ V4 A1 s
5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。公仔箱論壇* z+ A# ]4 l' ^. i
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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