材料: 2 _- \% b9 f$ M0 H& v
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~& }% {. \7 [5 U: A
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調味: " B5 N0 A0 }. B
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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; m+ U1 J5 W* o9 u6 M/ F- ]# W做法: + h$ d# y. H$ |3 ^* H: C1 B( o) m
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。公仔箱論壇$ D8 B/ k. a$ W# h I: d8 D, @
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: p) k2 U* T w: T7 Z+ x
3 X, c7 n6 H7 ~1 Q) _公仔箱論壇3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 [$ t0 Z& i" M: k7 ~3 Y" k* H6 m
' r- ?7 z% L2 `/ V" Z _公仔箱論壇4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 h/ P8 e* X3 {2 T1 Q
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e% j+ i- a& _5 Z! M& ?
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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