材料: tvb now,tvbnow,bttvb( ?( U+ H3 d& E9 ~( _
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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* P# m+ a/ r( x& c4 Y( I0 Y0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
' U* ~' S8 z2 W! `, s雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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做法: 5.39.217.763 N2 ~8 g% P" w- |. W9 \7 n3 U
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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3 ?3 e0 m( A: {5 }) O2 W- K4 Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。5 ]5 k. i) @/ l! S7 O6 G p
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb% U3 @, v4 l& m/ Q% |* @
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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