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急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克1 v+ M+ |, }! y& z- X' ]
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! u5 K# j% Q" ]# E' G5.39.217.76調味:
8 w2 {; t S: c8 G5.39.217.76蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^2 m) a) W" K. _/ V8 t z+ V6 W8 c
5 ]" o5 W% b+ y# ^6 i. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l& c3 b2 X8 Z" h
做法:
# R% U. h( I/ _1 R' }公仔箱論壇1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。公仔箱論壇: l! p- ^( v; {$ S% m1 L5 j
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。. S( f6 w7 C" u$ w8 ~( Q2 _
0 o c8 }+ r5 e% N公仔箱論壇3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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