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[中式食譜] 油爆蝦


% T) b8 U: @- ^' i# `材料:     
' Y) [2 U6 N( x. S  d9 |' I公仔箱論壇鮮蝦300克、薑4片(略拍)、蔥2條(略拍)、蒜頭2粒(略拍)、花雕酒3湯匙、油半杯' l" v3 b6 ?9 l
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調味:     " A7 {& `( J) i, W  X
老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙
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2 L5 e1 u7 c% u4 H1 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
0 H) }' a% W6 G' z; g# n5.39.217.761. 蝦沖淨,剪去鬚後隔淨水。5.39.217.76* C1 a# a; W& W. ?" M8 Z
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2. 燒熱油,放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明,取出後濾淨。5.39.217.76# z5 [# c7 {  B

1 w+ @" C- m9 H+ s; m% [公仔箱論壇3. 燒1至2湯匙油,爆薑、蔥及蒜頭,灒花雕酒,放回蝦兜炒。5.39.217.760 x5 M6 y8 q7 n3 }/ k5 ]# w0 C
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4. 加入調味料炒至汁收乾。公仔箱論壇2 N( Q5 d4 v+ R9 b- y, l* P
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