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材料: * ]& | C' S- Z
鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯
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5 x( j& X9 L: M. Z8 w調味:
' }6 s) O' R9 Z- Z9 B1 D+ c# r+ C老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙
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& o' [- u& h3 Y4 ^) M! V; w公仔箱論壇做法:
2 c3 F8 _$ o$ |tvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。
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" ]! a! w( S% b2 Y5 w, m0 r Stvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。tvb now,tvbnow,bttvb1 m/ z" \& j$ S* @1 m: P1 B
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3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb4 {0 v/ Q$ h0 `% Z2 `, n
6 r0 b6 o- B+ H4. 加入調味料炒至汁收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A6 e& z0 a; u
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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