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[中式食譜] 油爆蝦


( F+ J  h3 y) \/ f; L9 s/ |2 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:     
( ~( N* v. Y0 o- L6 s2 X4 |鮮蝦300克、薑4片(略拍)、蔥2條(略拍)、蒜頭2粒(略拍)、花雕酒3湯匙、油半杯
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& X, G7 \  ^  k: N" c3 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- A4 V, }- e) Q2 U8 D9 M# `' J! M
調味:     
0 @7 o3 h8 Z# J1 z老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙
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做法:     
& k) l+ r- A6 k& l# T6 z1 @公仔箱論壇1. 蝦沖淨,剪去鬚後隔淨水。
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2. 燒熱油,放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明,取出後濾淨。  V1 b. x# K. ~5 A+ g

6 C2 @, `+ w* `4 x% z' vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒1至2湯匙油,爆薑、蔥及蒜頭,灒花雕酒,放回蝦兜炒。, n5 [8 d  g9 @" c+ B
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4. 加入調味料炒至汁收乾。5.39.217.76' r/ Y) g5 x% \1 ?& k
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