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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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+ K" h/ _* x# u* Ytvb now,tvbnow,bttvb剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~tvb now,tvbnow,bttvb/ y( B/ j- t0 N+ U. ~; F+ t! @
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2 g! X& h# _2 R走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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9 X2 p, ^4 g1 c, a; y* b2 c2 \1 J5.39.217.76這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~. Q; B8 a- a0 U% W; ?2 V
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
- s; I% D y2 r, y) j/ e+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
8 c! y5 F/ ^. y5.39.217.76前菜 - 枝豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [( K5 j0 q4 h" ]8 L$ b, b% I
蟹肉蒸蛋6 V# C( X4 Z8 Y- q$ B% [
蟹膏
4 F W/ R9 q- Y6 R1 r5 [鱈場蟹天婦羅拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b: ^% N, W2 m' u- b
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雜菜盤公仔箱論壇. i0 m! M, k8 p4 W" ]- ` M) o
米飯/稻庭烏冬5.39.217.762 x3 `5 n% J* u6 x, s+ V7 p
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甜品
+ y: m B! E7 o# f套餐二：蟹肉火鍋套餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^$ ]: _ W/ ^1 p! K. G
前菜 - 枝豆7 x5 N6 N3 w* v H9 l
蟹肉蒸蛋
1 i5 c# B" C( I4 G公仔箱論壇蟹膏
0 V- B5 Q8 r5 U, p8 ?7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹
) \2 x1 D3 G$ ]* C! c; J雜菜盤
4 F) d. s2 i. C3 d* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯/稻庭烏冬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j+ e. J C: n. N9 I# b
9 ~0 O3 l. z9 t, z7 x: z. _ O# o甜品
* Z7 q, {* C+ C) z2 \; e3 o/ ^由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x q8 c/ P8 Y; S1 C" _5 z- k
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~公仔箱論壇$ _3 f& b! \; [( z! {
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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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# q+ L; B' [6 I) c* Q- }# c c. g鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!tvb now,tvbnow,bttvb/ [8 ]! U7 @9 g
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )5 x* L: ] s. w3 I
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8 h3 J8 p: E" M ]2 {8 C% R, }; Atvb now,tvbnow,bttvb這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~tvb now,tvbnow,bttvb: @- x$ m% T" Z" C' _+ d# h2 D' C
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然而這就是我們額外點的食物~tvb now,tvbnow,bttvb3 t! b3 G4 m F8 }/ ~- e, K s
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6 x, d( _/ Z, ]tvb now,tvbnow,bttvb蟹肉湯餃子
" R$ W/ G% E/ y( qtvb now,tvbnow,bttvb這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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* e3 ~) @/ z! Y7 V& R0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉豆腐
+ @% v3 \& r8 ?4 F9 C* t- j' [5.39.217.76這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~
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4 {1 P* }1 a; Y$ \' M8 G吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
2 E% V9 G; q' l- e/ Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* V0 f' @$ M( [# E( U4 h9 g8 K1 ~7 A
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0 w8 g; _. b m/ z免治蟹棒(2只)
. w1 v8 C8 I# q5.39.217.76蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!2 W% E; H! \' T# B7 J- G/ \( b
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~5.39.217.76) z" S, A) n- _& J
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~7 W! U8 t9 \8 w
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2 Z9 e! ^0 c% Z7 E* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!5.39.217.76- {, y* |9 P2 K& D
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小記：
5 a) A- H. b/ I- i/ | Q6 W4 }公仔箱論壇今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
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0 ]$ [: K0 M% D7 ]- p先這樣嚕~
5 S' I# d v8 D$ h有關餐廳：
: J8 O) t% j; ~地址：灣仔譚臣道
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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