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1 W ~4 ] l$ N3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~公仔箱論壇& ^% [# L" s3 a. x
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1 U* J4 N0 ?/ B9 ]# B5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i2 E1 _5 X! p# }; O3 a, S, T2 g# m剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u) B! e4 n: t- I+ j' l# y
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6 U k( Y i7 y9 H3 K% q* d% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~) l4 v3 C$ o/ {$ H- |+ r) r
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0 L, \! l- {1 E6 r( q. G6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~tvb now,tvbnow,bttvb& G a' O$ j% D+ t: [8 M& H
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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4 T" O3 U0 d" z5 Z) x看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：( g) Y0 w% j# C
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
2 Q% z2 o& V: l) j, {3 H7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜 - 枝豆
9 {$ M7 [; ] g( o4 i. I8 S! Ntvb now,tvbnow,bttvb蟹肉蒸蛋- h% n) V2 M" {: p/ B/ J
蟹膏
0 L8 E( q* w. z; o& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹天婦羅拼盤
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, W5 ?1 `5 i1 H% Y9 s雜菜盤
/ z6 n5 y$ l# k/ C# T& B8 x9 }tvb now,tvbnow,bttvb米飯/稻庭烏冬
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7 `" F. T4 x1 G" R7 y0 |甜品
7 q2 o5 J* q$ g9 ]3 [5 F( t5.39.217.76套餐二：蟹肉火鍋套餐
' M9 Y F6 _8 w; d0 f# ] P8 Qtvb now,tvbnow,bttvb前菜 - 枝豆tvb now,tvbnow,bttvb8 u3 V1 N. p6 |. g
蟹肉蒸蛋. E+ ~8 y% r+ [) P* Y' i r
蟹膏
* R- W0 I! Y/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X b$ o( c1 R$ b, k8 v
雜菜盤
! Y' H4 |& c3 S. r2 \* stvb now,tvbnow,bttvb米飯/稻庭烏冬% j' x2 Y% A5 ]* i6 z7 Y
公仔箱論壇; y+ L7 e, M% g: U
甜品
$ r' j9 Q3 B4 q5 stvb now,tvbnow,bttvb由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
6 r. K+ G1 A3 }) ~1 N4 `7 P7 B8 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: @$ x0 u. W8 g, T
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!tvb now,tvbnow,bttvb0 u' z- C8 ~3 Y8 C. t$ X1 J
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5 q {6 w( Q# v( {+ W- M, d0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ L( K2 [3 v0 F- M1 _, _5.39.217.76以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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3 l) D6 {7 V. ~7 ^5 w7 @( b, L公仔箱論壇鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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T ~; O. H# N3 a這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
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然而這就是我們額外點的食物~
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蟹肉湯餃子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M% I9 r1 T! g5 O
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!5.39.217.76% b) L+ m. \7 g, h/ U% l, M6 |
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蟹肉豆腐
+ e0 ~8 v9 q6 y5.39.217.76這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~公仔箱論壇2 Z$ G: _& R' a2 X& l4 v
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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) }5 T" m( |! \" A9 A* h7 U7 a: G" O公仔箱論壇免治蟹棒(2只)
5 i- l: F+ h% ~% @6 W2 T/ }; ltvb now,tvbnow,bttvb蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~公仔箱論壇 W/ n" ~- f, D$ Y
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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; P& z: ?( C1 @8 }, X公仔箱論壇薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!( G5 }1 t3 K( w2 J$ l: h
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" M R* `: c; L' \公仔箱論壇小記：
6 G5 v1 {' G6 ~( |& u0 ntvb now,tvbnow,bttvb今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!公仔箱論壇- Y% C3 F' w9 ]0 X
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! C& ^ M% {3 q1 \! Y7 w3 itvb now,tvbnow,bttvb先這樣嚕~3 B% o' Q8 X+ N) u: C; @5 @
有關餐廳：3 y* a& O1 }- m; Z' G* ~7 N% H3 E
地址：灣仔譚臣道
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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