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/ |( [8 ~1 d' rtvb now,tvbnow,bttvb話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~- Q6 M4 ^+ ]( f/ U/ q9 Y+ R
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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~公仔箱論壇. v1 W$ h5 l0 n3 G _1 N
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5 z+ d3 J+ i2 L' |走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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' l) v' l' ~$ S# Z這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~公仔箱論壇8 X P9 B/ B; f0 X, w1 G0 \
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* S0 K( n8 |& Q. b$ E8 b" P5 Z' atvb now,tvbnow,bttvb看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
: Z- G( n' j8 S. b8 d3 Ztvb now,tvbnow,bttvb套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
9 ~2 K# i! e$ k9 w公仔箱論壇前菜 - 枝豆5.39.217.762 _. p- V$ W1 Y6 J" [& [! Z
蟹肉蒸蛋
$ ~; t+ s& b& x4 k- ]3 Y公仔箱論壇蟹膏
8 B6 Z' d% A: f MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹天婦羅拼盤5.39.217.76. n" O1 O$ ?( M' \6 z3 N' s
0 Q7 g6 P3 _! |3 W, E& V; |tvb now,tvbnow,bttvb雜菜盤# r! }5 ~- v- c
米飯/稻庭烏冬5.39.217.76, i8 ]9 V7 F0 T2 P
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甜品
& l4 J" R. M; {5 Mtvb now,tvbnow,bttvb套餐二：蟹肉火鍋套餐
+ y# W' ^' ~9 o8 n; U, o RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜 - 枝豆
* w7 C2 Z* O* o蟹肉蒸蛋0 E4 x! c9 Z% b
蟹膏
, ]4 j3 i/ y+ I; j公仔箱論壇鱈場蟹
; |+ O. s* C6 z, f P雜菜盤
& e4 l0 ?! [# j. O% K4 l& ?8 P米飯/稻庭烏冬
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由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~公仔箱論壇+ H2 M* a3 C! _, S. L4 O0 s+ ?/ t
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~( p1 E( ?4 |5 Z0 a* Q4 j4 ?. v! g% {
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5 @0 ~5 g5 O) ~ \- e5 |1 x9 ]% C蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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2 N: |) J/ x6 [8 T1 \3 c/ l; X以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )tvb now,tvbnow,bttvb1 l# y1 P2 Z9 g0 z( ]
2 u0 j' N8 z- r公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' H/ l$ r6 H$ [" P$ \8 f
: ^$ @. z4 |5 Ptvb now,tvbnow,bttvb這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~5.39.217.76# G2 g A) u& R4 A4 J8 n: Y
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4 w1 T3 }0 Q) F0 y$ \( i8 G2 P: Q公仔箱論壇然而這就是我們額外點的食物~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m5 D' k% y1 C& p( Q; L9 Q& r0 B
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: O Q) @ @7 p6 F2 G$ o( x蟹肉湯餃子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X% _' d Z& D8 V3 P$ b
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!1 E9 D0 Z- J1 Y" J/ l* `# v
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' d- z6 g+ Q& B$ C5 V6 i蟹肉豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |! m- \' E% d, Z
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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& H# K+ {! k1 b( Q5.39.217.76免治蟹棒(2只) tvb now,tvbnow,bttvb: y% J# W, M* s
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g: E; `5 j8 z7 M7 w* q
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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- m% `& F2 K8 z) K6 Q/ B8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
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先這樣嚕~. z4 @' C/ ]) p9 i6 F
有關餐廳：% l' u8 B) g, ~: P7 f3 s9 L
地址：灣仔譚臣道公仔箱論壇) W9 M7 ]: L: m2 a( Y2 Z
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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