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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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|6 u) f/ q! L9 ]; }剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~公仔箱論壇( ^! n- L, n ^- A; w5 b
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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" G! _9 q: f4 k/ ?5.39.217.76看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
9 Y' C; f* t, t. R" X. Btvb now,tvbnow,bttvb套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
' _$ ~5 {0 T5 u7 [! Y: [前菜 - 枝豆tvb now,tvbnow,bttvb0 b! t4 U* x* q4 W9 y; g$ z' ^
蟹肉蒸蛋公仔箱論壇) K# m+ q( A; I7 r q$ C
蟹膏
9 V5 N q0 P5 J; [* @/ P公仔箱論壇鱈場蟹天婦羅拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F# J" E. f) [6 u' B* ~
6 x+ Q6 Y3 s q! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜盤
2 u- a) Q* d. }' p( K公仔箱論壇米飯/稻庭烏冬, d, ~; L- H, N9 [2 O
1 Z; \0 B: ?. W2 ~- f$ S Y) S公仔箱論壇甜品
. h' w9 l* C* j. B, E7 `# u# b5.39.217.76套餐二：蟹肉火鍋套餐
0 m, i0 p9 S/ c: Y3 r, \* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜 - 枝豆8 E4 e8 g0 D3 N5 V7 R
蟹肉蒸蛋
' c8 z0 _& E( wtvb now,tvbnow,bttvb蟹膏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z8 C% S6 p; ]. S- R- p
鱈場蟹5.39.217.765 U2 T5 y/ ]. ^; M4 M& t$ ~
雜菜盤
4 y; J8 B, S- F5 r& n% E3 ^米飯/稻庭烏冬
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甜品公仔箱論壇4 q- U/ ] K# @# ?% g$ \
由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
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6 n7 }0 p6 ?( z/ c+ ^普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
4 d$ [7 h! m9 R% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 o2 H. C9 V/ V1 ]5 ?5 }6 j& c蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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7 E3 `/ m! C; ?6 L. H公仔箱論壇以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!2 T) d4 L0 m+ f; P+ u8 ?% O
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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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% Z. B9 Z- W! f" jtvb now,tvbnow,bttvb這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~) \3 H# U- z& W0 t1 }6 ]1 \
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然而這就是我們額外點的食物~
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2 K" m+ t5 s6 W vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉湯餃子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V. p8 n1 W9 c
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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蟹肉豆腐tvb now,tvbnow,bttvb+ R' j _ k T: `
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~tvb now,tvbnow,bttvb, @! M& W9 u$ y8 q4 k1 o# U
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# G: g0 r( X5 a' A, i! R; \2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治蟹棒(2只) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J+ [- E- ^2 \8 k
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!* o8 c' @0 Z$ V+ e- t! |4 U
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~, j; a1 k* r, \) a/ h6 K/ _
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~4 m. L) h* O2 S* n
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+ q) p1 ~+ d! m2 i! t& M薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!' W; h7 B; v- F
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! c5 i& |3 Z0 W0 U9 o先這樣嚕~
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地址：灣仔譚臣道* C& y; X) Q; }( S3 k+ O/ C
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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