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3 U! o J _! @# S話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
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8 _9 X- ?4 C7 {3 ?- F% D走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~公仔箱論壇 z4 I8 u: E: s4 L# Y* Q" \3 e
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3 M* ^4 N# F+ g5 l: |1 S# q$ w, ~這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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) r( c7 k3 A' d2 R% e& _對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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0 Y$ R; R$ Z I& P( n1 \) L看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
" y+ ^: `+ v5 \- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
5 [; k. I$ d' q& Ctvb now,tvbnow,bttvb前菜 - 枝豆
" [5 q. ^' i( Y2 V( i蟹肉蒸蛋
2 G! c$ A% z0 P公仔箱論壇蟹膏. r0 t" A; ?; }7 P% A6 Q# h9 [
鱈場蟹天婦羅拼盤公仔箱論壇) E+ k6 `5 q9 j) f' h7 w9 x
, b% s6 e( g7 I/ m+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜盤
7 M/ M; L* q1 z* ]# ` }& `公仔箱論壇米飯/稻庭烏冬5.39.217.76- U6 Y2 h4 D! t% E5 z
8 x6 W) s% A' {' M5.39.217.76甜品- `6 k8 X2 Y4 t1 Q& T
套餐二：蟹肉火鍋套餐5.39.217.76) I" F7 ?& |* }* u" X
前菜 - 枝豆
8 J, z1 y4 V- b: c' X& E公仔箱論壇蟹肉蒸蛋
1 e8 h3 Z3 y# S1 b4 T% C) E* g蟹膏
4 _ S2 |8 I) K: z8 S9 L2 Htvb now,tvbnow,bttvb鱈場蟹
& r# a. D' B& C& ~9 `# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜盤
5 J- ~( z( d: _5 t$ N/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯/稻庭烏冬
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甜品
; y$ E5 C7 e- C' O由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M! v8 U! E: j, e
tvb now,tvbnow,bttvb8 n: q4 `/ ?* w" R3 C
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# M v2 I# {5 g+ f0 O8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~公仔箱論壇 ?- j5 X9 G2 u0 }) N% C6 y9 t
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! V$ C6 _: \' e- a) d6 Y6 Y [$ O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }6 _- G* j0 v/ b4 ]/ n; Z8 h
蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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, X' M" U9 |- r6 K! L% s: X9 C( a1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* }0 r6 a# i( i& v4 _* i$ Ytvb now,tvbnow,bttvb以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!8 U% R) _: t' H- G
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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v8 L2 P3 o7 ? \, x+ B. U
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~! L, F& b1 Q! y B
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然而這就是我們額外點的食物~
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蟹肉湯餃子 1 z4 Y7 x5 D& ^( n- @1 P/ ?& j* J
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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1 A( ^: c" R+ T, y" p; C* C. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蟹肉豆腐
. s# ~' K0 G- I! ]4 r5.39.217.76這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `) ?0 c! R6 y' V8 y
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, {6 Y3 m; B7 A2 f8 k免治蟹棒(2只) 5.39.217.76 C, C. `8 x/ S0 |4 T8 E1 |
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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% }; X( ^$ [/ P Wtvb now,tvbnow,bttvb職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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* C3 Z7 `* j% }& @; h8 P這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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# @- K: ?; c* k- A* J5.39.217.76薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u5 `9 K2 i+ V
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小記：tvb now,tvbnow,bttvb+ d2 Z- y9 k: N# v# S
今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!5.39.217.76, v( h6 }: x# X4 C; m
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有關餐廳：
0 S" I# ^1 E' S* b: G# v% L地址：灣仔譚臣道
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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