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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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. Q6 l+ c/ t! t' @公仔箱論壇剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~& n6 Z7 R7 y' w9 K
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8 |" m6 q$ N: P$ R- D: N9 _3 o走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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$ F$ B: H, T. q. }tvb now,tvbnow,bttvb這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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* F b9 y& _& U0 j2 K對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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) K, r* ^# w1 y公仔箱論壇看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：5.39.217.769 ~! K) x Y s# g7 Q* i: c5 r
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
, u( w8 g# G& c2 ^前菜 - 枝豆, g3 h* k. w. T
蟹肉蒸蛋
0 Y2 N. j3 ?1 ?) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹膏
$ `. c& w8 W5 {) V* T0 K/ V0 { Y公仔箱論壇鱈場蟹天婦羅拼盤
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8 f! ~, {7 ~) W K- t3 {. Z! U5.39.217.76雜菜盤5.39.217.768 c1 S0 c' A* J- H1 R6 [
米飯/稻庭烏冬% I5 j- U3 i/ b* d
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甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V) K) L7 U; m, M4 ^- }5 d# S
套餐二：蟹肉火鍋套餐8 o: g* `7 c8 d. W1 }! F7 n' [# \; `
前菜 - 枝豆5 ~1 f7 y/ n, X; \* F8 e( n9 |! M- d
蟹肉蒸蛋
. M- K- [3 D6 p! k, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹膏: W L" L" V2 ?+ |6 j' E
鱈場蟹tvb now,tvbnow,bttvb0 A* | N% t5 \3 f4 D/ M
雜菜盤
2 i- k/ I& b. @( |( h* p, N米飯/稻庭烏冬5.39.217.76& T$ J: z$ |# Q" I2 M
. }0 [+ L& l$ _甜品
% Z4 G- K7 l5 R7 e7 jtvb now,tvbnow,bttvb由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
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 tvb now,tvbnow,bttvb8 L* h' g% g& ^3 P: P; E
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
4 ^: D# z- t v( ^1 r NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 h6 K- A, E- t2 M8 D8 s6 b, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c# B g! \7 G* O9 s
蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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9 D( K% z | q: `以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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: ?! y) D n) n; D; r4 }tvb now,tvbnow,bttvb鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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( L9 U- Q( {: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i% o" u+ D1 t4 B
這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )5.39.217.767 ~; r* n9 e3 [" a* \, |
& R w+ O p+ H) t+ g5.39.217.76 公仔箱論壇" y- Y' `2 r: Y8 o' P& z4 k
6 b* d! h- k- |7 j這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
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* Z2 }8 x$ P4 u! k: @/ R$ w$ t8 ^5 btvb now,tvbnow,bttvb然而這就是我們額外點的食物~
0 d/ R/ j5 j$ M1 F6 z. l% S' U8 v3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 m9 {: z0 k* W" l$ n3 c5.39.217.76蟹肉湯餃子 % t& N$ W- f) Q4 l1 |4 X/ U
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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3 p; R. |! Q' T7 l* V1 o/ t5.39.217.76蟹肉豆腐公仔箱論壇& r' j& S7 i& f+ s, r$ H& {% a
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~* W! Z0 h( d4 D* ]" K$ y4 [# S
0 _2 A) J' O' a! {* q9 j: S5.39.217.76 公仔箱論壇8 M7 s# R& {% m+ N: u/ W z# ~) U
吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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4 n2 X# J7 _9 l% j免治蟹棒(2只)
% T( T+ W' M6 C) x H: [) ktvb now,tvbnow,bttvb蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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+ I7 D, J4 ]& G3 e ?% x% y5.39.217.76職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~tvb now,tvbnow,bttvb1 @+ Q3 H# h5 t( E6 r7 ^
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7 Y+ J8 J: u- o; k4 w: g0 ~. ?* Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& @% F$ b* o* M5 a3 R" j; k
這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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小記：
0 \8 [! a% Z# [2 a: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W, s& l) e) f5 ] t
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先這樣嚕~
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地址：灣仔譚臣道
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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