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材料:
; c. b- j( X: n+ N" a蒸煮豆腐1盒、雞湯2杯半、急凍蝦仁3安士、鮮魷3安士、急凍魚柳3安士、蔥花2湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、雞蛋3隻
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 {7 s) M9 d) l
1.將豆腐從盒中取出，除去多餘水水份，切粒備用。公仔箱論壇: _+ H! Y2 ^' w/ P
7 [3 m9 }$ b7 b4 F& f5.39.217.762.海鮮料洗淨，切小塊，吸去多餘水份，加少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {& Y* v7 o) w' i' Z) S/ t
+ `+ G) V" u) atvb now,tvbnow,bttvb3.攪勻雞蛋備用；煮滾1杯半雞湯，邊攪邊將雞湯加入雞蛋中，隔去氣泡，放入深碟中。置鑊中以中慢火蒸約15分鐘至熟，取出備用。
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" G. F- Y7 Y4 D5.39.217.764.將剩下雞湯煮滾，下豆腐粒、魚露、麻油及胡椒粉燴煮片刻，加入海鮮料以中火煮至僅熟，用生粉水埋芡，淋在蛋料上，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D! {, P% L$ W% {& }
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發表於 2015-5-7 07:40 AM
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