/ J5 A P7 I1 n9 W8 |; t公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b# o: x. v* f, J' ^5 k% A
蒸煮豆腐1盒、雞湯2杯半、急凍蝦仁3安士、鮮魷3安士、急凍魚柳3安士、蔥花2湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、雞蛋3隻
" `/ z: l: d- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& u, u/ H6 S! O4 k9 d* {) w
公仔箱論壇& K5 h9 y& Z/ X" y$ ]+ g5 n: g: ~0 t
做法: 7 g$ Y4 z t: P! o3 B
1.將豆腐從盒中取出，除去多餘水水份，切粒備用。9 x) Y7 h, [9 Z( \# q
+ p {; l8 B0 v/ l2.海鮮料洗淨，切小塊，吸去多餘水份，加少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。
4 s8 H9 { z) K: F
" F2 ]! H- `( } R% V6 f, `5.39.217.763.攪勻雞蛋備用；煮滾1杯半雞湯，邊攪邊將雞湯加入雞蛋中，隔去氣泡，放入深碟中。置鑊中以中慢火蒸約15分鐘至熟，取出備用。
8 s5 q2 ^% _/ F2 E- L+ i9 f
! K5 S9 `7 R# x公仔箱論壇4.將剩下雞湯煮滾，下豆腐粒、魚露、麻油及胡椒粉燴煮片刻，加入海鮮料以中火煮至僅熟，用生粉水埋芡，淋在蛋料上，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 [- @4 B% D7 b3 s/ y! H6 D0 P
tvb now,tvbnow,bttvb! k, H8 n- v8 [/ I2 ?
|
發表於 2015-5-7 07:40 AM
| 