6 |( n1 `5 r/ b# q* v stvb now,tvbnow,bttvb材料:
* g% M9 r& @- ^" e8 C/ U蒸煮豆腐1盒、雞湯2杯半、急凍蝦仁3安士、鮮魷3安士、急凍魚柳3安士、蔥花2湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、雞蛋3隻5 I4 h" A- t) E7 }2 E/ f
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$ }! K; b% y5 f7 o4 [% u: [做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @4 q% m1 U+ e5 f: a0 G6 y
1.將豆腐從盒中取出，除去多餘水水份，切粒備用。
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! x5 \6 T6 `# p# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.海鮮料洗淨，切小塊，吸去多餘水份，加少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。5.39.217.76* l% I4 ~' K# }: l7 E
9 |# o4 p4 Y' }. |0 V) ~6 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.攪勻雞蛋備用；煮滾1杯半雞湯，邊攪邊將雞湯加入雞蛋中，隔去氣泡，放入深碟中。置鑊中以中慢火蒸約15分鐘至熟，取出備用。! T& ]3 w, ]/ \' c
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4.將剩下雞湯煮滾，下豆腐粒、魚露、麻油及胡椒粉燴煮片刻，加入海鮮料以中火煮至僅熟，用生粉水埋芡，淋在蛋料上，撒上蔥花即成。公仔箱論壇" B9 ?" D9 T, M- a* x" _* w
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發表於 2015-5-7 07:40 AM
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