" Z3 R0 m# b/ ^7 T/ I. l/ Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:
1 k: ?1 `: N" U, H公仔箱論壇羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙
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2 B- U: y& Z5 p; |' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
8 } V8 z) ~$ @/ @4 ^& D, {5.39.217.76食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半
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$ D) b7 h* a6 E6 C! m: \做法: 5.39.217.76* t2 a- a' z. \! N& W
1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ k7 f; V& D1 g1 a( n. R. H
* K/ N. [6 R: m& v# n2 d2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。
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9 O' n$ C5 t% I7 G) G5.39.217.763. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。公仔箱論壇) N w" E$ q* J: @, V8 H, R$ d8 }. z
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4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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