公仔箱論壇' p' f* `5 }2 T" C
材料:
! B- I9 |3 M5 Q7 ]% X) o2 {6 R厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C3 I9 P" l7 K2 O5 G. G0 v. _
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" p" c% B* a8 A& v! K( h8 f5.39.217.76調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w7 r9 S" g% D
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙
3 k6 K# Y) H% c+ w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a/ n/ Z6 w' ?
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ y! K2 s$ a3 Q- I$ x
1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。5.39.217.762 b) _9 @8 U; C3 ^% @7 q
4 s) b! a$ P Z+ X2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。5.39.217.760 `; N9 L9 R3 \# d/ c) d) J) n. j
i7 j' _) A9 B! T- R/ ]( ^9 A3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。
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4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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