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材料: tvb now,tvbnow,bttvb# x w s9 ^) P
鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片
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/ x2 m. }) ?1 K" H5.39.217.76調味:
! |9 `+ n0 ]! c0 A& b q5.39.217.76麻辣醬1湯匙半
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汁料： ; T, W% \4 [3 Q$ I
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 8 l# n% a/ B5 H% X+ K* E
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醃料（鮮魷）：
* c4 U8 l+ u; W( a) \, `% K9 x6 w5.39.217.76食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許
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; k5 V8 C, x$ o' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! _5 @ z/ T0 P4 p3 `5 B5 | c5 g做法: : f g! L. T0 b
1. 鮮魷?輕切花紋，再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘，取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟，取出備用。
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。tvb now,tvbnow,bttvb, s! H1 y. i6 S+ _
0 R9 R* \' j: l# J$ a( ?! `4. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合，注入汁料炒勻即成。
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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發表於 2015-5-17 11:34 AM
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