肝臟是人體的主要解毒器官，一旦受損對於人體整體機能都有重大影響。癌症患者特別是肝癌人士，更應於膳食上多加注意，在進行放、化療後，如有需要，可食用具調補肝臟功效的藥膳，加以補足，改善肝功能的缺損問題。/ n6 D O* c7 R! E% R8 M; c: g
桂圓大棗粥
. B! w! _6 o; w& Y' ~, ? 材料︰桂圓十克、大棗十至十五枚、粳米一百克、水適量。公仔箱論壇& n& t- {+ L7 q1 H. _& Q& s, m
製法︰
+ [2 ?9 D( A. e# p5.39.217.76 1. 先將大棗去核洗淨，桂圓及粳米分別洗淨。
: ]+ H- {4 R3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 把各材料同放入鍋內，加水適量煮粥，待粥稠，即可食用。2 s! b$ N% n) V5 H$ F' ^0 u
吃法︰每日或隔日早、晚餐時，趁熱食用。
0 n0 O; I x- }& u. W6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效︰健脾養胃、補氣血、養心安神。對於多種癌症均有食療助益作用，尤其是脾胃虛弱、氣血不足、心悸不寐及癌症體弱者化療期間，出現白細胞減少、肝功能受損的情況，特別適用。
! v! ?: B. P: t% ]3 Z 方解︰桂圓性溫味甘，具有益心脾、補氣血作用。大棗是常用作補虛養血、健脾和胃、保護肝臟的食材，因此這味桂圓大棗粥對於肝癌放、化療後出現的肝細胞受損、白細胞下降者，尤為合用。 |
發表於 2015-5-7 06:54 AM
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