肝臟是人體的主要解毒器官，一旦受損對於人體整體機能都有重大影響。癌症患者特別是肝癌人士，更應於膳食上多加注意，在進行放、化療後，如有需要，可食用具調補肝臟功效的藥膳，加以補足，改善肝功能的缺損問題。
& `6 b( V2 a' z" ? 桂圓大棗粥$ U2 q6 R$ f4 K( `9 s l! ~( X
材料︰桂圓十克、大棗十至十五枚、粳米一百克、水適量。# ~# e8 \ S. c! K# O
製法︰公仔箱論壇8 b) {6 n4 m3 `9 F# c+ e2 ~% L5 ?9 e
1. 先將大棗去核洗淨，桂圓及粳米分別洗淨。
/ r. t5 S4 [$ d5 g) q# {" R9 H% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 把各材料同放入鍋內，加水適量煮粥，待粥稠，即可食用。
: y0 S5 a; y$ P# \ i6 D& O; V公仔箱論壇 吃法︰每日或隔日早、晚餐時，趁熱食用。公仔箱論壇4 w2 Y' ?) |$ W3 N' S. n
功效︰健脾養胃、補氣血、養心安神。對於多種癌症均有食療助益作用，尤其是脾胃虛弱、氣血不足、心悸不寐及癌症體弱者化療期間，出現白細胞減少、肝功能受損的情況，特別適用。/ J! n3 S4 M4 R% b D* ?1 ~
方解︰桂圓性溫味甘，具有益心脾、補氣血作用。大棗是常用作補虛養血、健脾和胃、保護肝臟的食材，因此這味桂圓大棗粥對於肝癌放、化療後出現的肝細胞受損、白細胞下降者，尤為合用。 |
發表於 2015-5-7 06:54 AM
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