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「宮川朝市」沒有滿街的遊人與叫賣聲，樸實無華與貼近生活的氣氛，有如帶你返回古代。 ) _3 T, F; q7 p, k
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?" T# `# \1 e: x0 `( o t公仔箱論壇一個小街市，可看盡當地人生百態：吃甚麼、穿甚麼、談甚麼、作風態度等一目了然。日本岐阜縣高山市的「宮川朝市」是該國三大朝市之一，從江戶時代保留至今的古風，是它最大賣點。
3 `6 H, f ?: U9 |# ?- o1 \. b# e: ^4 g日本有大小朝市1,000多個，最悠久的可從400年前的平安時代說起。這些朝市都是晨早開檔，中午收檔，而且一般都是照料民生所需，但凡蔬果、肉類、調味料、日常用品一應俱全。. D3 X% _: n$ O% b$ h/ }
: I* i! l/ b6 g* X* ~7 q1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小販敬業樂業
) h) |5 i& D" }9 D* a宮川朝市以簡陋白帆布搭成的攤檔，在宮川河畔列陣，由「鍛冶橋」一直排至「彌生橋」，雖簡陋卻整潔井然。面前攤檔有位穿着廚師服的大叔，一臉正經販賣名物-飛驒牛肉。一串飛驒牛肉只售400日圓（HK$26），大叔一面烤一面用夾子試圖把牛肉弄得方方正正。牛肉雖只有一口，但形狀和口味都交足貨，肉味鮮美，入口即化。這就是日本，連街邊小販也是敬業樂業。
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; V: l! Y, |3 H公仔箱論壇附近有間「屋柴田春次商店」，是市內製作麵豉（味噌）的大店，由於提供試食，吸引不少遊人參觀。店內放滿昔日盛載麵豉的木桶，陳設懷舊，貨架上放滿十多種口味，濃淡各適其適。
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# l+ {2 L' `. z9 ~; e) {攤檔幾代相傳
2 W n& m C, G: K公仔箱論壇朝陽下但見商店對面就是一列攤檔，那是農夫、小販、小手工業者出售自家農產、自製小食、工藝品的地方，據說當中有些攤檔擺賣了三、四十年，幾代相傳。當地居民朝見口晚見面，旁聽他們寒暄，也感受到濃厚的人情味。一家古舊雜貨店的貨架上擺滿了新鮮蔬菜，其中有產自岐阜本縣的松茸，最大一條重390克，只售11,500日圓（HK$746），只可惜松茸難保存至返港。朝陽清風下的宮川朝市之旅，比豐富早餐的體驗還好。
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+ J9 a1 ]4 L& c- r/ {5 @1 u9 W4 J宮川朝市TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A( D c w# Z1 M
交通：從名古屋乘JR火車至高山站，車程約三個半小時，再在站外搭巴士前往。
8 B6 x3 v' m; t2 c9 j- k公仔箱論壇: G7 q4 c( ]6 t: A1 _' u
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HK$26一串飛驒牛肉，單是欣賞嚴謹的製作過程，已值回票價。
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" P6 i& Q' ~- n' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
e! c" A9 ~. M5.39.217.76這位大叔不苟言笑，聚精會神燒製手上的飛驒牛肉。8 s, E, r& P0 F3 V. |9 }! w) ^2 I
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) e. j4 h0 f6 ~2 H甫進入店內，店員即遞上一杯熱呼呼的自家製味噌湯。 公仔箱論壇/ d, c% p* d6 q
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在日本的鄉下地方，這種肥美的松茸新鮮又廉價。
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發表於 2015-5-6 05:55 PM
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