時序進入春夏，天氣開始慢慢變熱，! D/ n/ T, G# [* _& ]7 V6 ]
與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品，
* G" ^$ P9 B( [9 m- X' ]# ?tvb now,tvbnow,bttvb 倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱，
* J5 B. k/ l4 b- p+ D公仔箱論壇 隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶！
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富含維他命C的檸檬，可以平衡體內的酸鹼值，5.39.217.76) M9 t- r! t0 X, O& ~
幫助鈣質吸收，促進體內環保，是愛美女性的天然聖品！5.39.217.76" S7 R: S$ ~% v s) u* w* P4 Y ^1 v
現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬，只需把握「一層檸檬、一層糖；
4 @( w0 P% f) ]. E* s6 x, j公仔箱論壇 保持乾淨、水擦乾」的原則，保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷
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【材料】
! U0 C9 ?! d( F/ m" X4 Y7 Q8 A 有機檸檬
2 G" p& x/ s8 I" O* c公仔箱論壇 二號砂糖5.39.217.76; @/ |. o) \& V
蜂蜜(可不加)
$ W" @3 s1 k3 _$ E; U$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玻璃瓶
# a7 u* a+ B" \' e$ V$ N# q5.39.217.76 鹽巴: b( S1 R6 R1 e: n+ t
+ E1 J) l2 L# E+ j2 h+ e1 B, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【步驟】
( C O- {" X& R, Ptvb now,tvbnow,bttvb1.準備一鍋水，將玻璃瓶放入鍋中一起煮，% s4 V# Q8 z" t4 p; \* u
沸騰後再煮3～5分鐘，把玻璃瓶取出，倒扣放涼備用
6 N" K' W, r) e) d+ p2 r9 P: S2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮，可以重複搓洗兩三次，
9 r; u+ E7 ~/ J, q/ V* n( C公仔箱論壇 因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q w. y8 t- _) z
所以盡量確保外皮有洗乾淨，並且將水漬擦乾唷～公仔箱論壇1 @2 Q) x# N! H4 R
3.將檸檬連皮一起切成約3～5mm的薄片
. v# E3 Q4 D& }2 ^7 I1 b. A4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中，按照一片檸檬、一匙砂糖的順序，
! s+ E; Y8 o4 p G& V: r& atvb now,tvbnow,bttvb 一層層的疊起來，怕酸的可以多放一些砂糖，
M$ g* B% ?' A4 C& v0 T% z7 m公仔箱論壇 若想保有檸檬微微酸V的味道，砂糖的分量也可減少一些0 y! K3 q, a0 F. t s( x7 y
5.最後加入一大匙蜂蜜，先用保鮮膜把瓶口封起來，再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可4 l9 }% L; {' N3 E/ u0 n/ y2 X/ @
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釀漬的時間約3～7天，隨著時間越長，檸檬片也有不同的滋味。# h5 f4 c! _0 E- k0 `5 ^" z
糖漬檸檬片可以直接食用，或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水，
& f* w* ^7 Z$ e9 G# M$ w N5.39.217.76 因為用糖泡過，檸檬水的風味更好，即使怕酸的人也可以接受唷！8 _5 r3 r8 \+ g: C$ s- D9 r* N
4 Y( C" d; w4 `公仔箱論壇 【小撇步】
3 H5 L) [' \, Y9 c% Ltvb now,tvbnow,bttvb•製作過程中，檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾，避免水分殘留使檸檬變質。; m8 r5 b* Q* N4 V
•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主，因為檸檬汁遇到塑膠，容易產生對人體有害的物質。
4 A( W8 F, p. q: p•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡，就是清涼解渴的檸檬茶囉！喝完後，可將檸檬片放在冰箱裡，能有效去除冰箱異味，廢物再利用。 |
發表於 2015-5-6 01:41 PM
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