時序進入春夏，天氣開始慢慢變熱，( s A! x$ _6 W& g6 w9 H& q
與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品，公仔箱論壇 n) U) h. b2 W, G( c1 a3 f
倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱，5.39.217.760 t4 p; v! o$ J5 y/ v
隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m l0 x5 O1 f" e5 l+ J
O7 K! ]! f. g& G5 C公仔箱論壇 富含維他命C的檸檬，可以平衡體內的酸鹼值，
4 e+ t5 L( U$ U% |3 L7 A8 s5.39.217.76 幫助鈣質吸收，促進體內環保，是愛美女性的天然聖品！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E* u* J% A6 e+ I! R* G$ L
現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬，只需把握「一層檸檬、一層糖；公仔箱論壇/ K; D9 }5 h9 z& n6 ?: \& M& X* k" y8 ?
保持乾淨、水擦乾」的原則，保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o v! m: V! f; ]0 l$ p
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【材料】9 Q4 I$ N {: _% A
有機檸檬5.39.217.76, Z7 q9 W H% }2 H7 N
二號砂糖
: f" q5 I6 F6 f公仔箱論壇 蜂蜜(可不加)3 T7 m2 Q7 i2 Y1 ?0 F% B3 O! N
玻璃瓶
d$ I2 ?0 v; z3 {5 _- q- { 鹽巴
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【步驟】
/ i! {# L' o- B+ M1 w公仔箱論壇1.準備一鍋水，將玻璃瓶放入鍋中一起煮，
9 L) r2 m) _: P8 S% x5 e, T. k 沸騰後再煮3～5分鐘，把玻璃瓶取出，倒扣放涼備用: h% Y) E8 |7 M/ L. S6 \
2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮，可以重複搓洗兩三次，
$ g. f R( D9 y7 G6 n: Z2 t公仔箱論壇 因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用，2 N' F& x: |/ F
所以盡量確保外皮有洗乾淨，並且將水漬擦乾唷～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [2 g/ y: R/ ^6 S3 F. u1 N+ F
3.將檸檬連皮一起切成約3～5mm的薄片7 y% t* _, l) i3 V0 c# I1 F* x
4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中，按照一片檸檬、一匙砂糖的順序，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x" W* F8 T& Z
一層層的疊起來，怕酸的可以多放一些砂糖，
3 ?; z. Z- S0 X2 [* C 若想保有檸檬微微酸V的味道，砂糖的分量也可減少一些公仔箱論壇2 U9 j$ ~) i) B1 s: Y, |: N0 \
5.最後加入一大匙蜂蜜，先用保鮮膜把瓶口封起來，再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可
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釀漬的時間約3～7天，隨著時間越長，檸檬片也有不同的滋味。tvb now,tvbnow,bttvb! S& v' _) @# w' p
糖漬檸檬片可以直接食用，或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水，
: _, }5 R$ W# ~- C* Stvb now,tvbnow,bttvb 因為用糖泡過，檸檬水的風味更好，即使怕酸的人也可以接受唷！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n* v! t2 U8 T, S; q- O
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【小撇步】
- j' o7 p0 S# Q5 H" U! I6 b; ?" T公仔箱論壇•製作過程中，檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾，避免水分殘留使檸檬變質。
4 c5 q5 B' E; @5 Ctvb now,tvbnow,bttvb•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主，因為檸檬汁遇到塑膠，容易產生對人體有害的物質。- n; m, r# F. [9 n: p0 Z
•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡，就是清涼解渴的檸檬茶囉！喝完後，可將檸檬片放在冰箱裡，能有效去除冰箱異味，廢物再利用。 |
發表於 2015-5-6 01:41 PM
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