時序進入春夏，天氣開始慢慢變熱，
, A5 B! N) U$ D0 t. `4 n5 K5.39.217.76 與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品，
4 i% {# K0 ?9 x, Y9 Ztvb now,tvbnow,bttvb 倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱，
0 ]4 o7 H0 A" I 隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶！
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富含維他命C的檸檬，可以平衡體內的酸鹼值，
) v* K; F! H, Atvb now,tvbnow,bttvb 幫助鈣質吸收，促進體內環保，是愛美女性的天然聖品！tvb now,tvbnow,bttvb. z0 S: M( _. [7 u+ r% N' y
現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬，只需把握「一層檸檬、一層糖；
Z" ]( |$ ^2 R! l! ?8 G5.39.217.76 保持乾淨、水擦乾」的原則，保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷$ F/ G' W; a" B, ?6 [- [
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【材料】
( r8 N: F/ G+ Z- ktvb now,tvbnow,bttvb 有機檸檬公仔箱論壇 l4 Q$ p9 j6 a8 @( n* d
二號砂糖
1 A1 D( Z$ g& x$ g$ W% ztvb now,tvbnow,bttvb 蜂蜜(可不加)tvb now,tvbnow,bttvb1 l0 Z$ X! V7 g6 S
玻璃瓶
+ V1 ^* S, ?1 r( @+ F0 @公仔箱論壇 鹽巴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a5 e0 F6 W9 D* d$ G
公仔箱論壇$ a4 J+ g3 N9 o6 U& B
【步驟】
9 Q6 F# f9 P& J" J5.39.217.761.準備一鍋水，將玻璃瓶放入鍋中一起煮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]0 f* y! q$ k
沸騰後再煮3～5分鐘，把玻璃瓶取出，倒扣放涼備用5.39.217.769 }2 c' Y' M& T4 L' b6 P/ Y2 J
2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮，可以重複搓洗兩三次， u+ }/ x7 s. K. s8 Z8 I x1 f) z
因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用，& q V% A7 _# n4 J9 X5 E" \
所以盡量確保外皮有洗乾淨，並且將水漬擦乾唷～
" B$ ~# E: h7 p! f! z- Q3 ?! T5.39.217.763.將檸檬連皮一起切成約3～5mm的薄片
9 G% j$ E) T. U( ], ~1 x; f) y' N公仔箱論壇4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中，按照一片檸檬、一匙砂糖的順序，5.39.217.76$ j2 I8 M; E" _+ X
一層層的疊起來，怕酸的可以多放一些砂糖，5.39.217.76; i# n- r2 J% e4 }$ ~
若想保有檸檬微微酸V的味道，砂糖的分量也可減少一些
5 E* [- m& H: W& d9 v公仔箱論壇5.最後加入一大匙蜂蜜，先用保鮮膜把瓶口封起來，再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可0 |& K' u! a3 K9 P( T
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釀漬的時間約3～7天，隨著時間越長，檸檬片也有不同的滋味。
# H7 {; y- |( O2 R. D 糖漬檸檬片可以直接食用，或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水，' g: R: H- ~7 w3 h0 m7 |
因為用糖泡過，檸檬水的風味更好，即使怕酸的人也可以接受唷！
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& ]3 T( D& D' E3 [) i, T5.39.217.76 【小撇步】# B% S3 M) k7 \
•製作過程中，檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾，避免水分殘留使檸檬變質。5.39.217.760 {- I" ?5 o' v2 q, B" m
•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主，因為檸檬汁遇到塑膠，容易產生對人體有害的物質。公仔箱論壇/ y8 R7 z/ g4 z& Q D ?/ A
•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡，就是清涼解渴的檸檬茶囉！喝完後，可將檸檬片放在冰箱裡，能有效去除冰箱異味，廢物再利用。 |
發表於 2015-5-6 01:41 PM
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