重庆：酸辣粉
7 r' y1 I) H% F' k' M8 b3 q$ \ 重庆酸辣粉是四川及重庆城乡间广为流传的汉族传统名小吃，是重庆人的最爱。主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。口味偏重，以酸辣为主。
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西藏：酥油茶
; f8 \ v. Z) K+ V" J9 `& X公仔箱論壇 酥油茶是来自中国西藏的一种特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。tvb now,tvbnow,bttvb9 s8 p+ Y7 Z- X$ N2 u2 u0 p. }; f
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1 h9 H0 s' a' n5.39.217.76贵州：碗耳糕7 {# C9 C8 K4 s2 f, @9 s |7 K# n0 i
碗耳糕又名“娃儿糕”，贵州贵阳地区汉族特色糕点[1] 。形状像一个小茶碗，因用“碗耳糖”制作，小孩特别爱食，故名。tvb now,tvbnow,bttvb1 a7 R3 W& f7 p! A3 ?2 b# f) `4 s
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7 y% ^" s: @% @" b, H# ~& J8 _% G公仔箱論壇云南：过桥米线
8 w4 s2 S1 ~4 w% J4 K+ l8 ] 过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。公仔箱論壇& `/ W; V) S$ Z* }8 P7 S5 Y
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! T7 a5 Y8 N! U5.39.217.76宁夏：清蒸羊羔肉3 X4 i: I' G3 ^
宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右;然后扣至汤盘内上桌，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。
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新疆：烤羊肉串
q6 A% f' ?9 U) P公仔箱論壇 新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。烤羊肉串，维吾尔语称之为"喀瓦甫"，是维吾尔族的一种传统小吃。; D4 Q* n$ U8 f! U
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發表於 2015-5-6 11:07 AM
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