安徽：八宝肉圆. j g; r0 L5 J, T: H/ \$ \
徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味公仔箱論壇# C$ X5 T+ ~: `
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福建：土笋冻
" E) |, [$ u/ q 土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。tvb now,tvbnow,bttvb8 K% C6 Q* x# S9 H; D# M/ T M+ y
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7 K- P) _9 S6 r( a8 @公仔箱論壇黑龙江：哈尔滨熏肘花公仔箱論壇( V/ Y( Y! I4 z4 x1 d
哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。
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1 d$ R% ~$ s$ \/ `) X, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉林：长春朝鲜冷面' b3 ^1 V3 d: i/ i/ u# Q
延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。
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9 @: ]* t$ \- V, X公仔箱論壇辽宁：老山记海城馅饼tvb now,tvbnow,bttvb a, O( a! @4 b" x) F1 R( `
老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。5.39.217.76% x3 v) m* c9 e
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天津：狗不理包子) c4 U, Q. X& j1 K9 k$ l
狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。公仔箱論壇9 q; e! v! z5 W
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河北：驴肉火烧tvb now,tvbnow,bttvb2 p' h# j9 r* Q& s8 ^7 W% ~
河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。4 R9 v: A, S# P& [4 `$ k
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/ I' y! e2 c* ^" ?7 y" `5.39.217.76山西：刀削面
- U; L7 ^( R2 h# S 刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名% a/ G' M0 {! [% V- [% B$ G
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發表於 2015-5-6 11:00 AM
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