【配料】小$ A, C. C- }- ]7 s3 G
笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。5 Y0 E& ?9 [9 B K6 m
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& Q$ g8 X2 Z1 n4 u# i* |# v【做法】公仔箱論壇5 i' U! H% Q% G/ n L; `
冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。
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【功效】5.39.217.760 w9 x+ s4 j& {+ v4 `2 e( H
補虛溫陽，滋陰益氣。 |
發表於 2015-5-6 06:24 AM
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