【配料】小
8 u4 X! U0 P9 Z% B5.39.217.76笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。: W V" n- e' ?. X8 N" L
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: w N' h( Y8 Y" R. Z【做法】
/ z& t( _5 Y* b5 @& D% l) J冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。
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【功效】
/ y7 r% `* g! j) Z/ g2 E, L補虛溫陽，滋陰益氣。 |
發表於 2015-5-6 06:24 AM
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