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材料:
( {1 u) u# X: s4 N+ j冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙公仔箱論壇6 } [8 Z$ z- F. \1 g: m
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" Y( v3 ~8 y8 _5 F" ]5.39.217.76調味:
8 {5 s0 `* z' y# k5 ?2 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n. I! m- z- A+ d" ]1 t
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( {% s3 o" I$ D$ Q3 \5 n: c; b公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇4 H* c) x8 f; C, `7 P0 N
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
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2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h# z0 B% v% L/ [6 j& L+ E
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4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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