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材料: 公仔箱論壇6 o& h& G, O( X5 M" H# f
冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙) v/ E0 `1 q! i" C
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調味:
! v4 m8 V+ D4 G鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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做法:
6 N- ^8 A$ C2 M$ c; n8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
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; @; m, N: s" ?% A公仔箱論壇2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。5.39.217.76# ?) M' [& ]' U4 Y. i; h
9 e s) w$ G* z+ [+ q3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
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- s* X l5 |# a( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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