+ d2 n3 X' z7 ~/ `* @tvb now,tvbnow,bttvb材料:
: X& S! j; p. }/ [9 r; o9 T梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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5.39.217.76" K6 q0 Y8 u' L2 I6 O- {
調味: tvb now,tvbnow,bttvb5 S- X# y6 |+ K& y, ^& \ ?
炒菜調味料：
! w9 b' k5 v0 Q1 e, X薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
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醃料（梅頭肉）：
& X# u# f0 U1 H! h9 k公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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做法:
& I5 B: ?5 ?; G/ Y) N# K1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。公仔箱論壇! |: M6 U* B6 y6 D( r
( b) ?' ?2 N3 v# Etvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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4 H; T# ^; R" P$ |' G* \( f5.39.217.763. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。& ]8 f, d2 M) v7 u6 A; \2 A
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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發表於 2015-5-17 11:35 AM
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