9 i/ z' Y, G$ Z$ B' q公仔箱論壇材料: , A* s O2 T. O' ~8 D
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d$ |0 n2 Q! Z, Y, k; d7 W
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4 { a4 h+ [1 B% R/ [! L; ~2 }調味:
' Z: D3 X5 N% D, y+ F炒菜調味料：
' P$ W, \) ~3 y! M4 M% _1 R0 `. ]薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 公仔箱論壇% v7 b/ W3 z" E% w
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醃料（梅頭肉）：
9 F8 i$ N. {" k$ J+ @: o9 S1 |4 W+ G公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇( K0 d# U8 R. X+ T
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。公仔箱論壇; J _7 V! ~9 j) [( Q6 b
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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( @' A: `+ _1 N6 F/ _# o9 f3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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發表於 2015-5-17 11:35 AM
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