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材料:
% r9 H6 U" P0 ]# d, j; N梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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2 x. E5 y- J+ T$ i, `; f ]' Y5.39.217.76調味:
5 z9 e7 b5 @' ?0 g+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒菜調味料：
# a6 W$ e9 D4 U% z. p1 g薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 0 g7 t; j7 t, r5 f/ a+ R5 O7 S
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+ w# Z% y7 k) R' t5 u7 ^2 Q公仔箱論壇醃料（梅頭肉）： 公仔箱論壇4 F+ _: B8 o/ e) u& ]
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
6 A8 j, ?+ a( M7 }9 }& W6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l, J; M/ ~' Q& q! E; R3 }
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 M7 E8 V* J8 J
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。公仔箱論壇* u6 [8 f8 I2 }6 f+ g( T& D( A
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。公仔箱論壇0 n& A/ w0 P3 a4 M4 n* r, Q1 W
, [$ \, P1 L2 A; S3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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發表於 2015-5-17 11:35 AM
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