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材料:
" N% I9 I* g* F梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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$ {- O: @4 e" ^ f6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 q8 d v/ _5 |. j% n9 }: g) N調味: 公仔箱論壇; a: d: p( G9 P* j" A9 F8 T/ C
炒菜調味料：
/ B! a' M9 y3 K J2 f* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t6 `; f0 l; m2 y. Z" J j
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7 I' h% T6 {, d3 P t公仔箱論壇醃料（梅頭肉）： 3 i5 Y0 H' f" w9 @
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^0 | Z' o3 A2 `
# z. X; x: O8 k0 ~: O/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ y, V# x2 E8 ^( o1 u [0 F# z
做法: tvb now,tvbnow,bttvb, x. O( h6 ~: p
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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# }2 f( Y- [2 |( o* B9 Y3 P* q# G3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。7 D: u- F- i0 I7 J9 g0 P
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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發表於 2015-5-17 11:35 AM
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