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材料: ) F/ l5 n% R; m2 w% r# G# L7 }4 j3 R
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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調味:
( w5 G2 s$ ^. d7 @' i5.39.217.76炒菜調味料： 5.39.217.76$ u J0 n% t$ c) w
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
% F0 a9 E9 [/ s: e0 r, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料（梅頭肉）： tvb now,tvbnow,bttvb3 D! t3 \6 ` `8 z' _
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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h& M, ^6 U n. r做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 k' k( l5 n0 @* s% g+ S/ ?
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。' g4 E, t. v% { |
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t# }$ {$ p" H; e" y
; r$ o- O# k! H/ z0 ^7 Y! X3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。公仔箱論壇3 y3 j% p; {; i. ^3 n7 _# e0 m& t
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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發表於 2015-5-17 11:35 AM
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