杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。1 k1 `" r. ?3 v; ^
茴香拌杏仁5.39.217.76- p9 ], @) k: @5 Y: |1 Z9 C- \5 T2 `
溫陽散寒，理氣止痛
7 ^ Y4 `9 v5 h/ O6 y材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 ~: |' C5 L6 B# n+ d
杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。4 L6 Y/ }+ a2 Y7 A* K( T; ~. C
製作方法：! E9 r8 P( s7 e* W% A* f" Z
1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼tvb now,tvbnow,bttvb0 b0 c6 T; X3 z) X' G$ L5 \
" q `5 x F# w1 P0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可
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特別介紹
+ k& F# G/ l/ O0 {. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康休閒食品—甜杏仁
3 l( q1 J& e1 }$ y' K* m甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。tvb now,tvbnow,bttvb6 p% B" j/ a" o* ?: ]1 I# k0 f3 M
養生功效大搜索
$ M4 ^( }7 ]' S Jtvb now,tvbnow,bttvb苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率
$ w. q1 p9 N- C2 x苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用
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! Q' s L0 D) _美食
' w% g; k' g9 p" [' B車前草豬肚湯tvb now,tvbnow,bttvb6 M/ n8 a* e6 ]
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H- {; I$ x" x* `9 r5 t) F$ Y
鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b/ C& w( O7 r& w
製作方法：. F3 P9 E0 y) c# T& t) u, B" W5 j
1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊" @0 N1 K9 K4 E5 ]( Y
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2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可
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潤肺烏龍麵
& y2 L1 n" O- ]; v- I公仔箱論壇材料：
6 f) @( F2 c: Jtvb now,tvbnow,bttvb西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~: n4 V' K! J7 B' L
製作方法：
& Q7 ?/ x$ V' U( k" \* e1 V8 R Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯5.39.217.76+ r& B0 J1 ?7 T0 D4 i
: j8 e. U. b# q# h1 j0 _2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可公仔箱論壇2 W- a3 K. | d
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' q! D, j1 R# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y# F D b! e, T
選購方法tvb now,tvbnow,bttvb, _" L% m" ]- x; A; j4 U( G# h- o
應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買7 Y3 R0 R Z* y. u
保存方法公仔箱論壇/ q9 v5 W7 n0 [9 f, H7 R, @% b
杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮5.39.217.76$ N1 U4 ]' r) @7 {8 L) ^. S. e6 b
吃杏仁時請注意
" I$ T0 h( i/ E, ~( T( W$ U" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜人群公仔箱論壇& w1 C; I9 |9 T# X
杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一tvb now,tvbnow,bttvb5 N! w; ~; b$ R1 ]7 g D( b
食用宜忌
( P- m- g6 M; x7 e公仔箱論壇1. 杏仁不可與小米同食
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. M! H5 S7 k2 n' l+ x! I* ltvb now,tvbnow,bttvb2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用 l0 H3 a1 [4 b" s
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3. 杏仁與栗子同食會胃痛
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|9 K! {# q4 o- J I4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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