杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。
9 Q( f6 w. ^/ l" }茴香拌杏仁公仔箱論壇8 F, n9 [/ o+ k
溫陽散寒，理氣止痛
3 C8 d0 q9 T4 L+ e- e, _3 q8 X材料：
+ f! w! z$ O1 q3 U& j) P' Y4 w" P6 }$ {杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。# m6 a3 W& B+ G
製作方法：公仔箱論壇6 u& c+ w+ G2 q4 T; ?, u
1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼
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3 a9 o& [+ o3 i1 R3 K: q$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可5.39.217.76' {: b! G# g Q
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" U; K6 Z, W9 W2 ] Z( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別介紹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h- R; f1 \5 i; O
健康休閒食品—甜杏仁
4 g- l5 l* x n- \" A# Q( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。
3 Q% }1 R& } _6 h$ Ptvb now,tvbnow,bttvb養生功效大搜索
$ A+ z- Q. _5 Y0 D# y( \6 V苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率
! j- ~3 a, {5 _2 W9 n) C公仔箱論壇苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用5.39.217.762 H+ [2 B \6 b2 p2 A' g6 o
0 x& R' j3 g3 t公仔箱論壇美食
7 f$ a4 u% R& F4 T. t5.39.217.76車前草豬肚湯* U7 D7 l, u, B8 s+ B& ^
材料：
; I# t( H6 }' x. B4 i5.39.217.76鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量
' U6 j1 u. f2 K4 z% ?" X製作方法：
7 j% h+ _9 O* a4 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊
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E7 F( G8 x+ K2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可8 z8 v$ t: G/ v
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& l! }1 x. m4 q G3 T公仔箱論壇潤肺烏龍麵tvb now,tvbnow,bttvb" r6 S6 b) ^' S: c- X
材料：* G+ V% C! l5 ^" T7 I
西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量
' `4 R+ x9 F R# z/ v3 ]7 ]tvb now,tvbnow,bttvb製作方法：公仔箱論壇' W4 C% {9 P D C" v
1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯公仔箱論壇( ~8 _6 ^) G4 b+ w, o
8 \' J/ K7 O/ M% K4 `3 u5.39.217.762. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可
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! B! | j# m& K5 Q9 P8 @- @" etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y6 Z5 d6 x# D* T! c
選購方法5 N! m/ F9 A" F7 M
應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買5.39.217.76) l/ j0 Q' s" h) |4 k
保存方法1 O( \: s. K% u' I, j/ o: k
杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮
% M8 Q' X/ r$ e8 Y6 `吃杏仁時請注意
+ ]0 n) i0 d( K6 R0 u4 S" R適宜人群TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R: }* [( @& z2 P
杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一
, e& d/ z+ l' \' h2 I0 T食用宜忌
) d& C# f) R: F* Y: y0 I5 Y5 h公仔箱論壇1. 杏仁不可與小米同食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x7 L6 P* z: f& ?7 ?& C
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2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用
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3. 杏仁與栗子同食會胃痛
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4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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