杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。7 g# f( A* q% K; k5 _$ r" ~
茴香拌杏仁
4 t5 M8 j: {& h* V8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫陽散寒，理氣止痛
. v! {9 f0 `0 ?7 V# Q公仔箱論壇材料：公仔箱論壇2 s. w7 j+ q; s9 V1 t) U) \ \: ?9 P
杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。
% \$ }( ^% G0 ?& y% X" X製作方法：
5 J7 x4 X6 q( g5 A( u0 P公仔箱論壇1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼
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2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可tvb now,tvbnow,bttvb6 g% u. J8 d' P; }0 `
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特別介紹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b! ?+ _0 a/ `6 k, p3 U
健康休閒食品—甜杏仁
5 @" R: X2 R( V1 ]# a; _公仔箱論壇甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t; I: ?* V) j& }6 s+ l. G
養生功效大搜索
0 l4 T" C' X# r8 N1 W公仔箱論壇苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率公仔箱論壇1 n( o. J) Y8 L/ \7 b t3 h
苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用
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美食
* b2 w# Q3 S6 q$ U車前草豬肚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a) M, t; o! L7 B1 f1 q/ Z
材料：5.39.217.76) Z# N- |* o# k" O! s
鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb# U( z2 G) U8 t" m8 r
製作方法：
# B" D2 V6 _3 V. E( m- [9 M7 ?1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊; [1 a, J1 s+ \% |, l4 N( p
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2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可
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潤肺烏龍麵2 f* Z/ q, N1 t ]- P
材料：
& x7 n L- O4 l4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量公仔箱論壇; Z# D2 `4 S) N8 \% V
製作方法：& C, c+ k9 H3 f0 v' Z: L$ p
1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯公仔箱論壇6 c7 T+ w0 j+ |, `: J z
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2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可7 F4 r- [% ^6 _6 `0 i) V' m7 w$ I" ]
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7 `3 W! H1 `, d0 K' ]$ V i5 \! G5 }& n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 b& ~/ p% m* f I
選購方法
( J' r; S% }0 B# v% ~, }3 O# x公仔箱論壇應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買
f% u2 s: c1 j) ~* L5.39.217.76保存方法
+ S* L/ W6 J! z( [( f% m杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮
) k) ]/ R8 d" K- Y! A9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃杏仁時請注意: R* v: ^9 I4 P5 v, k' O
適宜人群5.39.217.764 J s& L9 x' O/ ~% N0 s2 I; }$ ?
杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一
5 Q1 ~' o( j7 ]& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌公仔箱論壇) ?1 _& X% ~0 K% ^9 @( B
1. 杏仁不可與小米同食% C4 V/ |+ F$ k3 n5 ~: Q
T \0 }( g) h+ t$ d2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用5.39.217.765 F1 G$ S# }$ N. m9 N$ J
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3. 杏仁與栗子同食會胃痛公仔箱論壇: K8 h/ n% h: u; `. q) m
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4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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