杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。公仔箱論壇' h+ f: s/ \5 }+ y$ r6 X4 E
茴香拌杏仁
$ X& }# F$ ]7 o7 I5.39.217.76溫陽散寒，理氣止痛
0 O( X, t7 m8 s' D8 V; o* O材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w: `6 e! C' T# |" |$ p, O
杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。
9 j& E; B. k% E1 b7 D製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb7 p1 K2 H" Z. T5 i
1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼
; W7 L8 O A' [7 y2 z" m5 J1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z: Z" I& s1 {1 }6 E1 k
2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可公仔箱論壇# F5 A$ y3 Z F- {( K W
Q% m1 P) X) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J6 P% E" A) P" m2 L; ^
特別介紹
$ O# ?$ E$ B% B3 _8 Ftvb now,tvbnow,bttvb健康休閒食品—甜杏仁
2 p. @6 Q( c/ y公仔箱論壇甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。
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苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率
. Y5 q; c I" G& }7 F1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用
) \* y/ X6 I U' Y$ W% s公仔箱論壇5.39.217.76# n# \8 z$ \( W
美食
3 z9 _) A) K0 @! j$ l3 u+ \車前草豬肚湯 r: Y4 l, M4 ]! P
材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 o9 `$ n# Z+ N7 S
鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量
+ \) o- @8 |' q7 R0 ^tvb now,tvbnow,bttvb製作方法：5.39.217.768 S) G4 J3 ] w9 q( b& e
1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊
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0 i; ~9 f$ D( z0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可tvb now,tvbnow,bttvb- A. X. g3 {- n
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潤肺烏龍麵
8 y. r% k4 {- F% N) }4 W- U材料：
- h) a* S2 x: k: R7 Rtvb now,tvbnow,bttvb西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量- L$ y. j) ?; R' ~. P
製作方法：" J3 u6 g% B- ~0 n& n t
1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯公仔箱論壇: R' r/ `, ~/ u- G1 _8 p
5 T+ C& I O8 A; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~; w; V5 ~1 t9 Z2 w
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選購方法
. g/ d1 r5 n4 f& B3 C m; R# G8 \5.39.217.76應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買5.39.217.76% k* I+ W7 b: J" A8 K5 O9 ^
保存方法 }* T7 A. y, i2 R5 F e. o0 j2 ~
杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮
' b7 D( \3 m8 T! h5.39.217.76吃杏仁時請注意tvb now,tvbnow,bttvb6 w! b2 @, f$ s P/ ~. h
適宜人群
6 j5 F+ e, O# b. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一公仔箱論壇+ H# o ]1 Y2 m& F* K9 s
食用宜忌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X7 x2 J5 H* o# \0 Z
1. 杏仁不可與小米同食公仔箱論壇+ N( {" A& ^/ e& B& k
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2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用公仔箱論壇! n$ `7 y v* H7 G* S) H
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3. 杏仁與栗子同食會胃痛公仔箱論壇/ c% H' r- c/ p2 t* d
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4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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