杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。
# t& S# ~9 C( w5 }茴香拌杏仁
# ?* S% S7 @0 K1 B. z. ptvb now,tvbnow,bttvb溫陽散寒，理氣止痛
# g6 F/ A" B7 D: l. w4 u1 [# S5.39.217.76材料：
7 C& t5 _9 W& x; S- o" Y8 H+ n杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。公仔箱論壇1 ~& @( X) @( v9 N
製作方法：
& r1 t { X WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼
3 {( Y2 }# o! O/ A; H5 _8 M
. Q+ a0 D0 O) S, F1 b9 S( }+ \2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可
) H. U# n" ~6 f+ T. ~5.39.217.76
" \! c/ S, V6 ]) @4 Y0 ?7 K6 V公仔箱論壇
& D2 m9 }, Z" t$ H5 Z1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別介紹
+ Z8 I9 F8 q7 ^' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康休閒食品—甜杏仁
; L) ]6 D6 _2 \$ u; `6 f& W甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。
4 t8 p3 i- B! w- Y& s養生功效大搜索
7 g: J: E2 A* L: i3 s3 Wtvb now,tvbnow,bttvb苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率
! p' L7 I# v! }3 Y9 N# T7 htvb now,tvbnow,bttvb苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用
L: K4 w5 f# E- F6 o3 U$ o
8 U) p) P1 c2 r& F+ ytvb now,tvbnow,bttvb美食公仔箱論壇! {5 g7 \5 _" e0 Y+ H- k1 Z+ P
車前草豬肚湯tvb now,tvbnow,bttvb; m7 G5 U# C5 ~$ u- m
材料：公仔箱論壇" a. I P( ?3 R( I) [
鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量
1 j. N' c! W/ N2 x+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：公仔箱論壇' R6 y8 d1 ]7 n% ]7 a
1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊
4 V. J/ C( e) p1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @- @! V* r* I* P2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可' b) I2 s) s6 m) r
, }$ L; I" d9 n( U5 q1 n
5 i" }+ }% k P M; r) x6 q潤肺烏龍麵% |5 n6 Y0 S( |$ k$ C, _
材料：tvb now,tvbnow,bttvb d- U0 N/ ~' D- W4 x
西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量
0 Z3 r- e6 q2 r, U% R# h6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：
5 m0 I( `0 g3 o& Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯
' R4 u1 e1 x i: w7 j. q/ G: z4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t3 a" [* o0 X+ }5 R
2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可
, k( \/ q& \% Y4 L' m; {6 ~+ M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z0 P; [7 W- ?) l) W. y+ T) f* f
公仔箱論壇# z$ F3 m5 K- v3 a) A) ?
5 z0 v7 i$ l" c( L M/ e( E8 ^' |' O5.39.217.76選購方法
7 P% {' @ e. d0 s) Etvb now,tvbnow,bttvb應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買
8 ~1 O3 @7 S! n. G5 b3 b1 {! V( @( T公仔箱論壇保存方法
7 R n8 u0 H' w, y- A4 N0 F+ y杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮+ m4 F: N E0 ]! [
吃杏仁時請注意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A0 {1 q: I' |: A) f9 V( d, N
適宜人群公仔箱論壇& O# P( _! R9 G* T) [: @
杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c" X/ i7 `0 W2 e
食用宜忌
% a& }8 ?: H$ H1. 杏仁不可與小米同食
% x' V; V) M# O7 ntvb now,tvbnow,bttvb
" N5 o7 l5 p! w: U! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用 n4 ^) ?5 r+ L; m; ?. G* D9 ]
2 U2 n W* Z0 W% Y3 |5.39.217.763. 杏仁與栗子同食會胃痛
; k- F0 Z+ n ^# S' z: W* k4 e6 r% atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& T1 S: T- n* z7 N3 _+ O
4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
| 
