材料:
5 h8 K; Q% [( W6 [* W* e; }, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
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調味: 公仔箱論壇 N$ f& t' M7 z: g+ h# _; T
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許9 a% L! K8 Y9 e. i) g
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 | x, c) b6 ^0 G$ X3 k
做法:
& p. e% ?# M2 N. j+ X" C( e4 r& c1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。; Z# }+ @9 h2 L& d
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2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
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3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。4 H3 c5 H O# Z: d8 r/ |3 V6 r: Z
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4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。2 k/ c+ W) |4 q2 n
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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