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[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `1 z; w2 A5 X  j1 ^8 g/ N
去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個(切絲)公仔箱論壇& T2 W: R8 P$ G/ i1 i
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調味:     
3 s; c5 y4 A) l# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許5.39.217.765 y- i. q2 T6 W5 t3 D1 {. c. F
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* ~  O5 u, b2 U8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C5 G- v  T4 P9 X9 E6 F
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。2 E  M# s4 @8 S
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2.隔水將雞肉蒸熟,待涼後拆成幼絲。
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( G! N2 R1 ]  `6 X6 @tvb now,tvbnow,bttvb3.青瓜切成幼粒,洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
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4.將麻油、紅糖及醬油混和,再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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3 ]" H( B5 _) c$ J0 w# g4 f0 [$ T公仔箱論壇5.再將沙律汁淋於雞絲上,灑上七味粉即成。
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