返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

材料:     4 n, {1 y% [; x$ n. p
去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個(切絲)1 f# f( @' d& A; W1 A, h
tvb now,tvbnow,bttvb% m  X; B) P2 R. i

9 ]' u: o& Z& G' ?4 `: H: j調味:     : L9 a3 ]$ v! U9 `/ E# @
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
( ^4 T: d* U1 A0 J3 u8 X, j; _+ x- X: K6 L3 Y

* D$ i( Y( a* E" E  R/ T1 P% C5.39.217.76做法:     
7 K; u7 |4 B# l) J% N* r3 n1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。5.39.217.764 k+ N$ P: b0 t5 [
/ j  X) d/ E' \4 Q& W( I
2.隔水將雞肉蒸熟,待涼後拆成幼絲。1 D+ W, P8 b$ r' S, q  M% K+ n

& R$ R3 ]$ F3 [! B% Q5.39.217.763.青瓜切成幼粒,洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
, K% x2 d. c$ m
/ i  m) {0 j# Z" B5 c* G: u3 \1 Itvb now,tvbnow,bttvb4.將麻油、紅糖及醬油混和,再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。( \0 Y# d2 _2 E% [  ?

0 m' X3 U$ I; M* C. R' MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將沙律汁淋於雞絲上,灑上七味粉即成。公仔箱論壇  h+ P0 I, M! {% M

9 E) X5 `, p. [. ?' I1 K5.39.217.76
返回列表