材料:
+ j4 M% K% w) f. s# u m去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）( c2 z7 D/ \! N! p
9 G: P9 t( G" [; \" ], }8 N) n- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~3 }8 I; d2 x3 q5 m
調味: 2 ]5 n3 q& j. A' C: w9 D' ^/ M4 n
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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( E7 b9 j8 k! x& K; ]3 b做法:
. r, O" l6 `0 t. s' G# R: O* e1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。
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4 |1 w0 o) i# ~: Q( r6 j2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
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3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。公仔箱論壇6 q/ r# q, h u- H1 J+ }) G q
8 ~4 t% I# x$ H# D( t公仔箱論壇4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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' [ h5 R- A0 I) E, S- |3 |0 U! `5.39.217.765.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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