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材料:
$ J7 Q" a$ @! ~, X5 d9 b1 ^3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
: q. v' O2 Q( s+ Ntvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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. N, E) I# s- x9 T: T做法: , D( `8 K4 A' j+ Q. |/ L2 E
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
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, \9 X3 ]4 y4 d4 C6 m8 R/ ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。公仔箱論壇2 `" O. ?! I2 s6 h8 [3 ^1 d
5 E; V9 ?7 x0 B* |1 K# E0 btvb now,tvbnow,bttvb3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
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6 u; ]' y- Y! ?5 f' ] ]5 N8 L j5.39.217.764. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 x- s l V; Q- U7 z6 c
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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