; v+ u/ [( r; [4 i7 E/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇$ J( q7 m# q3 O% S9 Z! j0 k: F' f: u+ R
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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4 n% Q0 K/ ^ j T7 @2 H) Ktvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
' J; J/ O( t$ q0 x: b" l7 Etvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.76- }" }! N S x# N8 [9 L
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做法:
( i/ M/ q/ }9 ~/ t* w$ d/ A1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。公仔箱論壇. R+ V! f& e- k. g6 h( k
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2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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3 b) n0 }7 O: B% T3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 n/ v$ m* N3 y) U" y9 p
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。5.39.217.76( ^. l# X' ^" h
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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