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材料:
- J# ~* P$ U3 {) i; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇( c: H, }2 `1 ^1 }7 A7 `" w
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6 F8 }5 R3 n b% |1 H! `6 G: {調味醃料： * o9 \# ?% o y: _/ p0 m4 ]
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D/ q* @: i. |+ B8 ]3 p k* U# C
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。5.39.217.76( [1 y/ b. x+ s! o( b
( T. C0 G9 T `, e' i2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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, N$ o. Z0 q, T$ w5.39.217.763. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。5.39.217.76! R- g# Z0 J- c! E- [9 I4 X# T7 q
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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