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[中式食譜] 日式面豉乳酪大蝦


6 }$ T& |' D+ [tvb now,tvbnow,bttvb材料:         公仔箱論壇% ^" e! w' E, ]" u# u
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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5 T3 U1 X  s% n5 y* G% _tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料: : B4 \9 o' a7 j* W; q0 {$ ^- |& B+ V
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
6 y" w* V" j% u2 |% L/ w8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o2 O' [$ L* d6 Z: q

4 A& B) K5 \% h$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
# I* G6 {( [& {' j% x' ~1. 蝦去鬚爪,去鰓及內臟,從腹部剪開,吸去多餘水分,充分與醃料拌勻備用。
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) X1 Q6 p/ A+ u7 ^+ S3 }1 _6 g' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 撒適量生粉於蝦上,下鑊煎至金黃香脆,取出備用。
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' k2 Q7 t, o# S8 _% [# u. D. U3. 炒香蒜蓉及薑蓉,加入日本面豉炒勻,下味淋及清酒煮滾,加入雞湯及魚露煮成汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R3 B2 d' p% g8 P" \

3 {& Q' t# T& [公仔箱論壇4. 下純味乳酪煮滾,放回蝦件兜勻上碟,撒上蔥花即成。5 O& p! _& E+ v- y% j1 V: W9 v
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