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材料:
) y3 y" g4 ?( t* H- w& G( l M5.39.217.76煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙（切碎）、蝦米2湯匙（切碎）、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟公仔箱論壇* n; d3 G+ n$ a
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- T. a* t! a9 A6 y調味: 5.39.217.76( w& p! H8 \. e! [5 I3 _
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙5.39.217.76* V4 x& w" R8 j
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ [9 B; |1 N) _7 C- Y" O
1.豆腐隔淨水份，搾碎。加入調味料，鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。
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9 a' D, N' v$ S* L公仔箱論壇2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形，放入中火熱油內煎至兩面金黃。
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9 N ?4 n! w$ y) a2 n5 ]0 Y3.取出上碟，以甜辣醬蘸吃。
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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