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材料: 公仔箱論壇! }, i/ o7 a5 W% ]1 Z g; s
煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙（切碎）、蝦米2湯匙（切碎）、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟% h% n) M4 U( S% s3 }/ G
, J9 @3 D# J/ q$ \1 a3 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# k& |7 ~; `% K0 C0 K! }% d, C
調味:
" m5 O) B3 b2 z( T+ a5.39.217.76鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙5.39.217.76) [- o: q) H& Z! p
& f. z) ^: B! h. I/ ~
, `+ p& G3 w- J, R& i% otvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 U" f; u. h. i# W! P, R5.39.217.761.豆腐隔淨水份，搾碎。加入調味料，鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。
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7 e, {* }4 ^3 u. F2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形，放入中火熱油內煎至兩面金黃。公仔箱論壇; [! j. U5 r& |9 e$ N( T
" o& Q) l( H! g( H8 d5.39.217.763.取出上碟，以甜辣醬蘸吃。
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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