- k B" ]" c8 C; T* N7 g材料: 5.39.217.76$ P1 s" ]% v$ ?3 d% I" J, I
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）公仔箱論壇/ w. a1 b5 j, F; F# ?
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調味醃料（雞件）：
/ }! J" `* L8 S: d* Q' @2 x& D* _調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁：
8 M$ P! G p% u. ?! jtvb now,tvbnow,bttvb水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇, X4 X# K2 F9 N7 ^
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做法: 5.39.217.761 Y* s7 P! ]! `1 E
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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) ^; m8 [6 N3 P( F/ x% @4 `5.39.217.763. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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5 e* I5 q8 e' p/ N7 C1 E" ~4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i0 P' q1 z @) p% l1 p) T
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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