5 E. D" l9 X6 i) t材料:
7 L1 T' D' M/ G0 j+ g" ?9 [tvb now,tvbnow,bttvb雞半隻(斬件)、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒(切片)
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調味醃料(雞件): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |* o7 |3 D; d& l8 j
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇2 X2 D1 y9 w& n/ k/ j
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芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G5 u) W" z2 A9 v
水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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% Z: l) a/ j" B+ K* Z做法:
) j8 S+ l: O- O7 `1 i. Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞件與醃料拌勻待片刻;涼瓜切件,拌半茶匙鹽待5分鐘,濾走汁液,隔乾;鳳梨切碎。
' W: p( `8 K- m0 P+ L4 Q/ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ R: T- B P' E0 c. X
2. 燒2湯匙油,放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟,取出。
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭,加入涼瓜炒勻,然後加入菠蘿碎炒勻。
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9 `& x! B% ]' O" a" `公仔箱論壇4. 把雞件放回涼瓜內炒熟,與芡汁煮片刻入味。
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