& P, x3 Z; ?* C/ o/ m材料:
6 |" n, B4 @6 i- T! d9 k6 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）% A! w& ?5 Z/ A; ^
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. S/ O+ ^/ I! T& n9 q) r# ^調味醃料（雞件）：
, M, A7 ^- t, K1 S& {3 r調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇0 c" T" D4 Y& e& D8 V
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芡汁：
3 C6 R1 `! {1 w3 _# D wtvb now,tvbnow,bttvb水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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做法:
) s, M m4 }3 o) N; g1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。公仔箱論壇/ L5 C4 E1 S: }1 ?
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a2 x6 I" N$ [3 n% B! b
# p7 [* b9 W7 M/ J* g3 C; }5.39.217.763. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。5.39.217.767 [; j3 v' c1 u
0 }& q& E8 J1 g公仔箱論壇4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。5 Z7 k9 K( E9 n2 f- }4 d
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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