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[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞


/ E* y3 v4 o3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
. [% U2 p* k7 H- i3 X( I4 A8 c0 Q5.39.217.76雞半隻(斬件)、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒(切片)
6 s0 }: _; H% x6 a3 U) P5 x( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a8 `6 `  p( W6 a
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調味醃料(雞件): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g+ v7 R/ U7 u0 ^8 u) T+ V
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇( M5 H$ g+ q$ `

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. r- N8 X- K1 s芡汁:
, J( n7 a2 U& T6 I, h: H9 _, I7 u公仔箱論壇水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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做法:     公仔箱論壇8 e8 ?  H  z: L+ I( Z
1. 雞件與醃料拌勻待片刻;涼瓜切件,拌半茶匙鹽待5分鐘,濾走汁液,隔乾;鳳梨切碎。tvb now,tvbnow,bttvb$ C  G6 s, u( T5 k2 E5 }- r

2 o  b# S& f# A! q$ q公仔箱論壇2. 燒2湯匙油,放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟,取出。
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! Q6 I& M- ?8 S5 \: t2 T3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭,加入涼瓜炒勻,然後加入菠蘿碎炒勻。
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  n4 x5 i9 A0 W/ z3 ]8 k; \公仔箱論壇4. 把雞件放回涼瓜內炒熟,與芡汁煮片刻入味。公仔箱論壇9 S2 O# Q" i" w3 u1 z) @! `
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