& T' ~# T& Q, b( @8 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 |$ }7 [! F. e. W2 V2 E) ^$ L8 _5 t6 F
中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
' R/ k( @4 }: l( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {8 k* V5 i# ~4 W' Z J7 P# y
! m1 H! d: k8 F+ L9 O0 l) Q" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁：
" l6 b$ V4 M1 k* U0 x9 r& ?5.39.217.76清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙! w b! P6 F9 y
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5 e2 n5 J/ S, Y* \/ c% a3 H9 H做法: , c" y. s6 @' M' J P
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。
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2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。
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/ \" T7 y' Z: a; _: V" u5.39.217.763.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。5.39.217.76+ T1 P& Y7 E/ A: w
* N+ e, O; W) k4 k/ ^ V) j0 L5.39.217.764.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。5.39.217.766 K2 Y1 S9 Z( G4 y5 `) {5 B' n
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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