( \6 |5 a# r* a5 n! l2 \: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.76& e! N+ k5 W2 x' |* }
中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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+ d/ | P2 M8 |9 g5.39.217.76調味芡汁：
) x% U' I6 O" D% B/ r清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙* p& U( C W% K5 h
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ _1 H5 F, |- u
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 B2 a7 c- w2 b# u$ o& {
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2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb/ i; m5 x a a3 G; G$ ]. Q
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。; @3 k* t: w+ Z5 h0 @- j5 v' G" v
- d, S2 @ u; } H3 Z" Q- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。公仔箱論壇/ ^5 I) t- A& e5 H
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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