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材料:
7 ]# Q0 @3 e8 D( n. P: i$ Ftvb now,tvbnow,bttvb中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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調味芡汁： 5.39.217.76( j% N0 F$ F7 A6 l: f* J4 O
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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! `8 N. K, H+ e+ v5 h; t5.39.217.76做法:
7 `3 p% }8 G+ n2 \" xtvb now,tvbnow,bttvb1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G$ f9 Z7 a. @: ]- A+ x/ s
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2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。, N8 _0 x' ~6 A6 C- k7 b( ]
* B8 m4 m* x q( D公仔箱論壇4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。5.39.217.76! [+ C# ^( T/ c, N- S
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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