! O( L$ t2 ?" T0 I8 z% U材料: " r" P% `, d9 H9 J9 q6 o
中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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, S2 r: n. ~" Y1 U% X- Htvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁：
$ L8 }- X5 n5 [5 H) v清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
$ @/ A) B: e7 T9 o* f4 H! |( c1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。
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# i5 q( ?( J) y2 q5 h" f0 X公仔箱論壇2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。
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$ p0 u2 |, V; z& ]( _) ]2 O' _+ L' B公仔箱論壇3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。公仔箱論壇: I3 d& J- |$ R+ `) k ~4 _* [
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。
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4 m( U x E- C7 o! ktvb now,tvbnow,bttvb5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
2 }: _( z( E1 j- o% n3 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x' y9 O- ~/ v+ O! [& ?' G& R
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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