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& R* ~/ g3 `6 h6 l1 Y8 f3 p' ~材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v1 J: p! V# O. Y4 t
海帶結.....200公克
0 k- ^3 f; Y/ i7 N% \4 J2 G油豆腐.....250公克
' k; Z- }' I4 P# D4 [' v- ?tvb now,tvbnow,bttvb薑片.....15公克
w& ^: @+ E6 t9 m B辣椒段.....15公克
( p3 y2 N9 }9 A5 C k6 G! ~胡椒粒.....少許4 H4 R$ t; l! g. u0 E* |2 T) I
水.....350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M. Y/ r' K* I$ \
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7 v1 W) Q1 t, l) r: G! ^) O9 I6 atvb now,tvbnow,bttvb調味料
9 v5 }4 @. n" S0 P醬油.....2大匙公仔箱論壇; m2 o) K. m6 r6 }3 M/ e
醬油膏.....1/2大匙1 q7 z% Q: Z7 ]3 I
鹽.....少許5.39.217.76% L+ V$ R8 a6 W+ M
糖.....1/4小匙
6 l3 F0 z7 z( Q+ h3 m' }米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 R! W0 ?6 P' k2 n7 F6 T! O7 r, N- Q
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' b0 K3 R# o% L- E: O1 @5.39.217.76作法5.39.217.76) M6 o+ Z8 e3 L3 O" q: t7 X
1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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$ K7 }( J f6 y* q( C/ s公仔箱論壇2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。5.39.217.76# d4 @5 @- W# a! j$ d4 c6 W0 U
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。
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Tips m- [/ b( j# l' Q$ j
油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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