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$ v& x, c0 f" C$ F/ f公仔箱論壇材料
( u$ q) _* J9 Q: e# h公仔箱論壇海帶結.....200公克
% o- S1 h+ c8 ^tvb now,tvbnow,bttvb油豆腐.....250公克
) G n: }4 v% A5.39.217.76薑片.....15公克
, W' P3 ~, x6 z _/ f. E辣椒段.....15公克
$ m4 G6 e$ y3 k5 p2 k, Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒.....少許7 X0 H8 ^2 T, |, c+ G0 e
水.....350公克tvb now,tvbnow,bttvb" {0 F E# d: _' k! X' B. ?" u J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _- [3 P8 U: ^' @) n
# W- n/ e' ?1 y; d+ h. F/ i3 ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 L( I5 v# p: ~. n _# U) ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙
2 [' B* b# ]; b/ W- d5.39.217.76醬油膏.....1/2大匙
" x1 V8 k; _: z& X! ^鹽.....少許公仔箱論壇8 P- w# k* N: R
糖.....1/4小匙9 |" t: z" R; f, K
米酒.....1小匙
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作法
( f. e0 Y+ b0 h$ d0 _; [/ q1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。5.39.217.76* r1 r z$ y4 x* @( ]6 Y' A
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2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。5 l* A/ K$ a' s1 d" z2 u
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。
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油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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