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" _* G8 n& Y4 S0 X& p材料
6 l7 g: N1 f- Y, x- ]海帶結.....200公克
, |# N7 O. @# A6 N3 I公仔箱論壇油豆腐.....250公克
& ?; ~8 S& w& K; H8 T7 ?- q薑片.....15公克$ b+ A- `2 l1 X1 s! L4 T/ K4 H
辣椒段.....15公克公仔箱論壇" E* {! E' `" P5 Z# g5 J. o
胡椒粒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: b0 Z2 l; a% a e |; F8 w
水.....350公克; @" Z1 e y. `& S. v
- r7 z h; j }/ S9 p5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& U7 r# {" T1 a$ |3 w
調味料
, X, p$ A& q b$ |5 L9 T公仔箱論壇醬油.....2大匙( Q5 z* @" g* n/ ?5 w0 {
醬油膏.....1/2大匙
/ k4 E& S7 S* q7 A; l公仔箱論壇鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& l+ _3 k4 q5 h( V) ]/ _1 _$ H
糖.....1/4小匙* U: u1 ?7 P( _2 W9 F
米酒.....1小匙
4 w$ ]& p, U4 r' T. s/ v8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F( r1 H- O3 v3 `
5.39.217.769 S2 S6 J' a9 r2 L- Q( Q
作法
- D6 m2 G+ W& I. W8 U5.39.217.761.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。- r! q( @& t: o2 M- ~
2 }, ?: f- N I2 n2 P% L5.39.217.762.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。
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, a& n+ w) d: a7 y+ |1 D# ?Tips
( ~; s, r3 t U7 p1 X7 }" ^. m5.39.217.76油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。公仔箱論壇8 M0 x, s; c3 n
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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