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! R9 U# m$ ?+ [9 T/ q- l材料
+ J% Z% V* s, _- `6 l/ y F" B5.39.217.76海帶結.....200公克
. K7 L* o1 O& _% `2 _公仔箱論壇油豆腐.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb: n+ ] |5 q9 f- _# }
薑片.....15公克) s& n5 g# v2 t# U3 q9 g2 X0 V" H
辣椒段.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @; U. O1 h! o$ f
胡椒粒.....少許
3 X7 t: K: g2 L% x/ b水.....350公克
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9 _ l" W/ [9 d: x2 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H: q7 l6 n2 x4 G, T
調味料; S/ ~# [$ K/ P
醬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! M) t x/ z/ B
醬油膏.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H! M1 n$ O% E m2 u, \/ L6 v
鹽.....少許公仔箱論壇: ?' B* b7 S$ J& s7 u
糖.....1/4小匙公仔箱論壇% {. t' Z5 N4 ~1 {; w
米酒.....1小匙
2 U( C& G; p5 T0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S- r) ~, A" e# n) p R Z$ Y" T
8 C/ [, c: d' Y; i! O: f$ t- o作法公仔箱論壇7 T" {5 W5 ?' t7 W- A2 D7 u. ]
1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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' K) L+ z3 I7 C' M& y7 Utvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。
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油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。5.39.217.76* q/ p$ Y% R4 A$ y) K7 q* e
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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