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3 ^7 j) r/ @( H2 h) z( n' Ltvb now,tvbnow,bttvb材料) \ ]9 d" K) v/ V4 j0 `5 l
海帶結.....200公克( J4 S. P' G( z' M/ T' ? O2 r
油豆腐.....250公克
) C! s. k; ?* v: L) R. V, p5.39.217.76薑片.....15公克公仔箱論壇' Y$ c) I O+ y
辣椒段.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb( |5 S1 O8 u& V' M0 o- I
胡椒粒.....少許公仔箱論壇9 @" I+ [* e0 K& e- w
水.....350公克5.39.217.76 f0 |8 [$ @5 I6 a. G7 ]
4 n+ j% _# ?2 c( ]6 wtvb now,tvbnow,bttvb5 a* H# r, s+ t' o8 M! G
調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 V; X: c4 U* n' J$ v2 B0 i1 k/ x4 b
醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K Q. ?' e8 n7 K: J3 p- H; d
醬油膏.....1/2大匙: G1 f3 Y# c2 O* X! O
鹽.....少許
: i/ K+ ]' o K糖.....1/4小匙; O8 K/ i. o t6 W
米酒.....1小匙. y( L3 c! a5 V* t
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作法
% N a- n" z6 p" ?" f y. H1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。公仔箱論壇9 Z3 k/ P5 H2 K; X) c* {' Q& | k
7 D3 _9 h# X' x4 S2 l9 q3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。
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Tips
% y/ T% R( C3 x- M& s公仔箱論壇油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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