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[中式食譜] 海帶滷油豆腐


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# A; i* p4 A3 {; ~tvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.760 {$ X. P1 f. `4 Q# Z0 w7 i
海帶結.....200公克5.39.217.761 M+ b* t/ Z# P1 L: }/ G+ S6 j, [
油豆腐.....250公克
* P. ]6 \- K8 V5 h7 J  A; VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....15公克
3 G: n$ }( k7 u; g辣椒段.....15公克
- p. C7 a2 L6 S7 k. l% B. p5.39.217.76胡椒粒.....少許5.39.217.76: N! T9 x/ g7 `  f5 C
水.....350公克
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |( Q/ [4 Z5 R5 q- X5 B
調味料
+ E& F& W2 {) F9 R2 V; O醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g8 ^1 m0 |8 y8 C: B3 E2 D. @/ W4 A
醬油膏.....1/2大匙5.39.217.76: O+ t/ E' L# e8 H/ ]( X' z
鹽.....少許
: Z; z2 s( {7 p) F5 N: M5 Y/ h( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y: O3 z) e  g9 s$ ^
米酒.....1小匙
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7 X# T: T. z( q+ A/ L- [5.39.217.76作法tvb now,tvbnow,bttvb3 g3 X9 F' g. N. W9 v4 q
1.海帶結、油豆腐洗淨,放入滾水中略汆燙後撈起備用。公仔箱論壇& H% Q6 t0 b; G
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2.熱鍋,加入薑片、辣椒段爆香,再放入胡椒粒炒香。
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) F3 C5 o% o- Z7 T# Q. P3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸,改轉小火滷約15分鐘即可。
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7 V! b# g; g& CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' j6 s; C& f0 u. h
Tips
% T. t: g7 H% J油豆腐先放入滾水中汆燙,可以去除油豆腐的豆味和油味,不僅烹調後較美味,也較健康。
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