: S: `' C3 t. l2 @3 ~7 x RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
3 z8 \" l) K6 P; v; L1 ]. _5.39.217.76青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段), a' J; I. o/ F' F& \3 C
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7 e8 ]1 J/ s& Y c8 a1 g3 ptvb now,tvbnow,bttvb調味:
. X& A$ j+ Y8 {番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙
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9 S: a. U2 A0 X/ g3 @4 C3 E L做法: 7 [. Z/ P' m1 U) o# \) [8 [
1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。
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% P C8 ~- u; ?0 p2 E9 _4 ^2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。5.39.217.76- ]. d- W9 X- w! j( C
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3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。
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# g3 p0 n. U& m4 b% S1 J公仔箱論壇4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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