" t# k3 c5 K) f/ a1 i, `tvb now,tvbnow,bttvb材料:
& J: H' `& F+ I8 A! _( [公仔箱論壇青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)1 ^7 F; W/ i/ p/ |3 z# I
( ^& A) X/ b9 @) utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 x2 C4 }# W. _4 J9 `
調味:
4 | I; D5 f3 Ttvb now,tvbnow,bttvb番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙6 W5 ^3 Z0 X% J: e$ }9 r4 M
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做法:
: k/ U1 R& ~3 l- U- w: e; h# _+ U1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。5.39.217.76' R) Q* K6 c! i4 |
6 ]: A" q1 `9 f1 q) g) k2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q- @4 i! F2 h: b& H% [2 y: n+ |
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3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。
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4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e0 g9 q( L; K
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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